Shakshuka - riċetta pass pass b'ritratt ta 'dixx klassiku Lhudi * Crossfit

Bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet.
Tewm - 2 sinniet
Basal basal (żgħir) - 1 pc.
Tadam (aħmar kbir) - 4 biċċiet.
Bżar aħmar taċ-chili - 1 pc.
Bżar aħmar Bulgaru (kbir) - 1 pc.
Żagħfran - 0.5-1 tsp.
Paprika ħamra - 0.5-1 tsp.
Zira (kemmun) - 0.5-1 kuċċarina.
Melħ li jittiekel għat-togħma
Żejt veġetali - għall-qali
Zokkor imrammel - niskata
Ilma - għall-ibbliċjar tat-tadam

Proteini 4.38 g
Xaħam 2.91 g
Karboidrati 4.87 g

Porzjonijiet għal kull kontenitur: 3 porzjonijiet.

Istruzzjoni pass pass

Ix-Shakshuka huwa dixx nazzjonali tal-kċina Iżraeljana b’togħma oerhört, li huwa bajd moqli msajjar ġo taġen biż-żieda ta ’ħaxix bħat-tadam, bżar qampiena, basal u tewm. Id-dixx Lhudi huwa meqjus bħala l-iktar kolazzjon Delicious li jista 'jsir id-dar bil-għaġla. Vantaġġ ieħor ta 'shakshuka huwa l-kontenut baxx ta' kaloriji tal-porzjon b'valur nutrittiv għoli. Il-kolazzjon jista 'jiġi ppreparat b'aktar bajd, u l-proporzjon tal-ħwawar huwa aġġustat skont il-preferenza tiegħek. Ir-riċetta tar-ritratti pass pass li ġejja tgħidlek kif tipprepara sew shakshuka klassika.

Pass 1

L-ewwel pass huwa li tibda tipprepara t-tadam. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tieħu tadam aħmar matur u sod, it-roża ma jaħdimx, peress li għandhom ftit meraq. Aħsel il-ħxejjex u għamel qatgħa criss-cross baxxa f'kull waħda minnhom.

Pass 2

Ħu kazzola żgħira li tista 'żżomm it-tadam kollu (mgħaddas kompletament). Imla bl-ilma, poġġi fuq il-fuklar u għalli. Hekk kif il-likwidu jagħli, itfi n-nar u għaddas il-ħaxix. It-tadam għandu jkun f'ilma jagħli għal 10 minuti.

Pass 3

Wara li jkun għadda l-ħin speċifikat, neħħi t-tadam mill-ilma fuq platt u ħallih jiksaħ ftit. Imbagħad aqla 'l-ġilda bil-mod. Grazzi għall-qatgħat magħmula minn qabel, dan mhux se jkun diffiċli li jsir, il-ħaġa ewlenija mhix li tgħaġġel.

Pass 4

Aħsel il-bżar qampiena u l-bżar aħdar, ipprepara l-basal u ftit imsiemer tat-tewm. Aqta ’t-tadam imqaxxar f’kubi ta’ daqs medju.

Pass 5

Qaxxar il-basla u aqta 'l-ħaxix f'biċċiet ta' daqs xieraq. Jekk tixtieq li l-basla tinħass b'mod ċar fid-dixx, imbagħad għamel kwadri kbar, imma jekk trid tħoss l-aroma delikata tal-prodott, aqta 'f'kubi żgħar. Ħu qali li ma jeħelx u poġġiha fuq il-fuklar. Meta tkun sħuna, ferra ftit żejt veġetali u ferrex b'mod uniformi fuq il-qiegħ b'pinzell. Poġġi l-ħaxix imqatta 'u qalli għal 5 minuti, sakemm il-basal isir kannella dehbi.

Pass 6

Aqta ’l-bżar qanpiena bin-nofs, naddaf iż-żrieragħ u aqta’ l-ħaxix f’biċċiet żgħar, madwar l-istess daqs bħal kubu tat-tadam. Żid mat-taġen mal-basal moqli, ħawwad u ħalliha ttektek għal 5 minuti.

Pass 7

Qaxxar il-qronfol tat-tewm u ż-żrieragħ mill-bżar taċ-chili. Aqta 'l-ikel f'biċċiet żgħar ta' daqs ugwali.

Għal aroma aktar delikata, huwa rrakkomandat li tneħħi z-zkuk densi miċ-ċentru tat-tewm, li huma s-sors tar-riħa qawwija.

Żid ħaxix imqatta 'ma' ingredjenti oħra u ħawwad sewwa.

Pass 8

Kejjel l-ammont meħtieġ ta ’paprika ħamra, turmeric u kemmun, u mbagħad żid it-tħawwir mal-ħaxix moqli, ħawwad u kompli ħalli ttektek fuq nar baxx għal 2-3 minuti.

Pass 9

Żid tadam imqatta 'mat-taġen mal-ħaxix u ħawwad sewwa.

Pass 10

Kompli sauté ingredjenti fuq nar baxx għal 10 minuti, waqt li tħawwad kultant. Ħawwar bil-melħ u, jekk it-tadam għandu togħma qarsa wisq, żid niskata zokkor u erġa ħawwad. Uża kuċċarina biex tagħmel indentazzjonijiet żgħar għall-bajd fil-vojt.

Pass 11

Aqta ’bil-mod il-bajd fi ħofor ippreparati, żid ftit melħ fil-wiċċ u għatti b’għatu. Żomm il-qoxra mgħottija sakemm tinħareġ, sakemm il-proteina tkun issettjat kompletament.

Pass 12

Dak hu kollu, shakshuka vera ppreparata skont riċetta b’ritratti pass pass fid-dar hija lesta. Servi sħun, żejjen bi ħwawar friski. Igawdu l-ikla tiegħek!