Ħut aħmar Keta - benefiċċji u ħsara, kontenut ta 'kaloriji u kompożizzjoni kimika

Is-salamun Chum huwa ħut tal-familja tas-salamun. Minbarra proteina faċilment diġestibbli, fiha ħafna elementi utli fil-kompożizzjoni tagħha. Ħut spiss jiżdied mad-dieta mill-atleti - proteina diġestibbli malajr hija meħtieġa għat-tkabbir sħiħ tal-massa tal-muskoli. Mhux biss steaks jew fletti tas-salamun chum għandhom proprjetajiet utli, iżda wkoll ħalib bil-kavjar, u dawn tal-aħħar spiss jintużaw fil-qasam kożmetiku biex itejbu l-kundizzjoni tal-ġilda tal-wiċċ.

Il-ħut huwa adattat għal nutrizzjoni xierqa u jaġixxi bħala sors ta 'aċidi grassi bħall-omega-3, kif ukoll minerali vitali għall-funzjonament tajjeb tal-ġisem. Il-flett ta 'Chum huwa prodott ta' l-ikel tad-dieta: b'konsum moderat, ma jinbidilx f'depożiti ta 'xaħam, iżda huwa kważi kompletament ikkonvertit f'enerġija. In-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li tinkludi ħut aħmar fid-dieta ta 'nisa u bniet li jixtiequ jitilfu l-piż.

Kontenut ta 'kaloriji u kompożizzjoni ta' salamun ta 'chum

Is-salamun aħmar taċ-chum tal-ħut huwa prodott b'kaloriji baxxi, li fih ħafna proteini u nieqes kompletament minn karboidrati. Il-kontenut ta 'kaloriji ta' steaks ta 'ħut frisk għal kull 100 g huwa 126.8 kcal. Skont it-trattament bis-sħana, il-valur enerġetiku tal-ħut jista 'jvarja, jiġifieri:

• salamun chum moqli - 386.1 kcal;
• mgħolli - 126.9 kcal;
• fiż-żejt - 245.3 kcal;
• stewed - 129.5 kcal;
• moħmi fil-forn - 162.6 kcal;
• steamed - 131.2 kcal;
• grilled - 150.1 kcal;
• immellaħ - 184.3 kcal;
• immellaħ kemmxejn u kemmxejn - 182.1 kcal;
• widna chum - 32.2 kcal;
• tipjip kiesaħ u sħun - 196.3 kcal.

Il-ħalib Chum fih 100 kcal kull 100 g, kavjar aħmar - 251.2 kcal. Għal ikel tad-dieta, ħut mgħolli, stewed u steamed huma l-aħjar adattati. L-affumikat għandu jiġi eskluż, u l-immellaħ għandu jintuża fi kwantitajiet limitati.

Valur nutrizzjonali tal-ħut għal kull 100 g:

• xaħmijiet - 5.7 g;
• proteini - 19.1 g;
• karboidrati - 0 g;
• ilma - 74.2 g;
• fibra tad-dieta - 0 g;
• irmied - 1.2 g

Il-proporzjon ta 'BZHU huwa 1 / 0.3 / 0, rispettivament. Il-kavjar tas-salamun Chum fih 31.5 g ta 'proteini u 13.6 g ta' xaħam għal kull 100 g ta 'prodott.

Il-kompożizzjoni kimika tal-prodott għal kull 100 g hija deskritta fil-forma ta 'tabella:

Barra minn hekk, il-kompożizzjoni tas-salamun chum hija rikka f'aċidi amminiċi mhux essenzjali u essenzjali, aċidi grassi poli- u monoinsaturati, jiġifieri: omega-3 fl-ammont ta '1.07 g, omega-6 - 0.13 g, olejku - 1.18 g kull 100 g Kontenut ta 'kolesterol - 80 mg għal kull 100 g ta' ħut aħmar.

© joy666 - stock.adobe.com

Benefiċċji għas-Saħħa tal-Ħut

Il-konsum regolari ta 'ħut aħmar huwa tajjeb għas-saħħa ta' l-irġiel u n-nisa, billi l-kompożizzjoni tiegħu hija rikka f'minerali u vitamini li l-ġisem għandu bżonn biex jaħdem sewwa. Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-frott tal-baħar huma murija kif ġej:

1. L-ammont ta 'kolesterol "ta' ħsara" huwa mnaqqas, u b'hekk itejjeb l-istat tal-vini u jinnormalizza l-pressjoni tad-demm.
2. Ir-riskju li tiżviluppa mard bħal puplesija, attakk tal-qalb u kriżi ipertensiva jitnaqqas.
3. Ittejjeb il-metaboliżmu u ssaħħaħ is-sistema immuni.
4. Il-kundizzjoni tas-snien titjieb, ix-xagħar u d-dwiefer jissaħħu.
5. Inaqqas l-istress, itejjeb il-burdata. Il-ħut jipprevjeni l-iżvilupp tad-depressjoni. Barra minn hekk, il-prodott jgħin biex itejjeb l-attività tal-moħħ.
6. Iżżid ir-reżistenza, li hija speċjalment utli għall-atleti biex ikunu aktar produttivi fil-ġinnasju jew qabel kompetizzjoni.
7. Ix-xogħol tal-funzjoni riproduttiva tal-irġiel u n-nisa huwa restawrat, il-produzzjoni tal-ormoni hija normalizzata.
8. Il-proċess tar-riġenerazzjoni taċ-ċelloli tal-fwied huwa mgħaġġel, u dan l-organu jitnaddaf.
9. Il-kundizzjoni tal-ġilda u tal-ġisem b'mod ġenerali titjieb, billi l-ħuta għandha effett ta 'tiġdid fuqha.

Huwa utli li tiekol salamun chum matul il-perjodu ta 'rkupru wara mard serju jew sforz fiżiku pospost, għal nisa tqal u ommijiet li jreddgħu.

Għal telf ta 'piż, il-ħut huwa utli billi jissodisfa malajr is-sens ta' ġuħ, ma joħloqx toqol fl-istonku u jiġi diġerit malajr. Is-salamun Chum ma fihx karboidrati "vojta", għalhekk mhuwiex depożitat fil-forma ta 'depożiti grassi, iżda huwa kważi kompletament ipproċessat u assorbit faċilment mill-ġisem.

Ħut immellaħ, immellaħ ħafif u ħafif tajjeb biex jintuża bħala snack għal xorb qawwi, għax inaqqas l-effetti tossiċi tal-alkoħol fuq il-ġisem.

Ħut affumikat bil-moderazzjoni jgħin biex jirrestawra l-akutezza tal-vista u jissatura l-ġisem b'aċidi grassi, iżda mhuwiex adattat għan-nutrizzjoni waqt dieta.

© yanadjan - stock.adobe.com

Propjetajiet utli tal-ħalib taċ-chum

Il-ħalib fih ħafna aċidi grassi poly- u monoinsaturati u protamini utli għad-dijabetiċi. Barra minn hekk, il-proprjetajiet ta 'benefiċċju mill-użu sistematiku tal-prodott huma murija kif ġej:

• ix-xogħol tal-moħħ jitjieb;
• il-ġilda tiġġedded;
• il-funzjoni tal-fwied titjieb;
• il-proċess tad-degradazzjoni taċ-ċelloli tal-moħħ jonqos;
• l-iskeletru tal-għadam huwa msaħħaħ;
• ir-riskju li tiżviluppa mard tal-qalb jitnaqqas;
• tiżdied il-qawwa maskili;
• il-livelli taz-zokkor fid-demm huma rregolati;
• ir-reżistenza u l-prestazzjoni jiżdiedu.

Is-sustanzi ta 'benefiċċju fil-ħalib għandhom effett anti-infjammatorju fuq il-ġisem u jnaqqsu s-sintomi ta' mard virali.

Il-ħalib Chum jintuża fil-kożmetoloġija biex jinkiseb effett ta 'tibjid u tiġdid. Madankollu, dan huwa prodott frisk, mhux prodott mielaħ.

Il-benefiċċji tal-kavjar għall-ġisem

Il-kavjar aħmar tas-salamun chum huwa famuż għall-kompożizzjoni rikka tiegħu. Madankollu, minħabba l-kontenut għoli ta 'kaloriji tiegħu, mhuwiex rakkomandat għal konsum frekwenti waqt dieta. Il-benefiċċji li tiekol il-kavjar huma kif ġej:

• ix-xogħol tas-sistema nervuża jitjieb;
• is-sistema immunitarja tissaħħaħ;
• tiżdied il-qawwa maskili;
• ix-xogħol tas-sistema kardjovaskulari jitjieb;
• il-viżjoni titjieb;
• l-iżvilupp tal-kanċer huwa evitat.

Barra minn hekk, l-għadam jissaħħaħ u l-kundizzjoni tal-ġilda titjieb. Il-kavjar huwa rrakkomandat bħala profilassi għar-rachitist. Il-prodott fih ħafna proteini diġeribbli faċilment li l-atleti għandhom bżonn. U l-kavjar huwa wkoll meqjus bħala aġent profilattiku għall-prevenzjoni ta 'mard bħall-marda ta' Alzheimer u l-ekżema.

Kontra-indikazzjonijiet u ħsara mill-ħut

Konsum eċċessiv ta 'salamun taċ-ċum, speċjalment fil-forma immellaħ u affumikat, huwa mimli konsegwenzi mhux mixtieqa. It-teħid rakkomandat ta 'salamun chum kuljum huwa 100-150 g, huwa biżżejjed li tiekol ħut 3 darbiet fil-ġimgħa.

Kontra-indikazzjonijiet għall-użu ta 'prodotti affumikati u mmellħa:

• gotta;
• disturbi fix-xogħol tal-frixa;
• mard tal-kliewi;
• mard tal-qalb.

Abbuż tal-prodott fi kwalunkwe forma jista 'jwassal għal disturbi fil-passaġġ gastro-intestinali, jiġifieri, taqlib fl-istonku, nawżea, nefħa u stitikezza.

Ħut immellaħ u kavjar fihom ħafna melħ, li jżomm fluwidu fil-ġisem u jwassal għal nefħa. Il-ħalib mhux irrakkomandat għal persuni b'disturbi fl-ikel u obeżità.

Barra minn hekk, salamun chum, bħal kull frott tal-baħar ieħor, jakkumula metalli tqal fil-laħam. Għalhekk, konsum eċċessiv ta 'ħut jista' jwassal għal avvelenament bil-merkurju.

© alexander talantsev - stock.adobe.com

Eżitu

Is-salamun Chum huwa ħut b'saħħtu u tad-dieta li fih proteini diġestibbli faċilment, aċidi grassi poli- u monoinsaturati, vitamini u minerali meħtieġa għall-bnedmin. Il-prodott huwa rrakkomandat li jkun inkluż fid-dieta għall-atleti, persuni li jixtiequ jitilfu l-piż u dawk li jaderixxu ma 'dieta xierqa u b'saħħitha. Il-ħut prattikament ma jagħmilx ħsara lis-saħħa, jekk ma tabbużax mill-prodott u tqis il-kontraindikazzjonijiet kollha.

Ara l-filmat: Calling All Cars: Old Grad Returns. Injured Knee. In the Still of the Night. The Wired Wrists (Mejju 2025).