Iżolat tal-Proteina: Xorrox & Oħrajn, & L-Aħjar Rated * Crossfit

L-Iżolat tal-Proteina huwa tip ta 'suppliment nutrizzjonali sportiv li jipprovdi lill-ġisem bi proteina kważi pura. Hemm tipi differenti ta 'supplimenti ta' proteini: iżolati, konċentrati u idrolizzati.

Iżolat tal-proteina huwa forma ta ’l-ogħla purità, li fiha aktar minn 85-90% (xi kultant sa 95%) ta’ komposti ta ’proteini; lattosju (fil-każ tax-xorrox), xaħmijiet, kolesterol u komponenti oħra tal-prodott primarju huma kważi kompletament imneħħija minnu. Proteini iżolati huma waħda mill-aktar forom effettivi biex jiksbu massa tal-muskoli, u għalhekk l-użu tagħhom huwa mifrux fl-isports. It-tip l-iktar użat mill-atleti huwa Whey Protein Isolate.

Proteini fin-nutrizzjoni sportiva

Il-proteina hija l-blokka ewlenija tal-bini għall-fibri tal-muskoli u ħafna tessuti organiċi oħra. Mhux ta ’b’xejn li l-ħajja fid-Dinja tissejjaħ proteina. Fl-isport, supplimenti tal-ikel spiss jintużaw biex jipprovdu konsum addizzjonali ta 'dan in-nutrijent essenzjali.

Il-proteini għandhom oriġini differenti: huma miksuba minn pjanti (sojja, piżelli), ħalib, bajd. Huma differenti fl-effikaċja tal-impatt, peress li għandhom gradi varji ta 'valur bijoloġiku. Dan l-indikatur jindika kemm il-proteina hija assorbita mill-ġisem, kif ukoll il-kompożizzjoni tal-aċidu amminiku u l-kontenut kwantitattiv tal-aċidi amminiċi essenzjali.

Ejja nagħtu ħarsa lejn it-tipi differenti ta 'proteini, il-vantaġġi u l-iżvantaġġi tagħhom.

Tip ta 'squirrel	Benefiċċji	żvantaġġi	Diġestibilità (g / siegħa) / Valur bijoloġiku
Xorrox	Huwa assorbit sewwa, għandu kompożizzjoni bilanċjata u rikka ta 'amino acid.	Prezz pjuttost għoli. Huwa diffiċli li ssib iżolat ta 'kwalità għolja u purifikat ħafna.	10-12 / 100
Lattiku	Għani fl-aċidi amminiċi.	Kontra-indikat f'nies b'intolleranza għal-lattożju, huwa assorbit bil-mod b'kuntrast mal-proteina tax-xorrox.	4,5 / 90
Kaseina	Huwa diġerit għal żmien twil, għalhekk jipprovdi lill-ġisem b'aċidi amminiċi għal żmien twil.	Huwa assorbit pjuttost bil-mod, inaqqas id-diġestjoni ta 'tipi oħra ta' komposti ta 'proteini, jrażżan l-aptit, u għandu effett anaboliku ħafif.	4-6 / 80
Sojja	Fih tunnellata ta 'aċidi amminiċi essenzjali u jżomm livelli ta' kolesterol b'saħħithom. Is-sojja fiha ammont kbir ta 'vitamini u elementi meħtieġa għall-funzjonament sħiħ tal-organi u s-sistemi kollha.	Valur bijoloġiku baxx. Il-proteini tas-sojja huma estroġeniċi (esklużi l-iżolati).	4 / 73
Bajda	Fih ammont kbir ta 'aċidi amminiċi meħtieġa għat-tkabbir tal-massa tal-muskoli, kważi m'hemm l-ebda karboidrati. Mhuwiex mixtieq li tieħu bil-lejl.	Il-prodott jiswa pjuttost minħabba l-proċess teknoloġiku kumpless.	9 / 100
Kumpless	Supplimenti ta 'proteini b'ħafna komponenti fihom sett rikk ta' aċidi amminiċi u jistgħu jipprovdu lill-ġisem b'enerġija għal żmien twil. Xi manifatturi jżidu komponenti inutli.	Huwa possibbli li l-kompożizzjoni jkun fiha ammont kbir ta 'proteina tas-sojja, li għandha valur bijoloġiku baxx.	Huwa assimilat bil-mod, m'hemm l-ebda dejta kwantitattiva. / Jiddependi fuq il-proporzjon ta 'tipi differenti ta' proteini fil-kompożizzjoni.

Nagħmlu iżolat tax-xorrox

Iżolat tal-proteina tax-xorrox huwa prodott permezz ta 'ultra- jew mikrofiltrazzjoni tax-xorrox, li l-biċċa l-kbira tiegħu huma zokkor tal-ħalib (lattożju), kolesterol u xaħmijiet ta' ħsara.

Ix-xorrox huwa l-likwidu li jibqa 'wara l-baqta u t-tisfija tal-ħalib. Dan huwa prodott residwu ffurmat matul il-produzzjoni tal-ġobon, cottage cheese, kaseina.

L-iżolament tal-proteina mix-xorrox huwa iktar kosteffikaċi mill-iżolament ta ’tipi oħra ta’ komposti tal-proteina minħabba li l-proċess huwa relattivament irħis u sempliċi.

Prinċipju operattiv

Il-ġisem jeħtieġ proteina biex jibni fibri tal-muskoli. Dawn huma komposti molekulari kumplessi magħmula minn diversi aċidi amminiċi. Meta l-proteini jidħlu fil-ġisem, jinqasmu fil-molekuli kostitwenti tagħhom. Imbagħad jingħalqu f'komposti ta 'proteina oħra li huma utli għall-bini tat-tessut. Il-ġisem jista 'jissintetizza numru ta' aċidi amminiċi waħdu, filwaqt li oħrajn jirċievu biss minn barra. Dawn tal-aħħar jissejħu insostitwibbli: huma estremament importanti għall-kors sħiħ tal-proċessi anaboliċi, iżda fl-istess ħin ma jistgħux jiġu ffurmati fil-ġisem.

It-teħid ta 'proteina iżolata jippermettilek li tikseb firxa sħiħa ta' aċidi amminiċi essenzjali, inklużi dawk essenzjali. Dan huwa estremament importanti għall-atleti li jikkunsmaw ħafna nutrijenti waqt l-attività fiżika, li l-provvista tagħhom trid tiġi rifornita.

Attenzjoni! Impuritajiet tal-metall tqil instabu f'xi addittivi. In-numru tagħhom huwa żgħir, iżda elementi bħal dawn għandhom proprjetajiet kumulattivi, għalhekk, bl-użu fit-tul tas-suppliment, jistgħu jakkumulaw fil-ġisem, u għandhom effett tossiku fuq it-tessuti.

Manifatturi li jivvalutaw ir-reputazzjoni tagħhom jiggarantixxu l-kwalità tal-prodott. Għal din ir-raġuni, huwa aħjar li tixtri prodotti minn ditti ta 'reputazzjoni tajba u tiċċekkja bir-reqqa s-supplimenti sabiex ma taħli l-flus fuq prodotti foloz.

Kompożizzjoni Iżolata tal-Proteina tax-Xorrox

Iżolat tal-proteina tax-xorrox huwa 90-95% molekuli tal-proteina. Is-supplimenti fihom ammonti minimi ta 'karboidrati (zokkor u fibra tad-dieta) u xaħmijiet. Bosta manifatturi jinkludu kumpless addizzjonali ta 'aċidi amminiċi fil-kompożizzjoni biex jagħmlu l-proteina saħansitra aktar sinjura u diġestibbli. Ukoll, ħafna iżolati fihom makronutrijenti ta 'benefiċċju - sodju, potassju, manjeżju u kalċju.

Propjetajiet utli, ħsara possibbli, effetti sekondarji

Is-supplimenti sportivi huma ddisinjati u manifatturati b'tali mod li, meta jintużaw b'mod korrett, ma jikkawżawx effetti sekondarji negattivi.

Benefiċċji

Benefiċċji tal-Iżolat tal-Proteina tax-Xorrox:

kontenut għoli ta 'proteina meta mqabbel mal-konċentrati;
matul il-proċess tal-produzzjoni, kważi l-karboidrati, ix-xaħmijiet kollha, u wkoll il-lattożju jitneħħew;
il-preżenza tal-aċidi amminiċi essenzjali kollha, inklużi dawk essenzjali;
assimilazzjoni mgħaġġla u kważi sħiħa tal-proteina mill-ġisem.

It-teħid ta 'proteina iżolata huwa adattat kemm għal telf ta' piż kif ukoll għal żieda fil-muskoli. Meta mnixxfa, dawn l-addittivi jgħinu biex jaħarqu xaħam mingħajr ma jitilfu l-massa tal-muskoli u jagħmlu l-muskoli aktar prominenti. Għal dawk li qed ifittxu li jitilfu l-piż, it-teħid ta 'iżolat tal-proteina tax-xorrox jgħin biex jipprovdi lill-ġisem b'aċidi amminiċi essenzjali filwaqt li jimminimizza l-konsum ta' karboidrati u xaħam.

Il-kompożizzjoni rikka u bilanċjata tal-aċidu amminiku tippermettilek li timpedixxi b'suċċess il-proċessi tal-kataboliżmu waqt sforz fiżiku intens.

Żvantaġġi u effetti sekondarji

L-iżvantaġġi ta 'proteini iżolati jinkludu l-ispiża għolja tagħhom. Peress li l-proċess biex tinkiseb proteina pura huwa teknoloġiku ħafna u jeħtieġ tagħmir professjonali, dan huwa rifless fl-ispiża tal-prodott finali.

Żvantaġġ ieħor huma addittivi sintetiċi, ħlewwiet, ħwawar, li xi manifatturi jżidu man-nutrizzjoni sportiva. Fihom infushom, mhumiex perikolużi, huma introdotti fil-kompożizzjoni biex itejbu l-karatteristiċi tal-prodott. Madankollu, f'xi nies, ċerti tipi ta 'addittivi ta' l-ikel bħal dawn jistgħu jipprovokaw disturbi diġestivi, żieda fil-formazzjoni ta 'gassijiet intestinali, u uġigħ ta' ras.

Li taqbeż id-dożaġġi rakkomandati twassal għal teħid eċċessiv ta 'proteina fil-ġisem. Dan huwa mimli problemi bil-kliewi u l-fwied, jipprovoka l-iżvilupp ta 'osteoporożi, urolitijażi.

Minkejja l-kontenut għoli ta 'sustanzi utli u meħtieġa, supplimenti ta' proteina ma jipprovdux lill-ġisem bil-komposti kollha meħtieġa. Jekk persuna hija dipendenti żżejjed fuq supplimenti sportivi u ma tagħtix attenzjoni għal dieta bilanċjata, dan jista 'jwassal għall-iżvilupp ta' mard differenti kkawżat minn defiċjenza ta 'ċerti komposti.

Kontra-indikazzjonijiet għall-użu ta 'proteini tax-xorrox fi kwalunkwe forma - mard tal-kliewi u tal-passaġġ gastro-intestinali.

M'għandekx tieħu supplimenti sportivi matul il-perjodu tal-ġestazzjoni u l-għalf. Ukoll, ikel bħal dan mhux irrakkomandat għal persuni taħt it-18-il sena.

Interazzjonijiet tad-droga

Is-supplimenti tal-proteina m'għandhom kważi l-ebda interazzjoni mad-drogi, għalhekk m'hemmx restrizzjonijiet partikolari meta jittieħdu flimkien. Meta tuża iżolat tal-proteina, l-assorbiment ta 'ċerti komposti minn mediċini jista' jitnaqqas. Għalhekk, mediċini bid-dożaġġ preskritt ma jkunux daqshekk effettivi meta kkombinati ma 'proteini iżolati.

Jekk it-tabib tiegħek ippreskriva xi mediċini, kun żgur li tinfurmah dwar l-użu ta 'supplimenti tad-dieta. Ħafna drabi, l-esperti jirrakkomandaw jew li jirrifjutaw li jieħdu iżolat tal-proteina għall-perjodu tat-trattament, jew li jagħmlu pawżi temporanji fit-teħid ta 'mediċini u nutrizzjoni sportiva.

L-aħjar kors huwa li tieħu medikazzjoni sagħtejn jew 4 sigħat wara li tieħu s-suppliment.

Iżolat tal-proteina jista 'jnaqqas b'mod sinifikanti l-bijodisponibilità ta' antibijotiċi, drogi kontra l-parkinsoniżmu (Levodopa), u inibituri ta 'assorbiment mill-ġdid tal-għadam (Alendronate). Dan minħabba li supplimenti iżolati ta 'proteina fihom il-kalċju. Dan l-element jidħol f'interazzjoni attiva mal-komposti attivi ta 'preparazzjonijiet mediċinali, li jaffettwa b'mod sinifikanti l-penetrazzjoni kwantitattiva tagħhom fit-tessuti.

Regoli tad-dħul

Huwa preskritt li tieħu s-suppliment f'dożaġġi bħal dawn li għal kull kilogramma ta 'piż hemm 1.2-1.5 grammi ta' proteina.

Huwa rrakkomandat li tikkonsma l-iżolat immedjatament wara t-taħriġ, billi tħallat it-trab ma 'kwalunkwe likwidu li tixrob. Ittejjeb is-sintesi ta 'komposti ta' proteini għall-bini ta 'fibri tal-muskoli u tinibixxi l-kataboliżmu.

Nies bi stil ta 'ħajja attiv jistgħu jieħdu l-iżolat filgħodu. Għalhekk, huwa possibbli li tikkumpensa għan-nuqqas ta 'polipeptidi li qamu waqt l-irqad. Għall-bqija tal-ġurnata, il-komposti tal-proteini jinkisbu l-aħjar mill-ikel.

L-ogħla Gradi ta 'Proteina Iżolata tax-Xorrox

Il-proteina iżolata tax-xorrox hija kkummerċjalizzata minn diversi manifatturi magħrufa tan-nutrizzjoni sportiva. Ejja nagħtu ħarsa lejn l-aktar supplimenti popolari f'din il-kategorija.

Dymatize Nutrition ISO 100. Fih proteina iżolata (25 g għal kull 29.2 g porzjon), mingħajr xaħam jew karboidrati. Is-suppliment fih l-elementi potassju, kalċju, manjesju, sodju, vitamini A u Ċ.

RPS Nutrition Whey Isolate 100%. Disponibbli f'diversi togħmiet. Skond it-togħma, kull porzjon (30 g) fih minn 23 sa 27 g ta 'proteina pura, 0.1-0.3 g ta' karboidrati, 0.3-0.6 g ta 'xaħam.

Lactalis Prolacta 95%. Dan is-suppliment fih 95% ta 'proteina iżolata purifikata. Karboidrati mhux aktar minn 1.2%, xaħmijiet - massimu 0.4%.

Nectar Syntrax. Porzjon wieħed (7 g) fih 6 g ta 'proteina pura, mingħajr xaħam jew karboidrati. Is-suppliment fih kumpless ta 'aċidi amminiċi essenzjali, inklużi BCAAs (leucine, isoleucine u valine fi proporzjon ta' 2: 1: 1), arginine, glutamine, tryptophan, methionine u oħrajn. 7 g ta 'trab fih ukoll 40 mg ta' sodju u 50 mg ta 'potassju.

Platinum HydroWhey minn Optimum Nutrition. Porzjon wieħed (39 g) fih 30 g ta 'proteina iżolata pura, 1 g ta' xaħam u 2-3 g ta 'karboidrati (mingħajr zokkor). Is-suppliment fih ukoll sodju, potassju u kalċju, kumpless ta 'aċidi amminiċi BCAA f'forma mikronizzata.