Daikon huwa veġetali bl-għeruq bojod imsejjaħ popolarment ir-ravanell Ġappuniż. Frott kbir jiżen 2-4 kg u għandu togħma rikka. Togħma mmerraq u delikata hija nieqsa mill-imrar. B'differenza mir-ravanell regolari, id-daikon ma fihx żjut tal-mustarda. Il-prodott jintuża ħafna fil-kċina orjentali bħala kondiment.
Minħabba l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tiegħu, il-ħaxix bl-għeruq rebaħ rikonoxximent mad-dinja kollha. Fih ħafna vitamini, enżimi u oligoelementi meħtieġa għas-saħħa tal-bniedem. Fil-mediċina folkloristika, ir-ravanell abjad huwa wkoll popolari ħafna. Dan l-ingredjent jinstab f'riċetti għat-trattament ta 'ħafna mard u għat-tisħiħ ġenerali tas-sistema immunitarja.
Kontenut ta 'kaloriji u kompożizzjoni ta' daikon
Il-ħxejjex bl-għeruq għandhom kontenut baxx ta 'kaloriji. 100 g ta 'prodott frisk fih 21 kcal.
Il-valur nutrittiv:
- proteini - 0.6 g;
- xaħmijiet - 0.1 g;
- karboidrati - 4.1 g;
- fibra - 1.6 g;
- fibra tad-dieta - 1.6 g;
- ilma - 94.62 g.
Kompożizzjoni tal-vitamina
Il-kompożizzjoni kimika tad-daikon hija rikka fil-vitamini meħtieġa biex iżżomm il-funzjonijiet vitali tal-ġisem. Huwa magħruf li 300 g ta 'ravanell ikopri l-ħtieġa ta' kuljum ta 'vitamina Ċ.
Il-kompożizzjoni tar-ravanell abjad fiha l-vitamini li ġejjin:
| Vitamina | ammont | Benefiċċji għall-ġisem |
| Vitamina B1, jew tiamina | 0.02 mg | Normalizza l-funzjonament tas-sistema nervuża, tipparteċipa fil-metaboliżmu tal-karboidrati, ittejjeb il-motilità intestinali. |
| Vitamina B2, jew riboflavin | 0.02 mg | Ittejjeb il-metaboliżmu, tipproteġi l-membrani mukużi, tipparteċipa fil-formazzjoni ta 'eritroċiti, issaħħaħ is-sistema nervuża. |
| Vitamina B4, jew kolin | 7.3 mg | Jirregola l-proċessi metaboliċi fil-ġisem, isaħħaħ is-sistema nervuża, inaqqas il-livell tal-kolesterol u l-aċidi grassi fid-demm, jippromwovi l-formazzjoni tal-metjonina. |
| Vitamina B5, jew aċidu pantoteniku | 0.138 mg | Jieħu sehem fl-ossidazzjoni tal-karboidrati u l-aċidi grassi, itejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda. |
| Vitamina B6, jew piridossina | 0.046 mg | Issaħħaħ is-sistemi nervużi u immuni, tiġġieled id-depressjoni, tipparteċipa fis-sintesi tal-emoglobina, tippromwovi l-assorbiment tal-proteini. |
| Vitamina B9, jew aċidu foliku | 28 mcg | Tippromwovi r-riġenerazzjoni taċ-ċelloli, tieħu sehem fis-sintesi tal-proteini, tappoġġja l-formazzjoni b'saħħitha tal-fetu waqt it-tqala. |
| Vitamina Ċ, jew aċidu askorbiku | 22 mg | Antiossidant, isaħħaħ is-sistema immunitarja, jipproteġi l-ġisem minn batterji u viruses, jinfluwenza s-sintesi tal-ormoni, jirregola l-ematopoiesi, jipparteċipa fis-sintesi tal-collagen, u jirregola l-metaboliżmu. |
| Vitamina PP, jew aċidu nikotiniku | 0.02 mg | Tirregola l-metaboliżmu tal-lipidi, l-attività tas-sistema nervuża, tnaqqas il-livelli tal-kolesterol fid-demm. |
| Vitamina K, jew phylloquinone | 0.3 μg | Ittejjeb it-tagħqid tad-demm, tipprevjeni l-iżvilupp tal-osteoporożi, ittejjeb il-funzjoni tal-fwied u tal-kliewi, u tippromwovi l-assorbiment tal-kalċju. |
| Betaine | 0.1 mg | Ittejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda, tipproteġi l-membrani taċ-ċelloli, issaħħaħ il-vini, tinnormalizza l-aċidità tal-meraq gastriku. |
Il-kombinazzjoni ta 'vitamini fid-daikon għandha effett kumpless fuq il-ġisem, ittejjeb il-funzjonament tal-organi u s-sistemi kollha u ssaħħaħ is-sistema immuni. L-għelejjel tal-għeruq huma indispensabbli għal virali u irjiħat, disturbi tas-sistemi nervużi u kardjovaskulari.
© naviya - stock.adobe.com
Makro u mikroelementi
Daikon fih makro- u mikroelementi meħtieġa biex tinżamm kompożizzjoni sħiħa tad-demm u tgħin biex tinżamm is-saħħa tal-pulmuni, tal-fwied u tal-qalb.
100 g tal-prodott fih il-makronutrijenti li ġejjin:
| Makronutrijent | ammont | Benefiċċji għall-ġisem |
| Kalċju (Ca) | 27 mg | Jifforma u jsaħħaħ l-għadam u t-tessuti dentali, jagħmel il-muskoli elastiċi, jirregola l-eċitabilità tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-koagulazzjoni tad-demm. |
| Potassju (K) | 227 mg | Normalizza x-xogħol tas-sistema kardjovaskulari, tneħħi t-tossini u t-tossini. |
| Manjesju (Mg) | 16 mg | Tirregola l-metaboliżmu tal-proteini u l-karboidrati, tnaqqas il-livelli tal-kolesterol fid-demm, ittaffi l-ispażmi. |
| Sodju (Na) | 21 mg | Jirregola l-bilanċ ta 'l-aċidu-bażi u l-elettroliti, jinnormalizza l-proċessi ta' eċċitabilità u kontrazzjoni tal-muskoli, isaħħaħ il-ħitan tal-vini. |
| Fosfru (P) | 23 mg | Tirregola l-metaboliżmu, ittejjeb l-attività tal-moħħ, tipparteċipa fis-sintesi tal-ormoni, tifforma tessut tal-għadam. |
Oligoelementi f'100 g ta 'daikon:
| Trace element | ammont | Benefiċċji għall-ġisem |
| Ħadid (Fe) | 0,4 mg | Huwa parti mill-emoglobina, jipparteċipa fl-ematopoiesi, jinnormalizza l-funzjoni tal-muskoli, isaħħaħ is-sistema nervuża, jiġġieled l-għeja u d-dgħjufija tal-ġisem. |
| Ram (Cu) | 0.115 mg | Jipparteċipa fil-formazzjoni ta 'ċelloli ħomor tad-demm u fis-sintesi tal-kollaġen, itejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda, jippromwovi t-transizzjoni tal-ħadid fl-emoglobina. |
| Manganiż (Mn) | 0.038 mg | Jipparteċipa fi proċessi ossidattivi, jirregola l-metaboliżmu, jinnormalizza l-livelli tal-kolesterol fid-demm, u jipprevjeni d-depożizzjoni tax-xaħam fil-fwied. |
| Selenju (Se) | 0.7 μg | Issaħħaħ is-sistema immunitarja, tnaqqas il-veloċità tal-proċess tat-tixjiħ, u tipprevjeni l-iżvilupp ta 'tumuri kanċeroġeni. |
| Żingu (Zn) | 0.15 mg | Jirregola l-livelli ta 'glukożju fid-demm, iżomm sens qawwi ta' riħa u togħma, isaħħaħ is-sistema immunitarja, jipproteġi kontra l-effetti ta 'batterji u viruses. |
Il-komponenti minerali li jiffurmaw ir-ravanell jinnormalizzaw il-bilanċ tal-ilma tal-ġisem u jippromwovu l-eliminazzjoni ta 'tossini u tossini. Daikon huwa wieħed mill-ftit ħxejjex li jistgħu jgħinu biex jinħallu l-fwied u l-ġebel fil-kliewi.
Il-wiċċ tar-raba 'ma jassorbix sustanzi tossiċi u melħ ta' metall tqil. Bil-ħażna fit-tul, ma jitlifx proprjetajiet utli.
Kompożizzjoni tal-amino acid
| Amino acid | ammont |
| Triptofan | 0.003 g |
| Treonina | 0.025 g |
| Isolewċina | 0.026 g |
| Leucine | 0.031 g |
| Lisina | 0.03 g |
| Metjonina | 0.006 g |
| Ċistina | 0.005 g |
| Fenilalanin | 0.02 g |
| Tyrosine | 0.011 g |
| Valine | 0.028 g |
| Arġinina | 0.035 g |
| Histidine | 0.011 g |
| Alanin | 0.019 g |
| Aċidu aspartiku | 0.041 g |
| Aċidu glutamiku | 0.113 g |
| Glycine | 0.019 g |
| Proline | 0.015 g |
| Serine | 0.018 g |
Aċidu xaħmi:
- saturat (palmitiku - 0.026 g, steariku - 0.004 g);
- monoinsaturati (omega-9 - 0.016 g);
- polyunsaturated (omega-6 - 0.016 g, omega-3 - 0.029 g).
Daikon huwa ħieles mill-kolesterol u mix-xaħam trans.
Propjetajiet utli tad-daikon
Daikon għandu ħafna benefiċċji għas-saħħa minħabba n-nutrijenti tiegħu. L-użu sistematiku ta 'għelejjel ta' l-għeruq għandu effett pożittiv fuq il-ġisem tal-bniedem, jiġifieri:
- Tnaddaf il-ġisem. Jintuża bħala dijuretiku u lassattiv ta 'oriġini naturali. Bis-saħħa tal-melħ tal-potassju u l-kalċju, il-bilanċ tal-ilma huwa normalizzat.
- Ittejjeb il-funzjonament tas-sistema nervuża u l-attività tal-moħħ. Il-prodott jgħin biex tiġi normalizzata l-eċitabilità nervuża u jiġġieled kontra l-aggressjoni miżjuda. L-użu regolari tad-daikon iżid ir-reżistenza u l-prestazzjoni tal-istress, jinnormalizza l-irqad, itejjeb il-konċentrazzjoni.
- Jintuża għat-trattament u l-prevenzjoni ta 'mard tas-sistema kardjovaskulari, isaħħaħ il-vini u jtejjeb il-kompożizzjoni tad-demm.
- Inaqqas il-livelli tal-kolesterol fid-demm, inaqqas ir-riskju ta 'aterosklerożi.
- Jintuża fit-trattament u l-prevenzjoni tad-dijabete mellitus. Is-sustanzi ta 'benefiċċju fid-daikon jgħinu biex jiġu normalizzati l-livelli ta' glukożju u jissaturaw il-ġisem bil-fruttożju, li huwa meħtieġ għad-dijabetiċi.
- Il-meraq tal-għeruq għandu effett pożittiv fuq il-funzjonament tal-kliewi, tal-fwied u tal-frixa.
- Issaħħaħ is-sistema immuni. Minħabba l-konċentrazzjoni għolja ta 'vitamina Ċ u numru ta' vitamini oħra, id-daikon jgħin fil-ġlieda kontra l-viruses u l-infezzjonijiet. Fix-xitwa, il-ħaxix jgħin biex jimla l-provvista ta 'nutrijenti fil-ġisem u jaġixxi bħala miżura preventiva effettiva ta' defiċjenza ta 'vitamina.
- Jintuża biex jikkura mard tal-ġilda u jtejjeb ix-xagħar.
Daikon huwa indispensabbli f’dieta sana. Il-prodott għandu togħma ħafifa qawwija u huwa adattat biex iħejji diversi platti. Il-ħaxix bl-għeruq huwa rrakkomandat li jiġi kkunsmat matul il-perjodu ta 'taħriġ intensiv u kompetizzjonijiet eżawrjenti biex tinżamm l-aħjar forma fiżika u tiżdied il-prestazzjoni.
Benefiċċji għan-nisa
Daikon iġib benefiċċji imprezzabbli għall-ġisem tan-nisa. Mhuwiex biss prodott użat fir-riċetti, iżda wkoll għodda indispensabbli għat-trattament u l-prevenzjoni ta 'diversi mard.
Ħafna nisa, fil-ġlieda kontra liri żejda, jaderixxu ma 'dieta sana. Minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji tal-prodott, in-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li tinkludi ravanell fil-menu tad-dieta. Kontenut għoli ta 'fibra huwa meħtieġ għat-tindif tal-intestini minn tossini u tossini, kif ukoll għall-prevenzjoni ta' mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Ġranet ta 'sawm bl-uċuħ ta' għeruq bojod huma effettivi u utli.
Il-kontenut għoli ta 'vitamini B jinnormalizza l-funzjonament tas-sistema nervuża. Daikon huwa speċjalment utli waqt perjodi ta 'stress emozzjonali. Il-ħaxix tal-għeruq ittaffi l-istress u jgħin fil-ġlieda kontra l-istress. In-nisa huma avżati biex jikkunsmaw ir-ravanell biex itaffu s-sintomi tas-sindromu premenstruwali.
L-aċidu folliku jgħin fin-normalizzazzjoni taċ-ċiklu mestrwali u jirriġenera ċ-ċelloli kollha fil-ġisem. Huwa ta 'benefiċċju kbir għan-nisa waqt it-tqala.
Meta titkellem dwar il-benefiċċji tad-daikon għan-nisa, wieħed ma jistax ma jsemmix li huwa użat ħafna fil-kożmetoloġija tad-dar. Il-meraq mbuttat friska tal-pjanta għandu proprjetajiet li jbajdu u jgħin biex jeħles minn spots tal-età u freckles.
© Brent Hofacker - stock.adobe.com
Il-ħxejjex bl-għeruq tintuża biex tikkura l-akne u l-furunkulożi. Użu regolari jtaffi l-infjammazzjoni tal-ġilda u jelimina difetti oħra. L-għerq abjad huwa parti mill-maskri. Jekk kontinwament timsaħ wiċċek bil-meraq tal-pjanti, il-ġilda ssir elastika, it-tikmix fin jittaffa.
Il-kompożizzjoni tal-vitamina għandha effett ta 'benefiċċju fuq is-saħħa tax-xagħar, hija aġent effettiv ta' tisħiħ u nutrizzjoni.
L-użu tal-għerq abjad jgħin biex iżomm il-ġilda żagħżugħa għal żmien twil u jeħles mill-manifestazzjonijiet relatati mal-età. Effett effettiv huwa eżerċitat mhux biss bl-użu estern tad-daikon, iżda wkoll bl-użu tiegħu fl-ikel.
Benefiċċji għall-irġiel
Il-ħaxix bl-għeruq huwa estremament ta 'benefiċċju għall-ġisem maskili. Huwa jsaħħaħ is-sistema immuni u jgħin fil-ġlieda kontra l-batterji u l-viruses. Barra minn hekk, il-kompożizzjoni kimika rikka tal-ħxejjex bl-għeruq timla l-provvista meħtieġa ta 'vitamini, makro- u mikroelementi fil-ġisem.
Attività fiżika frekwenti hija tipika għall-irġiel. Il-vitamini inklużi fl-impjant jgħinu biex ilaħħqu mal-għeja u jimlew il-ġisem b'enerġija vitali. Il-vitamini B għandhom effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema nervuża, itaffu l-istress emozzjonali, u jżidu l-attività mentali.
L-għerq abjad fih proteina li hija essenzjali għat-tkabbir tal-muskoli. L-atleti huma mħeġġa jinkludu daikon fil-menu sportiv tagħhom.
© pilipphoto - stock.adobe.com
L-għerq abjad itejjeb il-libido maskili u jżid il-qawwa b'użu regolari.
Ir-ravanell huwa utli għall-prevenzjoni ta 'l-aterosklerożi u d-dijabete, u jnaqqas ukoll ir-riskju li jiżviluppaw tumuri kanċerużi.
Kull raġel personalment japprezza l-effetti ta 'benefiċċju tad-daikon fuq il-ġisem u jsaħħaħ bis-sħiħ is-saħħa u l-immunità.
Kontra-indikazzjonijiet u ħsara
Hemm każijiet magħrufa ta 'żvilupp ta' allerġiji b'intolleranza individwali għall-prodott.
It-tobba ma jirrakkomandawx li tiekol ħaxix bl-għeruq meta:
- ulċera peptika ta 'l-istonku u l-imsaren;
- gastrite;
- pankreatite;
- ħsara fil-fwied u l-kliewi;
- gotta.
L-impjant għandu jintuża b'kawtela minn persuni 'l fuq minn 50 u tfal taħt it-tliet snin.
Ammonti kbar ta 'ravanell jistgħu jikkawżaw gass.
Eżitu
Daikon għandu effett ta ’fejqan fuq il-ġisem u huwa rrakkomandat għal nutrizzjoni tad-dieta u sportiva. Madankollu, l-abbuż tal-prodott jista 'jkollu konsegwenzi negattivi. Huwa meħtieġ li tikkonsma għerq abjad bil-moderazzjoni sabiex ma tagħmilx ħsara lil saħħtek.
