Vitamina A (retinol): proprjetajiet, benefiċċji, norma, liema prodotti fihom

Retinol (Vitamina A) huwa vitamina li tinħall fix-xaħam u antiossidant. Jinstab f'ikel li ġej mill-pjanti u mill-annimali. Fil-ġisem tal-bniedem, ir-retinol huwa ffurmat mill-beta-karotên.

Storja tal-vitamini

Il-Vitamina A kisbet isimha minħabba l-fatt li ġiet skoperta qabel minn oħrajn u saret is-sid ta 'l-ewwel ittra ta' l-alfabet Latin fid-deskrizzjoni. Fl-1913, żewġ gruppi indipendenti ta ’xjenzati f’kundizzjonijiet tal-laboratorju sabu li minbarra dieta bilanċjata b’karboidrati u proteini, il-ġisem jeħtieġ xi komponenti addizzjonali, li mingħajrhom l-integrità tal-ġilda tinkiser, il-viżjoni taqa’ u x-xogħol tal-organi interni kollha jiġi ddistabbilizzat.

Ġew identifikati żewġ gruppi ewlenin ta 'elementi. L-ewwel wieħed kien jissejjaħ grupp A. Kien jinkludi retinol sintetizzat, tokoferol u kalċiferol. It-tieni grupp, rispettivament, kien jismu B. Kien jinkludi bosta sustanzi bi proprjetajiet simili. Sussegwentement, dan il-grupp kien supplimentat perjodikament, u wħud mill-elementi tiegħu, wara studju twil, tneħħew kompletament minnu. Dan huwa għaliex hemm vitamina B12 iżda l-ebda B11.

Xogħol fit-tul biex jiġu identifikati l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tar-retinol ingħata l-Premju Nobel darbtejn:

• għad-deskrizzjoni tal-formula kimika sħiħa tar-retinol minn Paul Carrer fl-1937;
• għall-istudju tiegħu tal-effetti ta 'benefiċċju tar-retinol fuq ir-restawr tal-funzjoni viżwali minn George Wald fl-1967.

Il-Vitamina A għandha ħafna ismijiet. L-iktar famuż huwa r-retinol. Tista 'ssib ukoll dan li ġej: dehydroretinol, vitamina anti-xeroftalmika jew anti-infettiva.

Propjetajiet kimiċi-fiżiċi

Ftit nies, li jħarsu lejn din il-formula, ikunu jistgħu jifhmu l-uniċità u l-proprjetajiet tagħha. Għalhekk, se nanalizzawha fid-dettall.

© iv_design - stock.adobe.com

Il-molekula tal-vitamina A tikkonsisti esklussivament minn kristalli, li huma meqruda mid-dawl, l-ossiġnu, u wkoll ma tantx jinħallu fl-ilma. Iżda taħt l-influwenza ta 'sustanzi organiċi, huwa sintetizzat b'suċċess. Il-manifatturi, li jafu din il-proprjetà tal-vitamina, jirrilaxxawha fil-forma ta 'kapsuli li fihom ix-xaħam, u, bħala regola, il-ħġieġ skur jintuża bħala imballaġġ.

Ladarba fil-ġisem, ir-retinol jinqasam f'żewġ komponenti attivi - l-aċidu retiniku u retinojku, li ħafna minnhom huma kkonċentrati fit-tessuti tal-fwied. Iżda fil-kliewi jinħallu mill-ewwel, u jħallu biss provvista żgħira ta 'madwar 10% tat-total. Grazzi għall-abbiltà li tibqa 'fil-ġisem, tqum ċerta riserva, li hija razzjonalment minfuqa minn persuna. Din il-proprjetà tal-vitamina A hija speċjalment utli għall-atleti, għaliex huma huma li huma suxxettibbli għal konsum akbar ta 'vitamini minħabba eżerċizzju regolari.

Żewġ tipi ta 'vitamina A jidħlu fil-ġisem minn sorsi varji. Minn ikel li joriġina mill-annimali, aħna niksbu direttament ir-retinol innifsu (solubbli fix-xaħam), u sorsi ta' oriġini mill-pjanti jfornu ċelloli b'karoten bijo-solubbli fil-forma ta 'alfa, beta u gamma karoteni Iżda r-retinol jista 'jiġi sintetizzat minnhom biss taħt kundizzjoni waħda - biex tirċievi doża ta' raġġi ultravjola, fi kliem ieħor - biex timxi fix-xemx. Mingħajr dan, ir-retinol mhux iffurmat. Tali element ta 'trasformazzjoni huwa meħtieġ għas-saħħa tal-ġilda.

Benefiċċji tal-Vitamina A

• Normalizza l-metaboliżmu.
• Irrestawra l-għata tat-tessut konnettiv.
• Tirriġenera ċelloli tal-lipidi u tat-tessut tal-għadam.
• Tippossjedi proprjetajiet antimikrobiċi u antibatteriċi.
• Issaħħaħ il-proprjetajiet protettivi naturali taċ-ċelloli.
• Jipprevjeni l-mard tal-organi viżwali.
• Sintetizza ċ-ċelloli tal-fluwidu konġunt.
• Jappoġġja l-bilanċ ilma-melħ ta 'l-ispazju intraċellulari.
• Għandu effett antitumorali.
• Jipparteċipa fis-sintesi ta 'proteini u sterojdi.
• Jinnewtralizza l-azzjoni tar-radikali.
• Ittejjeb il-funzjoni sesswali.

L-abilità tal-Vitamina A biex issewwi ċelloli bil-ħsara hija importanti għat-tipi kollha ta 'tessut konnettiv. Din il-proprjetà tintuża ħafna fi proċeduri kosmetiċi, il-karotenojdi jiġġieldu b'mod attiv il-bidliet fil-ġilda relatati mal-età, itejbu l-istruttura tax-xagħar u tad-dwiefer.

4 proprjetajiet importanti ta 'retinol li l-atleti għandhom bżonn:

1. jgħin biex isaħħaħ l-għadam u jipprevjeni l-lissija tal-kalċju;
2. iżomm livell suffiċjenti ta 'lubrikazzjoni għall-ġogi;
3. jipparteċipa fir-riġenerazzjoni taċ-ċelloli tat-tessut tal-qarquċa;
4. jieħu sehem fis-sintesi tan-nutrijenti fiċ-ċelloli tal-fluwidu tal-kapsula konġunta, u ma jħallihx jinxef.

Rata ta 'kuljum

Ir-retinol huwa meħtieġ għal kull wieħed minna fi kwantitajiet suffiċjenti. It-tabella turi l-ħtieġa ta 'vitamina ta' kuljum għal gruppi ta 'etajiet differenti.

Fuq fliexken b'addittivi bijoloġikament attivi, bħala regola, il-metodu ta 'amministrazzjoni u l-kontenut tas-sustanza attiva f'kapsula waħda jew mgħarfa tal-kejl huma deskritti. Abbażi tad-dejta fit-tabella, mhux se jkun diffiċli li tikkalkula r-rata tal-vitamina A tiegħek.

Jekk jogħġbok innota li l-ħtieġa ta 'vitamina fl-atleti hija ħafna ogħla minn f'nies' il bogħod mill-isports. Għal dawk li regolarment jesponu l-ġisem għal sforz intens, huwa importanti li wieħed jiftakar li l-konsum ta 'kuljum ta' retinol biex tinżamm is-saħħa tal-elementi tas-sistema muskuloskeletali għandu jkun mill-inqas 1.5 mg, iżda m'għandux jaqbeż it-3 mg sabiex tiġi evitata doża eċċessiva (dan huwa rifless ukoll fit-tabella hawn fuq) ...

Kontenut ta 'retinol fi prodotti

Aħna diġà għidna li tipi differenti ta 'retinol jiġu minn prodotti li joriġinaw mill-pjanti u mill-annimali. Aħna nġibu għall-attenzjoni tiegħek il-prodotti TOP 15 b'kontenut għoli ta 'retinol:

Ħafna atleti jiżviluppaw dieta individwali li mhux dejjem tinkludi ikel minn din il-lista. L-użu ta 'supplimenti speċjalizzati ta' retinol jgħin biex tissodisfa l-ħtieġa għal vitamina A. Huwa assorbit sew flimkien ma 'proteini u aċidi amminiċi.

© alfaolga - stock.adobe.com

Kontra-indikazzjonijiet għall-użu ta 'retinol

Huwa importanti li tiftakar li l-vitamina A mhix dejjem defiċjenti. Minħabba l-abbiltà tiegħu li jakkumula fil-fwied, jista 'jkun fil-ġisem fi kwantitajiet suffiċjenti għal żmien twil. Bi sforz fiżiku intens u bidliet relatati mal-età, huwa kkunsmat b'mod aktar intensiv, iżda anke hekk, mhux irrakkomandat li teċċedi n-norma ta 'kuljum.

Doża eċċessiva ta 'retinol tista' twassal għall-konsegwenzi li ġejjin:

• bidliet patoloġiċi fil-fwied;
• intossikazzjoni tal-kliewi;
• sfurija tal-membrani mukużi u tal-ġilda;
• pressjoni għolja intrakranjali.

Ara l-filmat: VITAMINA A (Novembru 2024).