Roll tal-majjal bil-mili - riċetta b’ritratt tal-ħami fil-forn * Crossfit

Majjal (flett) - 800-900 g
Tuffieħ (aħmar kbir) - 1-2 biċċiet.
Ġamm tal-larinġ - 0.5 tazzi
Ġewż - 0.5 tazzi
Oranġjo - 0.5 biċċa.
Cranberries - 0.5 tazzi
Sagħtar (imnixxef) - 1 kuċċarina
Flett tat-tiġieġ - 1 pc.
Klin - 1 tbsp l.
Mustarda - 1 kuċċarina
Melħ u bżar iswed għat-togħma
Butir - 3 tbsp. l.
Tewm - 2 sinniet

Proteini 14.6 g
Xaħam 7.2 g
Karboidrati 16.8 g

Aħna nġibu għall-attenzjoni tiegħek riċetta tar-ritratti sempliċi pass pass biex tagħmel laħam tal-majjal mimli bil-ħaxix u sider tat-tiġieġ.

Porzjonijiet għal kull kontenitur: 6-8 porzjonijiet.

Istruzzjoni pass pass

Ir-romblu tal-majjal moħmi bil-forn bil-mili huwa dixx fit-togħma ħafna li ma jistħax jiġi servut fuq il-mejda tal-festa. Nirrakkomandaw li tieħu flett jew għonq mill-majjal, peress li din il-parti tal-laħam hija l-iktar offerta u mmerraq. Ir-romblu huwa faċli biex tagħmel id-dar jekk issegwi r-rakkomandazzjonijiet minn riċetta sempliċi pass pass mir-ritratt hawn taħt.

Il-mili fil-laħam tal-laħam mhuwiex biss tuffieħ bil-cranberries u ġewż, iżda wkoll flett tad-dieta tat-tiġieġ, li jagħmel id-dixx togħma eħfef, u r-roll innifsu huwa inqas nutrittiv.

Fuq nett, għad-dekorazzjoni, issir glaze speċjali, ippreparata fuq il-bażi ta ’ġamm tal-larinġ (confiture), imma minflok tista’ tieħu ġamm ħoxnin.

Pass 1

L-ewwel pass huwa li l-laħam jingħata l-għamla mixtieqa. Ħu flett u sikkina li taqta 'u poġġi l-majjal fuq qtugħ. Żomm is-sikkina parallela mal-wiċċ tax-xogħol, ibda tagħmel inċiżjoni tul il-laħam, irromblaha tul it-triq biex tagħmel biċċa twila u solida.

Pass 2

Ħu l-cling film, kejjel l-ammont meħtieġ u għatti l-majjal. Uża martell biex tħabbat sew il-laħam sabiex aktar tard ikun saturat aħjar bil-ħwawar u jsir aktar tenere.

Pass 3

Kejjel l-ammont ta ’butir indikat fl-ingredjenti u dewwibha, imma fl-ebda każ ma ġġibu jagħli sabiex il-prodott ma jisseparax. Permezz ta ’pinzell tas-silikon, ferrex il-butir imdewweb indaqs fuq il-biċċa tal-majjal (m’għandekx għalfejn tuża l-butir kollu, kejjel kif meħtieġ). Ħawwar bil-melħ u l-bżar għat-togħma.

Pass 4

Qatta 'ġewż, tista' tagħmel dan b'sikkina jew billi tħabbat il-prodott b'martell. Aħsel il-cranberries, nixxef fuq xugaman tal-kċina tal-karta. Ferrex il-ġewż imqatta 'b'mod uniformi fuq il-majjal, aqleb bil-cranberries u roxx kollox bil-ħwawar, jiġifieri sagħtar u klin. Tista 'wkoll itħan il-ħwawar minn qabel biex it-togħma ssir iktar qawwija.

Pass 5

Ħu tuffieħa, aħsilha taħt ilma ġieri u uża sikkina qalba biex tneħħi ż-żrieragħ, u mbagħad aqta 'l-frott fi flieli rqaq. Jekk l-għodda meħtieġa mhix disponibbli, allura l-ewwel aqta 't-tuffieħ fi flieli, u mbagħad aqta' b'attenzjoni l-qalba minn kull biċċa separatament. Poġġi flieli indaqs fuq il-biċċa tal-laħam.

Pass 6

Ipprepara l-flett tat-tiġieġ. Aħsel il-laħam, aqta 'l-film u s-saffi tax-xaħam, jekk hemm. Imsaħ il-flett bi ftit melħ jew bżar jekk trid tond li jduqu aktar pikkanti, inkella ma tħawwirx il-laħam bl-ebda ħwawar. Poġġi flett sħiħ tat-tiġieġ fiċ-ċentru tal-biċċa.

Pass 7

L-istadju li jmiss qed jifforma, li għalih għandek bżonn ħajta densa. L-ewwel, imdawwar tarf wieħed tal-laħam fuq il-flett, u wara t-tieni, għafasha aktar sewwa (sabiex ma jkunx hemm vojt ġewwa) u imdawwarha b'ħajt qawwi kulinari (jew ordinarju). Il-ħajta għandha titqassam indaqs fuq it-tul kollu tar-romblu.

Pass 8

Ixgħel il-forn biex saħħan minn qabel sa 180 grad u neħħi d-dixx tal-ħami. Ittrasferixxi bil-mod ir-romblu lejn iċ-ċentru tal-moffa, billi tuża pinzell tas-silikon, ixkupel il-parti ta 'fuq u t-truf bil-butir imdewweb (mill-pass ta' qabel). Għatti l-landa bil-fojl u aħmi fil-forn għal 45 minuta.

Pass 9

Waqt li l-laħam ikun qed jaħmi, għandek bżonn tagħmel is-silġ. Biex tagħmel dan, ħu kazzola, poġġi nofs tazza ġamm tal-larinġ, żid kuċċarina mustarda, għaddi l-imsiemer tat-tewm minn press, ħawwad. Agħfas il-meraq minn nofs oranġjo u żid tablespoon likwidu ġo kazzola. Ħawwar bil-melħ u l-bżar għat-togħma, poġġi l-kazzola fuq nar baxx. Ħawwad kultant sakemm il-ġamm jinħall u l-likwidu jibda jagħli, imbagħad neħħi mill-istufa.

Pass 10

Wara l-ammont ta 'ħin allokat, neħħi r-romblu mill-forn, neħħi l-fojl. Bl-użu ta 'pinzell tas-silikon jew kuċċarina regolari, applika l-glaze b'mod uniformi mal-parti ta' fuq tal-laħam. Għatti l-landa bil-fojl u erġa 'lura fil-forn għal nofs siegħa oħra.

Pass 11

Wara 30 minuta, neħħi l-moffa u ħalliha toqgħod f'temperatura tal-kamra (mingħajr ma tneħħi l-fojl) għal 10 minuti. Imbagħad neħħi l-fojl u aqta 'b'attenzjoni, u mbagħad neħħi l-ħajt.

Pass 12

Roll tal-majjal Delicious u mmerraq bil-mili, moħmi fil-forn id-dar, iggwidat minn riċetta pass pass b'ritratt, huwa lest. Aqta 'f'porzjonijiet u servi. Fuq jista 'jkun imżejjen bi fergħa ta' klin u mqiegħda fuq platt bi tuffieħ imqatta '. Igawdu l-ikla tiegħek!