Insalata Champignon, tiġieġ u bajd

Żebbuġ bl-għadma maqlugħa - 100 g
Faqqiegħ Champignon - 300 g
Flett tat-tiġieġ (lest) - 500 g (2 biċċiet.)
Ġobon iebes - 200 g
Tadam (aħmar misjur) - 2 biċċiet.
Mustarda Franċiża - 2 tbsp l.
Bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet.
Kaboċċa (Beijing) - 200 g
Piżelli ħodor fil-laned - 300 g
Qamħirrum fil-laned - 300 g
Krema qarsa (10%) jew jogurt naturali - 150 g
Melħ li jittiekel għat-togħma
Bżar iswed mitħun - għat-togħma
Żejt veġetali - għall-qali

Proteini 14.5 g
Xaħam 16.5 g
Karboidrati 2.3 g

Aħna nippreżentaw għall-attenzjoni tiegħek riċetta tar-ritratti pass pass biex tagħmel insalata sempliċi ħafna u Delicious ta 'xampanja, tiġieġ u bajd.

Porzjonijiet għal kull kontenitur: 4-6.

Istruzzjoni pass pass

Insalata ta 'xampanja, tiġieġ u bajd hija dixx faċli biex tipprepara li faċli tagħmel b'idejk id-dar. Il-faqqiegħ għall-qali jista 'jittieħed kemm frisk kif ukoll fil-laned, iżda fil-każ ta' dan tal-aħħar, il-prodott għandu jitlaħlaħ sewwa mill-melħ żejjed u l-ammont ta 'ħwawar miżjud matul il-proċess tat-tisjir għandu jitnaqqas. Bħala dressing, tista 'tuża krema qarsa b'xaħam baxx jew jogurt naturali mingħajr addittivi. Ipprepara l-ingredjenti kollha elenkati, skillet fond li ma jeħelx, skutella bil-ġnub għoljin (biex tifforma insalata mqaxxra), u ibda sajjar.

Pass 1

L-ewwel trid tittratta l-faqqiegħ. Ħu l-faqqiegħ, aħsel l-ikel sewwa u aqta 'l-bażi densa fuq ir-riġel. Aqta 'l-faqqiegħ f'biċċiet flimkien mar-riġlejn (żomm f'moħħok li l-prodott se jonqos fid-daqs waqt it-tisjir, għalhekk, biex il-faqqiegħ iħoss fl-insalata, trid taqtagħhom oħxon). Ħu qali, ferra ftit żejt veġetali, qassam indaqs fuq il-qiegħ. Meta ssaħħan, żid il-faqqiegħ imqatta ', il-melħ, il-bżar u aqli fuq nar baxx sakemm jibqa' ħafif (10-15-il minuta). Imbagħad ittrasferixxi għal pjanċa biex tevita li l-ikel jassorbi ż-żejt li jifdal fit-taġen.

Pass 2

Il-flett tat-tiġieġ għandu jkun ippreparat minn qabel. Il-laħam jista 'jkun mgħolli f'ilma mielaħ jew moħmi fil-forn f'folja, wara li timsaħha bil-ħwawar. Biex il-flett isir iktar mmerraq, toħroġx il-laħam mill-brodu sakemm jibred kompletament jew tiftaħx il-fojl. Aqta 't-tiġieġ imkessaħ fi flieli ħoxnin madwar 0.5-1 ċm.

Pass 3

Ħu skutella fonda u ħawwad l-ammont meħtieġ ta 'krema qarsa b'xaħam baxx jew jogurt naturali maż-żrieragħ tal-mustarda Franċiża. Ħawwad sabiex il-mustarda titqassam indaqs mal-krema qarsa. Ipprova, jekk trid, tista 'żżid bżar addizzjonali jew iżżid ftit ħwawar oħra.

Pass 4

Ħakk biċċa ġobon iebes. Jekk trid li l-prodott ikun iktar artab u jħossu bħal parti mill-ilbies fl-insalata, imbagħad ħakk il-ġobon fuq grater fin.

Pass 5

Ixxotta l-likwidu miż-żebbuġ u armi l-frott ġo colander biex jinxef. Aħsel it-tadam, aqta ’bin-nofs, neħħi l-bażi oħxon taz-zokk u aqta’ l-ħxejjex fi flieli ta ’daqs medju (aqsam in-nofs f’6-8 flieli, skond id-daqs tat-tadam). Aqta ’kull żebbuġa fin-nofs.

Pass 6

Għalli bajd tat-tiġieġ u kessaħ f'ilma kiesaħ. Qaxxar il-prodott mill-qoxra, laħlaħ mill-ġdid taħt ilma ġieri. Aqta 'kull bajda fi kwarti (tneħħix l-isfar).

Pass 7

Ħu kaboċċa Ċiniża, laħlaħ mir-ramel u ħawwad il-likwidu żejjed mill-weraq. Issepara l-ammont meħtieġ għall-insalata u aqbad il-weraq b’idejk jew qatta ’flieli kbar b’sikkina. Poġġi l-kaboċċa fuq il-qiegħ tal-kontenitur tal-ġenb għoli (li fih tifforma l-insalata).

Pass 8

Xkupilja s-saff tal-kaboċċi bi ftit mill-ilbies ippreparat u poġġi l-faqqiegħ moqli fuq nett, mifruxhom indaqs fuq il-wiċċ.

Pass 9

Poġġi ftit dressing fuq il-faqqiegħ, ferrex u poġġi l-flieli tal-bajd tat-tiġieġ imqatta '. Imbagħad poġġi s-saff tal-ġobon maħkuk.

Jekk huwa inkonvenjenti li tifrex l-ilbies b'kuċċarina, allura tista 'tpoġġiha fuq saff wieħed fiċ-ċentru, u fil-li jmiss - tul it-truf.

Pass 10

Brush the dressing over the cheese, spread it over, and lay a layer of mqatta ’tadam aħmar. Fuq bil-dressing mill-ġdid.

Pass 11

Imbagħad poġġi saff ta 'flett tat-tiġieġ, ferrex bil-krema qarsa u l-mustarda, poġġi l-piżelli fil-laned, iż-żebbuġ imqatta' u l-qamħ. Spiċċa ssawwar id-dixx bid-dressing li jifdal, u ferrex b'mod uniformi fuq il-wiċċ. Poġġi fil-friġġ jew fi kwalunkwe post frisk biex infużi għal mill-inqas nofs siegħa. Lesta insalata Delicious ta ’xampanja, tiġieġ u bajd, imsajra bil-ġobon id-dar, iggwidata minn riċetta pass pass b’ritratt. Servi mkessaħ jew iżżejjen bi ħwawar friski. Igawdu l-ikla tiegħek!