Is-saħħa, id-dehra u l-burdata tagħna huma direttament dipendenti fuq in-nutrizzjoni. L-għażla ta 'prodotti naturali m'għadhiex xejra ta' moda, iżda norma ta 'mġiba fl-ikel. Imma kif toħloq menu ottimali li ma teħtieġx ħafna ħin biex issib ingredjenti u tħejji platti? Illum se ngħidulek dwar prodott versatili għall-kolazzjon, ikla ħafifa jew sekondarji. Qxur tal-qamħ saraċin jagħtik aroma mill-isbaħ ta 'poriġ rustiku mill-forn, sett sħiħ ta' vitamini u proteini.
Kompożizzjoni tal-laqx
Il-qxur tal-qamħ saraċin huma magħmula minn qamħ tal-qamħ saraċin. Il-materjal bażi huwa maqtugħ u kkompressat biex jifforma taħlita ta 'tisjir veloċi. It-teknoloġija moderna tal-ipproċessar tippreserva l-firxa sħiħa ta 'minerali, proteini u vitamini fil-prodott lest.
BZHU
It-tabella turi l-firxa tal-valuri ta 'BZhU u kaloriji għal kull 100 gramma ta' taħlita niexfa:
| Proteina | 10-11 g |
| Xaħmijiet | 2.4-2.6 g |
| Karboidrati | 64-66 g |
| Kontenut ta 'kaloriji | 310-340 kcal |
Il-valuri speċifiċi jiddependu fuq l-oriġini tal-materja prima bażi.
Kontenut ta 'kaloriji
Importanti! Il-kontenut ta 'kaloriji tal-qxur tal-qamħ saraċin jiddependi fuq il-kompożizzjoni tal-ingredjenti.
Hawn huma xi eżempji: billi tisjir laqx bil-ħalib b'kontenut ta 'xaħam ta' 3.2%, ikollok poriġ b'kontenut ta 'kaloriji ta' 145 kcal / 100 g. Billi tgħalli t-taħlita fl-ilma, kważi tnaqqas bin-nofs il-kaloriji, u ġġib 60 kcal biss f'100 gramma tal-prodott lest. Fir-rigward tal-indiċi gliċemiku (GI), huwa 50 fil-poriġ tal-ħalib. Jekk issajjar laqx tal-qamħ saraċin mingħajr ħalib, l-indikatur jinżel għal 40.
Il-qxur tal-qamħ saraċin jinkludu:
- kalċju,
- manjesju,
- potassju,
- fosfru,
- żingu,
- ħadid,
- vitamini A, E, P, Ċ, grupp B.
Il-kontenut tal-fibra (10%) jipprovdi tindif ġentili tal-ġisem. Sustanzi bħal aċidu xaħmi polyunsaturated Omega, tryptophan, arginine, lisina jattivaw il-proteina u l-proċessi metaboliċi tal-lipidi, jipprevjenu xjuħija bikrija.
Il-kompożizzjoni bijokimika tpoġġi l-qamħ saraċin fil-quċċata tal-lista ta 'prodotti vitali. X'benefiċċju se jirċievi ġismek jekk il-qxur tal-qamħ saraċin isiru oġġett kostanti fil-menu? Kompli aqra għal aktar dettalji.
Għaliex huma utli l-qxur tal-qamħ saraċin?
L-ewwel, ejja ninnutaw il-karatteristika unika tal-qamħ saraċin: ma jakkumulax pestiċidi u impuritajiet ta 'ħsara. Għaldaqstant, il-qxur tal-qamħ saraċin huma assolutament ma jagħmlux ħsara kemm għall-adulti kif ukoll għat-tfal. Il-benefiċċji tal-qxur tal-qamħ saraċin huma suġġett pjuttost wiesa '.
Ejja nenfasizzaw il-punti ewlenin:
- Diġestjoni u metaboliżmu... Il-qxur tal-qalba fih fibra u proteina. Dawn is-sustanzi "jaħdmu" fil-ġisem bħala attivaturi naturali tas-sistema diġestiva. Il-poriġ taċ-ċereali jagħti xaba 'mingħajr sensazzjoni ta' toqol u fl-istess ħin jinnormalizza l-metaboliżmu.
- Żamma tajba, ġlieda kontra l-piż żejjed. Vitamini B u manjesju jikkontribwixxu għan-normalizzazzjoni tal-piż tal-ġisem. In-numru ta 'kaloriji f'porzjon wieħed ta' qxur tal-qamħ saraċin jippermettilek li tinkludihom fil-menu għal telf ta 'piż malajr. Sfumatura importanti: il-qamħ saraċin jerġa 'jġib il-massa tal-muskoli, u għalhekk il-proċess li titlef il-piż huwa aktar effiċjenti.
- Iż-żamma tal-livelli tal-emoglobina. Minħabba l-kontenut tal-ħadid, il-qxur tal-qamħ saraċin huma rimedju eċċellenti fil-ġlieda kontra l-anemija. Huma inklużi fid-dieta ta 'nies b'attività fiżika miżjuda, tfal u nisa tqal.
- Tisħiħ tas-sistema immuni. Vitamini A, Ċ, E u kumpless ta 'makronutrijenti fi qxur tal-qamħ saraċin jagħmluhom antiossidant naturali. Dan id-dixx fid-dieta jsaħħaħ is-sistema immunitarja, inaddfu l-ġisem minn tossini u tossini, u jpoġġi ostakli fil-mod tal-irjiħat.
Għal min huwa l-qxur tal-qamħ saraċin?
Il-kompożizzjoni u l-valur nutrittiv tal-prodott jagħmlu ċ-ċereali tal-qamħ saraċin dixx universali għal nies ta 'kull età. Iżda ċ-ċereali taċ-ċereali huma speċjalment utli għat-tfal, nisa tqal u atleti.
Qxur tal-qamħ saraċin fid-dieta tat-tfal
Il-qxur tal-qamħ saraċin huma inklużi fid-dieta tat-tfal. Dan il-prodott huwa ħieles mill-glutina u sustanzi ta 'ħsara (pestiċidi, veleni), li jfisser li ma tistax tibża' mill-avvelenament u l-allerġiji. Iċ-ċereali tal-qamħ saraċin huwa kolazzjon b'saħħtu u b'saħħtu għat-tfal tal-iskola. Il-proteina tissatura, il-ħadid jipprevjeni l-iżvilupp ta 'anemija, u l-vitamini jattivaw il-moħħ u jsaħħu s-sistema immuni.
Il-benefiċċji tal-qxur tal-qamħ saraċin għal nisa tqal
In-nisa waqt it-tqala għandhom bżonn dieta bilanċjata u kontroll fuq is-sistema diġestiva. Iċ-ċereali tal-qamħ saraċin huma sors eċċellenti ta 'ħadid u proteini, filwaqt li jneħħu t-tossini bil-mod. Tista 'tuża prodott bħal dan fi kwalunkwe ħin mingħajr biża' ta 'stitikezza u problemi diġestivi.
Nisa li qed ireddgħu jagħżlu qxur tal-qamħ saraċin minħabba l-kontenut għoli ta 'fibra, ħadid u karboidrati. L-oriġini naturali tal-prodott, in-nuqqas ta 'żebgħa u impuritajiet hija raġuni oħra għall-inklużjoni ta' laqx fid-dieta ta 'perjodu delikat.
Qxur tal-qamħ saraċin għall-atleti
In-nutrizzjoni tan-nies involuti fl-isport jistħoqqilha attenzjoni speċjali. Il-bażi tad-dieta tagħhom hija magħmula minn platti b'kontenut baxx ta 'kaloriji u kompożizzjoni rikka ta' proteini u vitamini. Imma ma tistax tgħaddi mingħajr karboidrati - dawn jipprovdu l-enerġija meħtieġa. Il-qxur tal-qamħ saraċin huma karboidrati bil-mod. Il-poriġ ta 'filgħodu jagħti l-enerġija tal-ġisem għal ħafna sigħat' il quddiem, li hija importanti għall-kors ta 'taħriġ.
Il-qamħ saraċin imur tajjeb ma 'sorsi ta' proteini mill-annimali: bajd, ħalib u prodotti tal-laħam. Għalhekk, iċ-ċereali mhumiex biss kolazzjon tradizzjonali, iżda wkoll dixx sekondarju eċċellenti għall-qatgħat bil-fwar, pereżempju. U, jekk niftakru fil-proprjetajiet tal-qamħ saraċin biex tissatura l-ġisem bi proteini u tkun diġerita faċilment, l-għażla tal-atleti favur iċ-ċereali naturali hija ovvja.
Il-qxur huma ta 'ħsara?
Il-ħsara tal-qxur tal-qamħ saraċin ma tistax tiġi injorata. Bħal kull prodott naturali ieħor, l-użu tal-qamħ saraċin għandu jkun ibbażat fuq il-prinċipji tal-konvenjenza u l-moderazzjoni. Ejja nenfasizzaw il-problemi ewlenin:
- Tiekol bla rażan. Jekk taqbeż l-ammont, ikollok l-effett oppost: minflok titlef il-piż, issir obeżità.
- Dieti mono frekwenti. Id-dieti famużi tal-qamħ saraċin iwiegħdu malajr li teħles minn liri żejda. Iżda fil-ġlieda għall-armonija, wieħed m'għandux jinsa dwar is-saħħa: restrizzjonijiet severi fit-tul u mhux ikkontrollati jwasslu għall-iżvilupp ta 'mard kroniku.
- Ikel imħassar... L-iktar kawża komuni ta 'avvelenament hija l-użu ta' ikel skadut fl-ikel. Iċċekkja l-inventarju tiegħek regolarment u ma tixtrix prodotti skaduti!
Kontra-indikazzjonijiet għall-użu
Kif innutat hawn fuq, anke l-ommijiet li qed ireddgħu u t-tfal jistgħu jużaw bla periklu qxur tal-qamħ saraċin. Kontra-indikazzjonijiet: intolleranza individwali, tromboflebite, pressjoni għolja, mard kroniku tal-fwied.
Importanti! Meta tkun qed tikkomponi dieta, oqgħod attent għall-komponenti kollha. Billi tinkludi ingredjent ta 'benefiċċju wieħed biss, ma tistax tistenna ġisem b'saħħtu: l-effett ikun l-oppost. Il-kombinazzjoni ta 'laqx tal-qamħ saraċin mal-mayonnaise, butir, zokkor, zlazi xaħmija twassal għal sett ta' massa ta 'xaħam u l-iżvilupp ta' allerġiji.
Liema flejks huma aktar b'saħħithom: qamħ saraċin jew ħafur?
Aderenti ta 'stil ta' ħajja b'saħħtu spiss jargumentaw dwar il-benefiċċji tal-qamħ saraċin fuq il-ħafur. Kull wieħed minn dawn iċ-ċereali għandu l-fannijiet tiegħu stess, u mhux se nikkontestaw l-argumenti tagħhom. Tqabbil mgħaġġel taż-żewġ prodotti jipprovdi ħarsa lejn il-benefiċċji ta 'kull wieħed:
- f'termini ta 'kompożizzjoni ta' proteina, qamħ saraċin u qxur tal-ħafur huma bejn wieħed u ieħor l-istess;
- il-ħafur fih aktar fibra solubbli li tinnewtralizza l-kolesterol;
- porridge tal-ħafur jinnormalizza s-sistema diġestiva;
- għal mono-dieti, il-qxur tal-qamħ saraċin huma aktar adattati minħabba l-kontenut għoli ta 'oligoelementi u kontenut baxx ta' kaloriji.
Nirrakkomandaw li l-qarrejja jiffukaw fuq il-preferenzi tat-togħma tagħhom u jagħmlu menu varjat, li jalterna platti tal-qamħ saraċin u tal-ħafur.
Konklużjoni
Meta jagħżlu ikel ta ’kwalità għolja u fit-togħma, ix-xerrejja japprezzaw il-benefiċċji nutrizzjonali u l-mod kif isiru l-prodotti. F'dan l-isfond, il-qxur tal-qamħ saraċin jokkupaw pożizzjoni ta 'tmexxija: huma prodotti minn qamħ naturali tal-qamħ saraċin, mingħajr ma jiġu ttrattati b'żebgħat u togħmiet.
Wara li ppreservaw il-kumpless ta 'vitamini u mikroelementi fil-kompożizzjoni, il-qxur tal-qamħ saraċin saru għażla universali għall-preparazzjoni ta' diversi platti, fit-togħma u b'saħħithom. Għal nies li għandhom stil ta 'ħajja b'saħħtu, dawn il-fatturi jiddeterminaw l-għażla!
