L-għażla ta 'ħawwad tal-proteina hija delikata. Is-suq joffri firxa wiesgħa ta 'diversi prodotti. Kull manifattur jenfasizza l-benefiċċji tal-proteini tagħhom u jaħbi bis-sengħa l-iżvantaġġi. Bħala riżultat, l-atleti jagħżlu l-materja prima ħażina għall-pjan tan-nutrizzjoni tagħhom, u l-prestazzjoni tagħhom tonqos.
X'tipi ta 'proteini huma attwalment popolari fis-suq u liema sors ta' proteina huwa tajjeb għalik? Għandek issib tweġibiet dettaljati għal dawn il-mistoqsijiet fl-artiklu.
Informazzjoni ġenerali
L-għarfien bażiku tal-proteini huwa magħruf għal kull atleta. Madankollu, mhux l-atleti kollha jistgħu jiddeterminaw liema tip ta 'proteina hija tajba għalihom biex isolvu problema partikolari.
Ejja naqsmu l-għanijiet tal-atleti bil-kondizzjoni:
- sett ta 'massa maħmuġa;
- sett ta 'massa netta;
- żieda fl-indikaturi tas-saħħa;
- saħħa funzjonali miżjuda;
- ħxuna u tnixxif.
Madankollu, ftakar li dawn mhumiex l-għanijiet kollha li n-nies imorru għalihom il-gym, u aktar u aktar għaċ-ċentri CrossFit. Fil-fatt, il-motivi u l-għanijiet huma aktar varjati.
Biex jiġi ddeterminat liema proteina hija adattata għal skop partikolari, huma maqsuma skond il-parametri ewlenin:
- Ħin ta 'ġbid. Tiddetermina kemm din jew dik it-tip ta 'proteina tinqasam malajr fl-aktar sempliċi aċidi amminiċi, u għalhekk, iktar ma tibda l-proċessi ta' rkupru anaboliċi malajr. L-iktar proteini mgħaġġla jistgħu jissostitwixxu l-aċidi amminiċi. Dawk bil-mod, għall-kuntrarju, huma mfassla biex jitimgħu l-ġisem matul il-ġurnata u jnaqqsu l-kataboliżmu ġenerali.
Nota: dan tal-aħħar huwa possibbli biss jekk il-ġisem ikollu biżżejjed enerġija biex jissintetizza l-aċidi amminiċi. Inkella, anke proteina bil-mod tinqasam għall-aktar enerġija sempliċi u twettaq il-funzjoni ta 'karboidrati ta' struttura twila, u anke bir-rilaxx ta 'aċidi mhux meħtieġa, li jħaffu l-metaboliżmu u jikkawżaw sensazzjoni akuta ta' ġuħ.
- Profil tal-aċidu amminiku. Il-profil tal-aċidu amminiku huwa komplet jew inkomplet. Jekk il-profil tal-amino acid huwa komplut, il-proteina tissejjaħ kumplessa. Dan it-tip ta 'proteina jippermettilek li titma' l-ġisem bis-sustanzi kollha meħtieġa għall-progress, iżda għandu l-iżvantaġġi tiegħu. Fl-istess ħin, jekk il-profil tal-amino acid ma jkunx komplut, tingħata attenzjoni speċjali lill-kompożizzjoni interna u l-bilanċ tal-amino acids. Dan jippermettilek tifhem x'inhu nieqes il-ġisem u żżidu mill-ikel naturali.
- It-tagħbija fuq is-sistema diġestiva. Stramba biżżejjed, proteina idrolizzata, li hija mfassla biex tiġi assorbita kważi istantanjament, mhix ideali wkoll. Skond it-tip ta 'materja prima li tidħol, jista' jirrita l-passaġġ gastro-intestinali, li jġiegħlek titma 'addizzjonalment b'żidiet u ikel naturali, jew ma tipparteċipa xejn fil-proċessi ta' diġestjoni ġenerali, immedjatament tiġi assorbita fid-demm permezz tal-fwied u l-kliewi.
Dak kollu li hemm għaliha meta tagħżel proteina.
Liema tagħżel
Ejja nħarsu lejn it-tipi ewlenin ta 'proteina fil-kultura moderna tal-fitness. Biex tagħmel dan, nirrakkomandaw li taqra t-tabella. Meta tużah, malajr tagħżel il-gruppi ta 'proteini li għandek bżonn esklussivament għalik u titgħallem kif taħdem din jew dik it-tip ta' proteina prima.
Tip ta 'taħlita ta' proteina | X'inhi |
| Kaseina | Proteina fit-tul li titma 'l-ġisem matul il-ġurnata. Għandu profil ta 'aċidu amminiku mhux komplut. |
| Proteina tal-ħalib | Għal dawk li jistgħu jittolleraw il-lattożju faċilment. Materja prima ta 'kwalità fqira, profil ta' aċidu amminiku mhux komplut. |
| Iżolat tas-sojja | Ħieles mill-iżvantaġġi tas-sojja - profil ta 'aċidu amminiku rħis iżda mhux komplut. |
| Bajda kumplessa | Għandu kompożizzjoni kompluta ta 'aċidu amminiku, iżda huwa diffiċli ħafna biex tiddiġerixxi. |
| Idrożolat | L-orħos proteina użata f'dieti klassiċi bħala addittivi għal prodotti tal-ħalib ta 'kwalità baxxa. Profil ta 'amino acid mhux komplut. |
| Taħlitiet b'ħafna komponenti | Jippermettilek tgħaqqad varjetà ta 'proteini nej irħas biex toħloq il-proteina kumplessa perfetta. |
Fil-fatt, hemm numru kbir ta 'ibridi u sorsi oħra ta' proteini fis-suq. Riċentement, il-proteina tal-faqqiegħ, li tinbiegħ esklussivament fl-Istati Uniti, qed tikseb popolarità.
Hemm ukoll diversi proteini nejjin li mhumiex imsejħa "proteini", per eżempju, il-ħmira tal-birra, li kienet użata b'mod attiv mill-bodybuilders sa mill-bidu ta 'l-età tad-deheb. Madankollu, mhux se jkun faċli għal viżitatur ordinarju f'ċentru tal-fitness biex jixtrihom. Barra minn hekk, hemm numru kbir ta 'fatturi li jinterferixxu mal-assimilazzjoni sħiħa tal-proteina minn din il-materja prima.
Aktar dwar il-proteina tax-xorrox
Profil tal-proteina:
- Sors: xorrox imnixxef.
- Profil tal-aċidu amminiku: hemm aċidi amminiċi essenzjali essenzjali.
- Il-kompitu ewlieni: tagħlaq it-tieqa tal-proteina wara t-taħriġ.
- Veloċità tal-ġbid: għoli ħafna.
- Spiża: relattivament baxx.
- Tagħbija fuq il-passaġġ gastro-intestinali: relattivament baxx.
- Effiċjenza: wieħed mill-aqwa.
Il-proteina tax-xorrox hija klassika tal-bodybuilding. Il-veloċità estrema tal-ġbid tagħha għamlitha versatili. Jippermettilek tagħlaq il-proċessi kataboliċi u tistimula l-proċessi anaboliċi kważi immedjatament wara t-tmiem tal-workout. Iżda l-iktar ħaġa importanti hija l-ispiża tagħha. Huwa wieħed mill-orħos sorsi ta 'proteina ta' kwalità.
© thaiprayboy - stock.adobe.com
Aktar dwar il-kaseina
Profil tal-proteina:
- Sors: proteina idrolizzata mill-massa tal-baqta.
- Profil tal-aċidu amminiku: hemm aċidi amminiċi essenzjali essenzjali.
- Il-kompitu ewlieni: nutriment kumpless ta 'azzjoni fit-tul b'aċidi amminiċi essenzjali essenzjali.
- Veloċità tal-ġbid: estremament baxx.
- Spiża: wieħed mit-tipi l-aktar għoljin ta 'proteini għall-gwadann tal-massa.
- Tagħbija fuq il-passaġġ gastro-intestinali: jgħabbi l-passaġġ gastro-intestinali b'mod pjuttost qawwi. Stitikezza u disfunzjonijiet oħra tas-sistema diġestiva huma possibbli.
- Effiċjenza: jekk użat ħażin, żero. Meta jintuża b'mod korrett, iwaqqaf kompletament il-proċessi kataboliċi flimkien ma 'prodotti oħra ta' nutrizzjoni sportiva.
Bħall-proteina tax-xorrox, hija meqjusa bħala waħda mill-metodi klassiċi biex tinżamm sintesi kostanti ta 'proteina tal-muskolu ġdida. Minħabba l-karatteristiċi tiegħu, jittieħed l-aktar bil-lejl, meta s-sistema diġestiva ma tkunx kapaċi taħdem bis-sħiħ - il-kaseina tinħall gradwalment, titma 'kollox matul il-lejl kollu.
Ħalib li għandu jkollu
Profil tal-proteina:
- Sors: ħalib nej
- Profil tal-aċidu amminiku: hemm aċidi amminiċi essenzjali essenzjali.
- Il-kompitu ewlieni: tagħlaq it-tieqa tal-proteina wara t-taħriġ.
- Veloċità tal-ġbid: estremament baxx.
- Spiża: relattivament baxx.
- Tagħbija fuq il-passaġġ gastro-intestinali: għoli. Stitikezza u disfunzjonijiet oħra tas-sistema diġestiva huma possibbli.
- Effiċjenza: pjuttost baxx.
Verżjoni orħos tal-proteina tax-xorrox. Ma kienx mifrux minħabba t-tagħbija akbar fuq il-passaġġ gastro-intestinali u l-preżenza ta 'lattożju, li tillimita t-teħid ta' proteini għal 60 g kuljum. Għandu profil usa 'ta' amino acid.
Iżolat tas-sojja
Profil tal-proteina:
- Sors: sottostrat kumpless idrolizzat tas-sojja.
- Profil tal-aċidu amminiku: mhux kompluta. Jeħtieġ nutrizzjoni addizzjonali mill-ikel ewlieni.
- Il-kompitu ewlieni: nutrizzjoni ta 'aċidu amminiku għal atleti li ma jikkunsmawx laħam u prodotti tal-ħalib. Ġenerazzjoni ta 'fitoestrogeni għan-nisa, billi tevita problemi assoċjati ma' bidliet fiċ-ċiklu ormonali.
- Veloċità tal-ġbid: estremament baxx.
- Spiża: relattivament baxx.
- Tagħbija fuq il-passaġġ gastro-intestinali: serju. Stitikezza u disfunzjonijiet oħra tas-sistema diġestiva huma possibbli.
- Effiċjenza: pjuttost baxx.
L-ewwel tentattivi biex tinħoloq il-proteina veġetali perfetta. Bix-xiri t-tajjeb, se jiswa għexieren ta 'drabi inqas mill-proteina tax-xorrox. B'differenza mill-proteina tas-sojja klassika, l-iżolat tas-sojja huwa kważi kompletament nieqes minn fitoestrogeni, iżda l-valur tiegħu għall-atleti tas-saħħa għadu dubjuż.
Bajda kumplessa
Profil tal-proteina:
- Sors: trab tal-bajd.
- Profil tal-aċidu amminiku: profil komplut tal-amino acid. L-aċidi amminiċi essenzjali u essenzjali għat-tkabbir tal-atleta huma preżenti.
- Il-kompitu ewlieni: nutriment kumpless ta 'azzjoni fit-tul b'aċidi amminiċi essenzjali essenzjali.
- Veloċità tal-ġbid: estremament baxx.
- Spiża: waħda mill-proteini l-aktar għoljin.
- Tagħbija fuq il-passaġġ gastro-intestinali: għoli. Stitikezza possibbli u disfunzjonijiet oħra tas-sistema diġestiva
- Effiċjenza: l-ogħla.
Proteina kważi perfetta magħmula minn trab tal-bajd. Fih l-aċidi amminiċi kollha meħtieġa għat-tkabbir. L-uniku żvantaġġ huwa effett sekondarju fil-forma ta 'stitikezza, li huwa prattikament inevitabbli b'użu kostanti.
Idrolizzat - ferm irħas
Profil tal-proteina:
- Sors: mhux magħruf.
- Profil tal-aċidu amminiku: mhux kompluta. Ġenerazzjoni ta 'fitoestrogeni għan-nisa biex jiġu evitati problemi assoċjati ma' bidliet fiċ-ċiklu ormonali.
- Veloċità tal-ġbid: tvarja skont il-kwalità tal-materja prima oriġinali
- Spiża: relattivament baxx.
- Tagħbija fuq il-passaġġ gastro-intestinali: għoli. Stitikezza u disfunzjonijiet oħra tas-sistema diġestiva huma probabbli.
- Effiċjenza: pjuttost baxx.
L-idrolisat tal-proteina kien prodott popolari tad-droga bosta snin ilu. Matul dan iż-żmien, kien wieħed mis-sorsi l-aktar għoljin ta 'proteina. Madankollu, aktar tard irriżulta li minħabba l-idratazzjoni sħiħa tal-proteina, kien impossibbli li tiġi ddeterminata l-materja prima inizjali tagħha, filwaqt li xi aċidi amminiċi, taħt l-influwenza ta 'tali idratazzjoni, tilfu l-partijiet oriġinali tagħhom, li kważi newtralizzaw il-valur tagħhom għall-atleta.
Proteina b'ħafna komponenti
Profil tal-proteina:
- Sors: tvarja skont il-komponenti li deħlin.
- Profil tal-aċidu amminiku: hemm aċidi amminiċi essenzjali essenzjali.
- Il-kompitu ewlieni: tagħlaq it-tieqa tal-proteina wara l-eżerċizzju
- Veloċità tal-ġbid: tvarja skont il-komponenti li deħlin.
- Spiża: tvarja skont il-komponenti li deħlin.
- Tagħbija fuq il-passaġġ gastro-intestinali: jiddependi fuq il-kompożizzjoni.
- Effiċjenza: jiddependi fuq il-komponenti li deħlin.
Normalment huwa sottostrat kumpless, li għandu jinkludi l-vantaġġi ta 'kull waħda mill-proteini, u jnaqqas l-iżvantaġġi. Ta 'min jixtrihom biss minn manifatturi ta' fiduċja.
Eżitu
Issa taf liema tipi ta 'proteina huma u għalxiex huma adattati. U l-iktar importanti, kif tuża l-benefiċċji ta 'tip partikolari ta' proteina biex tilħaq l-għan tiegħek.
Madankollu, tinsiex l-għerf ewlieni tal-isports tas-saħħa. Ma jimpurtax kemm inti dipendenti fuq proteina shakes:
- Kun żgur li ħafna mill-proteini tiegħek jiġu minn ikel naturali.
- Tikkunsmax proteina żejda. Anki l-aħjar proteina xorta tista 'tħawwel is-sistema urinarja u l-kliewi tiegħek, u tnaqqas b'mod drammatiku l-ferħ li tilħaq il-miri tiegħek.
U tinsiex dwar il-bilanċ tal-enerġija, li jinkiseb b'eċċess ta 'kaloriji.
