Protein Concentrate huwa suppliment sportiv li fih proteina purifikata. Huwa ta 'oriġini varji: annimali tal-bajd, tax-xorrox, tal-ħaxix (inkluża s-sojja). M'hemm l-ebda proteini konċentrati sintetizzati artifiċjalment.
Il-Konċentrat tax-Xorrox huwa l-iktar forma popolari ta 'proteina użata fl-isports biex tibni l-muskoli u matul il-perjodu tat-tnixxif biex tħaffef it-telf tal-piż. Ħafna atleti jieħdu s-suppliment perjodikament biex jibqgħu tajbin.
Varjetajiet ta 'konċentrati ta' proteina
Jekk intolleranti għal-lattożju jew għas-sojja, huwa rrakkomandat li tieħu konċentrat tal-bajd. Għall-veġetarjani u dawk li qed isumu, l-għażla tas-sojja hija tajba. F'każijiet oħra, huwa aħjar li tagħżel proteini tax-xorrox jew tal-bajd. Dan tal-aħħar huwa assorbit aħjar, iżda l-prezz tiegħu huwa bosta drabi ogħla.
Konċentrat tal-Proteina tax-Xorrox
Mhuwiex l-iktar effettiv, iżda l-iktar tip ta 'proteina tax-xorrox użata l-iktar. Il-proteina f'dawn is-supplimenti hija iżolata u idrolizzata - f'din il-forma hija aktar effettiva minħabba li hija ppurifikata aktar bir-reqqa. Iżda supplimenti bħal dawn huma wkoll iktar għoljin. F'dan it-tip ta 'proteina, ix-xaħmijiet, il-karboidrati, il-kolesterol u l-lattożju ma jitneħħewx kompletament u jagħmlu madwar 20% tal-prodott (xi drabi iktar).
Fl-isport, 80% konċentrati jintużaw aktar komunement, huma kważi effettivi daqs iżolati li fihom 90-95% proteina pura.
Karatteristiċi tal-produzzjoni
Ix-xorrox tal-ħalib konċentrat huwa prodott bl-ultrafiltrazzjoni. Fil-proċess, il-materja prima titneħħielu, jitneħħa z-zokkor tal-ħalib (lattożju). Dan jagħmel billi jgħaddi x-xorrox minn membrani speċjali li jiffiltraw molekuli iżgħar ta 'xaħmijiet u karboidrati, billi jaqbdu komposti ta' proteini kumplessi u kbar. Il-prodott li jirriżulta jitnixxef fi stat ta 'trab.
Kompożizzjoni
Il-manifatturi jżidu diversi komponenti addizzjonali mal-konċentrat tax-xorrox. Il-perċentwal ta 'proteina, karboidrati, u xaħam jista' jvarja. Iżda dawn l-addittivi kollha huma bejn wieħed u ieħor simili fil-kompożizzjoni.
Porzjon ta 'konċentrat ta' proteina tax-xorrox (30 g) fih:
- 24-25 g ta 'proteina pura;
- 3-4 g karboidrati;
- 2-3 g ta 'xaħam;
- 65-70 mg kolesterol;
- 160-170 mg potassju;
- 110-120 mg kalċju;
- 55-60 mg kalċju;
- vitamina A.
Is-suppliment jista 'jkun fih vitamini u minerali oħra. Fih ukoll aġenti aromatizzanti, aromatizzanti, sustanzi li jagħtu l-ħlewwa, aċidifikanti. Dawn il-komponenti jistgħu jkunu kemm naturali kif ukoll sintetiċi. Il-manifatturi ta 'nutrizzjoni sportiva ta' reputazzjoni tajba jimpurtahom mill-kwalità, għalhekk il-prodotti tagħhom għandhom kompożizzjoni bilanċjata u sħiħa ta 'amino acid.
Regoli tad-dħul
Kull manifattur jikkalkula d-dożaġġ tas-suppliment bil-mod tiegħu stess, iżda l-porzjon ottimali huwa kkunsidrat bħala 30 g ta 'proteina pura għal kull teħid. Ammont akbar jista 'sempliċement ma jiġix assorbit u jaffettwa b'mod negattiv il-fwied.
Huwa rrakkomandat li tieħu minn waħda għal tliet porzjonijiet kuljum.
Jekk persuna mdorrija tikkonsma ammonti żgħar ta 'proteina ma' l-ikel, allura m'għandhiex tibda tieħu konċentrat ta 'proteina b'dożi kbar. L-istil tal-ikel għandu jinbidel gradwalment, u jżid il-porzjonijiet indaqs.
Jekk Bidu li jrid jibni malajr il-muskoli jew jitlef il-piż jibda b'dożi għoljin, huwa possibbli li jiżviluppaw reazzjonijiet sekondarji, problemi bil-passaġġ gastro-intestinali u l-fwied. Il-ġisem ma jistax jassorbi aktar proteina milli kien qabel.
Il-konċentrat jittieħed billi jiġi dilwit bi kwalunkwe likwidu. Jekk l-atleta jeħtieġ jinxef, huwa rrakkomandat li tuża ilma sempliċi jew prodotti tal-ħalib b'xaħam baxx. Jekk is-suppliment jittieħed għall-iskop tal-bini tal-muskolu, l-aħjar huwa li tħallat il-prodott f'meraq u prodotti tal-ħalib b'kontenut normali ta 'xaħam.
Tqabbil ta 'konċentrati u iżolati tax-xorrox
Fis-supplimenti li qed nikkunsidraw, hemm tabilħaqq persentaġġ aktar baxx ta 'proteina milli f'iżolati, iżda dan ma jfissirx li l-ewwel huma sinifikament inferjuri għal dawn tal-aħħar fil-kwalità.
Meta jieħu proteina konċentrata, il-ġisem jirċievi inqas proteini u aktar xaħmijiet u karboidrati, iżda l-produzzjoni tiegħu hija ħafna orħos, li hija riflessa fl-ispiża.
Wara tindif bir-reqqa, l-iżolat jitlef mhux biss iz-zokkor u x-xaħmijiet, iżda wkoll xi sustanzi utli li jibqgħu fil-konċentrat. Fosthom:
- fosfolipidi;
- immunoglobulini;
- proteina tal-ħalib polifunzjonali lactoferrin;
- il-lipidi huma xaħmijiet tajbin għas-saħħa u sustanzi li jixbhu xaħam.
Marki ta 'Fuq ta' Konċentrati tal-Proteina tax-Xorrox
Illum l-aħjar konċentrati tax-xorrox huma prodotti minn kumpaniji Amerikani. Aħna nippreżentaw il-TOP tal-aqwa supplimenti sportivi ta 'dan it-tip:
- Elite Whey Protein minn Dymatize
- Xorrox Gold Standard minn Optimum Nutrition
- Proteina tax-Xorrox Pro Star minn Nutrizzjoni Ultimata.
Eżitu
Il-konċentrat tal-proteina tax-xorrox huwa konsistentement popolari fost l-atleti, billi effettivament jgħin biex tinbena massa tal-muskoli, tinxef, u tagħti eżenzjoni sabiħa lill-muskoli.
