In-nutrizzjoni fl-iżvilupp ta 'kwalitajiet ta' qawwa u reżistenza tal-CrossFitter mhijiex inqas importanti mit-taħriġ innifsu. Kemm il-kwalità u l-kompożizzjoni tal-ikel kif ukoll il-mod ta 'ikel huma importanti. Għalhekk, bosta atleti novizzi, li jiddeċiedu li jaqilbu għal dieta sana, huma mħawdin minn jekk huwiex possibbli li tiekol qabel it-taħriġ, kemm sigħat u x'għandek tiekol qabel it-taħriġ, skont il-miri tiegħek - titlef il-piż jew iżżid il-massa tal-muskoli. F'dan l-artikolu, aħna ppruvajna nipprovdu tweġibiet għal dawn il-mistoqsijiet importanti kollha biex ngħinu lil CrossFitters li għadhom jibdew isolvu d-dilemma ta 'qabel l-eżerċizzju.
Għandu jingħad mill-ewwel li t-tweġiba għall-ebda waħda mill-mistoqsijiet ta 'hawn fuq ma tkun ambigwa, peress li kollox jiddependi fuq liema għan speċifiku qed isegwi atleta partikolari:
- Jekk l-għan tat-taħriġ huwa li jitilfu l-piż, allura tiekol qabel it-taħriġ jiswa mill-inqas 2-2.5 sigħat. Fl-istess ħin, l-ammont ta 'karboidrati fl-ikel għandu jkun minimizzat - mhux aktar minn 15-20 gramma għal kull porzjon. Inkella, waqt it-taħriġ, il-ġisem jibda jonfoq l-enerġija mill-ikel, u mhux l-enerġija tar-riservi tax-xaħam tiegħu stess. Min-naħa l-oħra, l-ammont ta 'proteina għandu jiżdied - madwar 20-30 gramma għal kull porzjon. F'dan il-każ, proteina hija meħtieġa biex tipprovdi lill-muskoli b'sett komplet ta 'aċidi amminiċi qabel ma tibda workout.
- Ix-xaħmijiet f'dieta ta 'qabel l-eżerċizzju għal telf ta' piż mhumiex mixtieqa ħafna. Jistgħu jnaqqsu b'mod sinifikanti l-assorbiment ta 'nutrijenti oħra mill-ikel u jikkawżaw dardir waqt eżerċizzju qawwi. Fi kwalunkwe każ, qabel ma teżerċita għal telf ta 'piż, m'għandekx tħoss toqol fl-istonku, iżda s-sensazzjoni ta' ġuħ m'għandhiex tfixkel l-eżerċizzju.
- Jekk l-għan tat-taħriġ huwa li tikseb massa tal-muskoli, allura l-konsum tal-ikel għandu jsir aktar bir-reqqa bejn 1 u 1.5 sigħat qabel ma tibda l-workout. Porzjon ta 'ikel għandu jkun fih karboidrati u proteini kumplessi b'saħħithom, l-ammont ta' xaħam f'ikla partikolari għandu jkun limitat - mhux aktar minn 5 grammi.
- Tiekol karboidrati qabel workout tal-bini tal-muskoli żżomm il-ħażniet tal-glycogen tiegħek mgħobbija. Bħala riżultat, il-potenzjal tal-enerġija tal-muskoli se jiżdied, ir-reżistenza ġenerali u l-prestazzjoni tal-ġisem waqt it-taħriġ se jiżdiedu. Pre-workout tal-proteina jipprovdi l-muskoli b'aċidi amminiċi u jqajjem attività anabolika.
X’hemm biex tikseb il-massa tal-muskoli?
Issa li għandna idea ġenerali ta 'x'għandek tiekol qabel l-eżerċizzju, ta' min nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn liema ikel se jkun ta 'benefiċċju qabel l-attività fiżika u liema għandu jiġi eliminat mid-dieta tal-atleta.
Meta wieħed iqis il-kwistjoni tal-benefiċċji ta 'l-użu ta' ċertu ikel qabel it-taħriġ, wieħed m'għandux jinsa dwar l-għan ta 'atleta partikolari. Jekk l-għan tat-taħriġ huwa li tikseb il-massa tal-muskoli, allura l-kwantità u l-kwalità tal-ikel qabel l-eżerċizzju huma ta 'importanza kbira.
Ikla ta 'qabel l-eżerċizzju mmirata biex tikseb il-massa tal-muskoli għandha tikkonsisti f'porzjon ta' proteina ta 'kwalità għolja (mill-inqas 20-30 gramma) u karboidrati kumplessi (50-60 gramma). Skond il-preferenzi tiegħek, tista 'tagħżel waħda mill-għażliet ta' dixx proposti:
- biċċa żgħira ta 'tiġieġ (jew dundjan) bl-għaġin durum (id-dixx sekondarju jista' jiġi sostitwit minn ross ismar jew ħobż tal-qamħ);
- biċċa ħut dgħif bil-patata (jew ross ismar);
- steak taċ-ċanga dgħif bl-għaġin durum jew qamħ saraċin;
- omelet ta '3-4 bajd bil-qamħ saraċin (jew poriġ ieħor);
- porzjon ta 'cottage cheese bil-ħobż sħiħ (tista' żżid ftit berries friski u ftit kuċċarini ta 'għasel mal-cottage cheese).
X'għandek tiekol għal telf ta 'piż?
Jekk l-għan tat-taħriġ huwa telf ta 'piż, allura l-lista ta' ikel permess għal qabel it-taħriġ għandha titqassar. Speċjalment huwa meħtieġ li tiftakar ir- "regola tad-deheb" li titlef il-piż: il-konsum ta 'kaloriji għandu jaqbeż il-konsum tagħhom. Fid-dieta ta 'qabel l-eżerċizzju ta' atleta li jrid jitlef il-piż, m'għandux ikun hemm ikel b'ħafna kaloriji: karboidrati sempliċi u xaħam żejjed. Ammonti żgħar biss ta 'karboidrati kumplessi huma permessi (mhux aktar minn 15-20 gramma għal kull porzjon), kif ukoll ammont suffiċjenti ta' proteina (madwar 20-30 gramma għal kull porzjon). Fuq talba tiegħek stess, tista 'tagħżel waħda mill-għażliet ta' dixx proposti:
- Biċċa żgħira tat-tiġieġ moħmija fil-forn bil-qamħ saraċin jew ross selvaġġ;
- Porzjon żgħir ta 'ħut abjad u dgħif, steamed bir-ross ismar;
- 2-3 bajd moħmi jew 2 omelet tal-bajd bil-cottage cheese u ħxejjex aromatiċi;
- Steak żgħir tal-vitella bil-patata moħmija fil-ġlud tagħhom.
Tiekol ikel qabel l-eżerċizzju m'għandux ifixkel eżerċizzju sħiħ, għalhekk huwa rakkomandabbli li tiekol mill-inqas 1.5-2 sigħat qabel l-attività fiżika. Madankollu, tittraskurax ikliet ta 'qabel l-eżerċizzju, bħallikieku m'intix mitmugħ, ma tkunx tista' teżerċita b'mod intensiv u effettiv biżżejjed.
Tista 'tiekol ħelu qabel l-eżerċizzju?
Separatament, għandna nitkellmu fuq il-kwistjoni ta 'l-ikel tal-ħelu qabel it-taħriġ, jiġifieri karboidrati sempliċi (veloċi). Il-karboidrati veloċi jinkludu:
- pasti (kejkijiet, muffins, pasti, kejkijiet);
- ħelu (ġelat, ħelu, ċikkulata);
- frott ħelu;
- ftit ħxejjex u aktar.
Tiekol karboidrati sempliċi hija parti integrali mid-dieta ta 'kuljum għal ħafna nies. Imma mhux ħafna nies jafu l-mekkaniżmu tal-effett ta 'karboidrati sempliċi fuq il-ġisem.
Bħala regola ġenerali, karboidrati veloċi sempliċi huma maqsuma f'żewġ gruppi kbar: monosakkaridi u disakkaridi. Monosakkaridi jinkludu glukożju, galaktożju u fruttożju, u disakkaridi jinkludu lattosju, maltosju u sukrożju.
Il-monosakkaridi għandhom struttura kimika aktar simplifikata, huma mqassma u assorbiti mill-ġisem ħafna iktar malajr mid-disakkaridi. Il-monosakkaridi dejjem għandhom togħma ħelwa distinta. Madankollu, iż-żewġ gruppi ta 'karboidrati sempliċi mhumiex mixtieqa ħafna għall-atleti, speċjalment jekk l-għan tagħhom huwa li jitilfu l-piż.
Probabbilment innutajt kif il-ġuħ jintensifika biss wara 10-15-il minuta wara li tiekol ħelu ieħor. Il-fatt hu li l-użu ta ’karboidrati sempliċi fl-ikel (speċjalment fuq stonku vojt) iżid b’mod drammatiku l-livell taz-zokkor fid-demm, u b’hekk jipprovoka żieda fl-insulina. L-insulina, min-naħa tagħha, tipprova tinnormalizza u tnaqqas il-livelli taz-zokkor fid-demm. Il-livelli taz-zokkor, li jilħqu livelli baxxi b’mod kritiku, jipprovokaw tifqigħa qawwija ta ’ġuħ. Jirriżulta tip ta 'ċirku vizzjuż, fejn karboidrati sempliċi, b'kontenut miżjud ta' kaloriji, ma jissaturawx il-ġisem, u jikkawżaw sensazzjoni ta 'xaba', iżda, għall-kuntrarju, jipprovokaw aktar u aktar tifqigħat ta 'ġuħ, li inevitabbilment iwassal għal ikel żejjed u, bħala riżultat, żieda fil-piż żejjed.
Huwa għalhekk li tiekol ħelu mhux irrakkomandat mhux biss għal atleti li jixtiequ jitilfu l-piż, iżda wkoll għal dawk li jistinkaw biex jiksbu massa tal-muskoli ta 'kwalità għolja. L-unika eċċezzjoni għal din ir-regola, meta taħriġ immirat biex jikseb il-massa tal-muskoli, jista 'jkun il-konsum ta' ammont żgħir ta 'karboidrati sempliċi immedjatament wara t-taħriġ matul it- "tieqa tal-karboidrati".
It-tieqa tal-karboidrati hija l-istat tal-ġisem immedjatament wara t-taħriġ, li tikkonsisti f'nuqqas akut ta 'nutrijenti. Tiekol ammonti żgħar ta 'karboidrati u proteini mgħaġġla matul dan il-perjodu jwassal għal żieda fl-attività anabolika fil-ġisem kollu u, bħala riżultat, tkabbir tal-muskoli. Madankollu, numru ta 'xjentisti huma xettiċi dwar din it-teorija, u jiċċitaw il-fatt li l-okkorrenza tat- "tieqa tal-karboidrati" hija relatata mill-qrib mad-dieta qabel l-eżerċizzju.
Studji wrew li l-konsum ta 'ammont żgħir ta' aċidi amminiċi (madwar 5 grammi) jew 20 gramma ta 'proteina tax-xorrox immedjatament qabel it-taħriġ (2-3 minuti) iżid ir-reżistenza ġenerali u l-prestazzjoni waqt it-taħriġ, u jżomm ukoll konċentrazzjoni miżjuda ta' aċidi amminiċi fid-demm f'livell kostanti aktar 2.5-3 sigħat. Għalhekk, f'dan il-każ, il-ġisem immedjatament wara t-taħriġ ma jesperjenzax ħtieġa akuta ta 'nutrijenti, u l-effett tat- "tieqa tal-karboidrati" ma jseħħx.
Jirriżulta li l-atleta jeħtieġ li jkun attent ħafna bil-konsum ta 'karboidrati sempliċi. Kun żgur li tieħu kont tad-dieta kollha ta 'kuljum ta' atleta partikolari, billi l-eċċess ta 'kaloriji miksuba waqt il-konsum illimitat ta' karboidrati sempliċi jistgħu jwasslu għal piż żejjed.
Nutrizzjoni sportiva qabel l-eżerċizzju
Id-dehra ta 'nutrizzjoni sportiva fis-suq għamlet tixrid. Kull tip ta 'supplimenti tad-dieta u addittivi oħra sfumaw fl-isfond. L-attenzjoni kollha ta 'atleti novizzi kienet irbattuta għar-reklamar ta' nutrizzjoni sportiva, fejn atleti diġà intitolati ħeġġew lix-xerrejja potenzjali bil-korpi skolpiti tagħhom, sadanittant, iħalltu proteina oħra f'ħawwad moda. Ftit ftit, il-konnessjoni qawwija bejn ġisem sabiħ u nutrizzjoni sportiva ħadet l-għeruq fl-imħuħ ta 'atleti novizzi.
Imma fir-realtà, kollox huwa differenti. Ir-rwol tan-nutrizzjoni sportiva fil-bini tal-massa tal-muskoli huwa stmat iżżejjed. Ħawwad tal-proteina ta 'qabel l-eżerċizzju jista' jkun iġġustifikat biss jekk m'għandekx l-opportunità li tieħu ikla sħiħa ta 'qabel l-eżerċizzju.
Proteina u gainer
Għalhekk, jekk m'għandekx ħin għal ikla sħiħa 1.5-2 sigħat qabel it-taħriġ, huwa rrakkomandat li tikkonsma 20-30 gramma ta 'proteina tax-xorrox jew ammont simili ta' gainer (jekk l-għan tat-taħriġ huwa li takkwista massa tal-muskoli, li ma titlefx il-piż) siegħa qabel il-bidu. taħriġ.
Amino aċidi
Jekk l-għan ewlieni huwa li tikseb massa tal-muskoli, huwa rrakkomandat li tikkonsma ammont żgħir ta 'amino acid BCAA (10-15 gramma) immedjatament qabel it-taħriġ. Madankollu, f'dawn l-aħħar snin, l-użu ta 'BCAAs ġie mistoqsi f'ċirku xjentifiċi, billi bosta studji jindikaw is-suffiċjenza ta' aċidi amminiċi fid-dieta ta 'kuljum tal-atleta medju. Ix-xjentisti jikkunsidraw l-użu tal-BCAAs ġustifikat biss f'każ ta 'teħid insuffiċjenti ta' aċidi amminiċi mill-ikel, pereżempju, b'dieta b'kaloriji baxxi.
Kumplessi li jaħarqu xaħam
Jekk l-għan ewlieni huwa li jitilfu l-piż, allura huwa possibbli li tuża kumpless speċjali għall-ħruq tax-xaħam qabel it-taħriġ (madwar 30 minuta qabel il-bidu tat-taħriġ). Iżda fil-każ li tuża tali burners tax-xaħam, jistgħu jseħħu kull xorta ta 'effetti sekondarji, għalhekk l-użu ta' supplimenti bħal dawn huwa kkoordinat l-aħjar ma 'speċjalista.
L-karnitina
Suppliment sportiv aktar preferut u użat ħafna għal telf ta 'piż huwa L-carnitine. Ħu L-Carnitine 30 minuta qabel il-workout tiegħek. Il-mekkaniżmu li bih L-Carnitine jaħdem fuq il-ġisem huwa differenti ħafna minn dak tas-supplimenti għall-ħruq tax-xaħam. L-carnitine jgħin biex jittrasporta ċ-ċelloli tax-xaħam għall-post ta 'l-użu tagħhom - il-mitokondrija tal-fibri tal-muskoli, iżda m'għandux proprjetajiet ta' ħruq tax-xaħam waħdu. Għalhekk, teħid wieħed ta 'L-carnitine biex iqanqal il-mekkaniżmu tal-ħruq ta' ħwienet tax-xaħam mhuwiex biżżejjed, għandek bżonn attività aerobika intensa waqt it-taħriġ. Sfortunatament, f'ħafna każijiet, huwa inutli li tieħu L-carnitine mingħajr attività aerobika. Madankollu, dan is-suppliment sportiv m'għandux effetti sekondarji u huwa ta 'benefiċċju għas-sistema kardjovaskulari.
M'għandux jintesa li n-nutrizzjoni sportiva hija biss żieda mad-dieta bażika tal-atleta u ma tistax tissostitwixxi dieta sħiħa ta 'kuljum.
Kemm sigħat qabel il-klassi nista niekol?
Kif imsemmi hawn fuq, l-ikliet għandhom jittieħdu mill-inqas 1.5-2 sigħat qabel il-bidu tal-workout. F'xi każijiet, meta l-metaboliżmu ta 'atleta jkun bil-mod, l-ikel għandu jittieħed 3 sigħat qabel it-taħriġ. Fi kwalunkwe każ, qabel ma tibda workout, għandek tħossok ħafif u l-istonku tiegħek m'għandux ikun mimli. Inkella, id-demm kollu fil-ġisem jakkumula fiż-żona tal-istonku, u l-enerġija tintnefaq fuq id-diġestjoni tal-ikel, u r-riżorsi tal-ġisem sempliċement ma jkunux biżżejjed għal attività fiżika effettiva.
Iż-żmien tad-diġestibilità tal-ikel
Il-mistoqsija dwar kemm għandek bżonn tiekol qabel workout hija relatata mill-qrib mal-perjodu tad-diġestjoni tal-ikel fil-ġisem.
L-ikel li nippreparaw għall-konsum ma jistax jiġi assimilat mhux mibdul. Sabiex l-ikel jiġi diġerit, użat għall-bżonnijiet tal-kostruzzjoni u l-ispejjeż tal-enerġija, il-ġisem jeħtieġ li jonfoq ammont suffiċjenti ta 'ħin u sforz. Bl-għajnuna tal-proċess tad-diġestjoni, il-ġisem tal-bniedem huwa kapaċi jikseb proteina tal-bini mill-aċidi amminiċi tal-ikel diġerit, mill-aċidi grassi u l-gliċerina - xaħam, il-ġisem jittrasforma l-glukożju f'enerġija u jaħżnu fil-fwied fil-forma ta 'glikogen.
Id-diġestjoni tal-ikel fil-ġisem tal-bniedem isseħħ taħt l-influwenza ta 'ħafna fatturi. Il-kompożizzjoni kimika tal-ikel ikkunsmat, it-tip u t-tul tal-ipproċessar kulinari, l-ammont li jittiekel, id-dieta, l-istat tal-passaġġ gastrointestinali - dan kollu jaffettwa l-grad ta ’assimilazzjoni u l-ħin tad-diġestjoni tal-ikel.
L-influwenza tat-trattament bis-sħana fuq id-diġestibilità tal-prodotti
Allura, kif it-trattament bis-sħana tal-ikel kif jaffettwa r-rata li biha jiġi assorbit mill-ġisem? Hawn xi informazzjoni importanti:
- Id-diġestibilità tal-proteina tiżdied b'mod sinifikanti meta tissaħħan, peress li hemm qerda parzjali tal-istrutturi tal-molekula tal-proteina (denaturazzjoni), li min-naħa tagħha twassal għal tqassim aħjar tal-proteini mill-enzimi gastriċi.
- Meta x-xaħam ta 'l-annimali jissaħħan, il-valur ta' l-enerġija tiegħu jintilef parzjalment, hekk kif jiġi rrendut mill-prodott. Meta tgħalli laħam xaħmi, aktar minn 45% tax-xaħam imur fil-brodu.
- Ix-xaħam veġetali wkoll jgħaddi minn bidliet kimiċi meta jissaħħan. Meta ikel moqli huwa moqli, isseħħ ossidazzjoni termali taż-żejt veġetali, u komposti tossiċi jiġu depożitati fuq il-wiċċ tal-ikel moqli.
- It-trattament bis-sħana tal-patata jgħin biex jikkonverti l-protopektina li tinsab fiha f'forma aktar diġestibbli - il-pektina. Aċidità eċċessiva tista 'tinterferixxi ma' dan il-proċess, għalhekk il-sauerkraut jew ikel qares ieħor għandhom jiżdiedu mas-soppa wara li l-patata tkun diġà mgħollija.
- Il-lamtu nej ma jista ’jiġi assorbit fil-ġisem xejn, u għalhekk il-patata u l-qaqoċċ ta’ Ġerusalemm għandhom ikunu msajra.
- Is-sukrożju li jinstab fil-frott u l-frott żgħir jinbidel fi glukożju u fruttożju taħt l-influwenza tat-temperatura u l-aċidi.
Ħin ta 'diġestjoni ta' ikel bażiku
Biex tagħmilha aktar faċli għalik li tiddeċiedi liema ikel u għal kemm tista 'tiekol qabel it-taħriġ, ikkunsidra t-tabella hawn taħt. Tindika l-ħin tad-diġestjoni ta 'ċerti tipi ta' ikel mill-istonku tal-bniedem.
Prodott | Ħin tad-diġestjoni |
Ilma | Jidħol fl-imsaren istantanjament |
Meraq tal-frott u tal-ħaxix | 10-15-il minuta |
Brodu tal-ħaxix | 10-15-il minuta |
Frott u berries li fihom ħafna ilma | Madwar 20 minuta |
Għeneb, oranġjo, grejpfrut | 30 minuta |
Ħaxix u insalati mingħajr żejt miżjud | 35-40 minuta |
Tuffieħ, lanġas, ħawħ, banana | 40 minuta |
Kaboċċa, zucchini, qamħ | 45 minuta |
Bajd | 45-60 minuta |
Insalati tal-ħaxix imlibbsa biż-żejt | 55-60 minuta |
Ħuta | 60 minuta |
Ħaxix bil-lamtu: patata, qaqoċċ ta 'Ġerusalemm | 90-120 minuta |
Porridge miċ-ċereali: ross, qamħ saraċin, millieġ u oħrajn | 120 minuta |
Legumi | 120 minuta |
Prodotti tal-ħalib u tal-ħalib iffermentat | 120 minuta |
Tjur: tiġieġ, dundjan | 2.5-3 sigħat |
Żerriegħa tal-qara ħamra u tal-ġirasol | 3 sigħat |
Ġewż | 3 sigħat |
Ċanga | 4 sigħat |
Laħam tal-muntun | 4 sigħat |
Majjal | 5.5 - 6 sigħat |
Flimkien mal-ħin tad-diġestjoni tal-ikel, il-grad tad-diġestibilità tiegħu huwa wkoll fattur sinifikanti. Pereżempju, ikel li joriġina mill-annimali (proteini u xaħmijiet) huwa assorbit fil-ġisem b'madwar 90%. L-ikel tal-fibra u tal-pjanti, bħala medja, jiġi assorbit mill-ġisem b'60%, jekk l-ikel jitħallat - bi 80%.
L-abjad tal-bajd huwa kkunsidrat bħala l-istandard ta 'assimilazzjoni tal-prodotti. Huwa assorbit fil-ġisem b'madwar 98%. Il-grad għoli ta 'assimilazzjoni ta' abjad tal-bajd jista 'jiġi spjegat mill-fatt li l-bajda nnifisha hija ċellola waħda u m'hemm l-ebda spazji u konnessjonijiet interċellulari fl-istruttura tagħha. L-istess ma jistax jingħad dwar il-laħam, billi sabiex tiddiġerixxi l-proteina tal-laħam, il-ġisem jeħtieġ enzimi addizzjonali biex "jinkiser" u jiddiġerixxi dawn ir-rabtiet interċellulari.
Kemm u x'għandek tiekol qabel workout?
Tiekolx iżżejjed qabel ma teżerċita. Huwa aħjar li tillimita ruħek għal ikla żgħira li jkun fiha biss il-proteini u l-karboidrati kumplessi li l-ġisem għandu bżonn. Nutrizzjonisti jgħidu li l-ammont ta 'ikel biżżejjed biex jissodisfa l-ġuħ, iżda li jipproteġi kontra l-ikel żejjed, għandu jkun biżżejjed biex joqgħod f'numru wieħed. L-istampa hawn taħt turi xi prodotti sempliċi. Jistgħu jittieklu faċilment qabel it-taħriġ, jimlew il-ġisem bl-enerġija u ma jinkwetawx dwar l-iskumdità waqt l-eżerċizzju. Porzjon sinifikanti ta 'dawn huma komponent tad-dieta paleo, mod ieħor b'saħħtu ta' kif tiekol CrossFitters. Kull wieħed minn dawn il-prodotti jista 'jservi bħala snack kompletament awtonomu. Mhuwiex meħtieġ li tħallathom u tipprepara l-ikliet. Allura, aħna nħarsu lejn dak li nieklu qabel it-taħriġ, sabiex ma jesperjenzawx dardir u toqol fl-istonku waqt l-eżerċizzju.
Ukoll, issa taf x'għandek tiekol qabel it-taħriġ. Imma jekk il-ħin jippermetti, u trid xi ħaġa iktar kumplessa u sofistikata, allura tista 'ssajjar xi dixx fit-togħma u nutrittiv. Pereżempju, omelet tat-tonn, li r-riċetta tiegħu hija mogħtija hawn taħt.
Ingredjenti għal 4 porzjonijiet ta ’omelet:
- zucchini żgħar - biċċa 1;
- basal - biċċa 1;
- bajd - 7 biċċiet;
- tonn fil-meraq tiegħu stess - bott 1;
- melħ, bżar, ħall balsamiku - għat-togħma.
Preparazzjoni:
Aħsel u qaxxar sewwa l-qarabagħli, aqta ’f’kubi żgħar jew flieli. Qatta 'l-basal b'mod fin. Fil-qali mqadded biż-żejt veġetali (imma aħjar issajjar ġo qali li ma jeħelx mingħajr ma żżid żejt) poġġi basal u zucchini, ħawwar bil-melħ u l-bżar, u ġibhom sa nofs sajru. Poġġi biċċiet tat-tonn bil-ħaxix u ħawwad. Imbagħad, fi skutella separata, ħallat il-bajd bil-melħ u ferra t-taħlita fuq il-ħut u l-ħaxix. Wassal biex issajjar fuq nar baxx, mgħotti għal 15-il minuta. Servi mkessaħ, imqatta ’f’biċċiet u ħawwar bil-ħall balsamiku skont it-togħma.
Porzjon ta 'omelet tat-tonn jipprovdilek proteina ta' kwalità għolja qabel it-taħriġ tiegħek, u jservi bħala sors ta 'karboidrati kumplessi bi ftit flieli ta' ħobż taċ-ċereali jew xi ross ismar.