Lasagna klassika biz-zalza - riċetta b'ritratt tat-tisjir id-dar * Crossfit

Folji tal-lasagne - 200 g
Mozzarella - 150-200 g
Ġobon Parmesan - 100 g
Melħ għat-togħma
Tadam fil-meraq tagħhom stess - 300 g
Tewm - 3-4 sinniet
Ħwawar Taljani ħwawar - biex togħma
Bżar iswed mitħun - għat-togħma
Zalza Bechamel - 150 g
Żejt taż-żebbuġa għat-togħma
Melħ għat-togħma

Proteini 8.9 g
Xaħam 11.1 g
Karboidrati 9.9 g

Hawn taħt hawn riċetta sempliċi pass pass għal lażanja klassika tal-ħaxix Delicious biż-zalza beċamel u ġobon mozzarella.

Porzjonijiet għal kull kontenitur: 4-6 porzjonijiet.

Istruzzjoni pass pass

Il-lasagna klassika hija dixx Taljan li huwa msajjar fil-forn f'saffi u jikkonsisti f'għaġin kwadru biż-zalza tat-tadam u l-ġobon mozzarella, imxarrba fiż-zalza tal-beċhamel. Sabiex tipprepara dixx id-dar, l-ewwel trid tagħmel zalza besamel mill-butir, dqiq u ħalib, jekk tixtieq, tista 'żżid ftit noċemuskata. Minflok mozzarella f'din ir-riċetta b'ritratt, tista 'tuża ġobon ieħor, pereżempju, rikotta jew ġobon feta. Jekk mhux possibbli li tixtri tadam fil-meraq tiegħek stess, tista 'tissostitwihom bi ftit tadam frisk u pejst tat-tadam.

Biex tagħmel il-besamel zalza, dewweb 50 g butir ġo kazzola, żid 2 tbsp. l. dqiq mgħarbel, ħawwad sew għal 2 minuti, sakemm it-taħlita tgħaqqad. Wara dan, ferra 'l-ħalib f'temperatura tal-kamra (litru biss) ftit ftit, waqt li tħawwad kontinwament il-biċċa tax-xogħol. Fl-aħħar iżda mhux l-inqas, żid noċemuskata, melħ u bżar għat-togħma.

Pass 1

Ħu t-tadam fil-meraq tagħhom stess, itħanhom bil-blender, imma sabiex jibqgħu biċċiet żgħar. Qaxxar il-qronfol tat-tewm, aqta 'l-ħaxix fin u żid mat-tadam. Ittrasferixxi t-tadam ġo kazzola, żid melħ u bżar għat-togħma, poġġi fuq il-forn u sajjar għal 15-il minuta wara li tgħalli. Matul dan iż-żmien, aħsel il-Parmesan u kisser jew aqta 'l-mozzarella f'biċċiet żgħar.

Pass 2

Għalli l-folji tal-lasagna f'ilma sħun għal 2-3 minuti, jekk meħtieġ (aqra l-istruzzjonijiet fuq l-ippakkjar tal-għaġin).

Pass 3

Bl-użu ta 'pinzell tas-silikon, ixkelek il-qiegħ u l-ġnub ta' folja tal-ħami wiesgħa u għolja b'żejt taż-żebbuġa. Poġġi l-weraq tal-lasagne fuq il-qiegħ tal-moffa f’saff wieħed, kif muri fir-ritratt.

Pass 4

Ifrex ftit miż-zalza tat-tadam imkessaħ indaqs fuq il-weraq tal-lasagne.

Pass 5

Neħħi ż-zalza bechamel imsajra, imsajra u mkessħa, jew sajjarha.

Pass 6

Poġġi l-beċamel fuq il-quċċata taz-zalza tat-tadam, u bil-mod tifrex fuq il-wiċċ billi tuża d-dahar ta ’kuċċarina.

Pass 7

Ifrex il-flieli tal-ġobon mozzarella b'mod uniformi fuq il-wiċċ kollu tal-biċċa tax-xogħol. Il-biċċiet għandhom ikunu madwar l-istess daqs u mhux oħxon wisq, inkella ma jdubux waqt il-ħami. Erġa 'poġġi s-saffi kollha tad-dixx fl-istess sekwenza.

Pass 8

Matul il-preparazzjoni taz-zalza u l-preparazzjoni, huwa aħjar li żżomm il-ġobon maħkuk f'post frisk jew friġġ sabiex iżomm il-forma tiegħu aħjar u ma jibdiex jeħel flimkien. Neħħi l-ġobon Parmesan mal-bank tiegħek u warrab ftit ġobon għall-preżentazzjoni.

Pass 9

Agħlaq il-lażanja b’ħafna mill-ġobon maħkuk. Ibgħat il-baking sheet ġo forn imsaħħan minn qabel sa 180 grad u aħmi għal madwar 25-30 minuta (sakemm tkun offerta). Il-ġobon għandu jdub kompletament u l-istruttura għandha tissettja.

Pass 10

Lasagna klassika Delicious b'kaloriji baxxi msajra biż-zalza tal-besamel fil-forn, lesta. Roxx bil-Parmesan maħkuk qabel ma sservi, jew żid ħwawar friski mqattgħin bħal ħabaq jew oregano jekk mixtieq. Igawdu l-ikla tiegħek!