Ross mgħolli - benefiċċji u ħsara lill-ġisem

Ir-ross mgħolli jispikka fuq l-ixkafef tal-ħwienet bil-lewn krema, isfar jew dehbi mhux tas-soltu tiegħu. Huwa relattivament reċentement deher fil-kċejjen tagħna fost kontropartijiet tondi u qamħ twil. Ir-ross mgħolli daħal fiduċjuż fid-dieta ta 'dawk li jżommu stil ta' ħajja b'saħħtu u ta 'atleti, bħala champion fost tipi ta' ross f'termini ta 'proprjetajiet utli.

Id-dixxijiet tar-ross jokkupaw pożizzjoni ta 'tmexxija fost iċ-ċereali, u jikkompetu b'mod attiv mal-qamħ. Huma speċjalment popolari fiċ-Ċina u fix-Xlokk tal-Asja. Platti nazzjonali huma ppreparati mir-ross: pilaf, paella, ħobż ċatt, taljarini, risotto - biex insemmu biss ftit. Aktar minn 95% tal-popolazzjoni tad-dinja għandha iktar minn sena bi prodotti bbażati fuqha. Riċentement, ross abjad klassiku qed iċedi għal qmuħ ippreparati minn qabel. Għaliex jiġri dan, u x'inhi d-differenza bejn ross mgħolli u ross ordinarju, titgħallem minn dan l-artikolu.

Kif jinkiseb ross mgħolli u kif huwa differenti minn ross regolari?

Wara l-maturazzjoni, il-qamħ tar-ross jitnaddaf mis-saffi kollha tal-qoxra. Meta tħinha, l-embrijun jinqata '. Ir-riżultat huwa qamħ sabiħ u abjad li tilef bħala riżultat ta 'raffinar sa 85% żjut, sa 70% ċelluloża u minerali, sa 65% niacin, 50% riboflavin u madwar 10% proteina. Wara li kiseb dehra attraenti, ir-ross jitlef il-proprjetajiet utli tiegħu. Iktar ma jkun illustrat ir-ross, inqas ikun fih sustanzi bijoloġikament attivi.

Wara tentattivi ripetuti biex jippreservaw il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-qamħ waqt it-tindif, il-produtturi xorta sabu l-aħjar mod biex jipproċessawha minn qabel.

Proċess ta 'Tagħmir tar-Ross bil-Fwar:

1. Il-qmuħ fil-qoxra huma winnowed.
2. Ħafur tar-ross mhux imqaxxar jinħasel biex jitneħħa l-ħmieġ u t-trab.
3. Ħbub miksija b'rita huma mxarrba fl-ilma. Fl-istess ħin, l-elementi ta 'benefiċċju misjuba fil-qoxra u l-embrijun isiru aktar aċċessibbli.
4. Il-materja prima ppreparata tinħadem bil-fwar taħt pressjoni. Fl-istess ħin, vitamini, oligoelementi u żjut (sa 80%) fis-saffi tal-wiċċ jippenetraw fil-parti ċentrali tal-qamħ. Il-lamtu jinqasam, u l-qamħ isir aktar dens, tal-ħġieġ.
5. Ir-ross jitnixxef.
6. Il-qamħ jitniżżel (jitnaddaf) billi titqaxxar il-qlub, imnaddfa min-nuħħala.
7. Il-ħbub tar-ross li jirriżultaw huma magħżula u illustrati. Il-qoxra mneħħija f'dan il-każ fiha mhux aktar minn 20% ta 'komponenti utli. Sustanzi bijoloġikament attivi jibqgħu fil-qamħ.

Wara dan l-ipproċessar, ir-ross jikseb kulur karatteristiku u jidher aktar trasparenti mis-soltu. Jista 'jintgħaraf faċilment bid-dehra tiegħu.

Imma jekk ikollok xi dubju, iċċekkja l-informazzjoni fuq l-imballaġġ taċ-ċereali.

Kompożizzjoni tar-ross mgħolli

Il-popolarità tar-ross fid-Dinja mhix aċċidentali. Huwa rikk fi oligoelementi, vitamini, fibra tad-dieta. In-numru tagħhom ivarja b'mod sinifikanti skont l-ispeċi, il-varjetà, il-metodu tal-ipproċessar u ż-żona li fiha tkabbar l-impjant. Ara hawnhekk għall-kompożizzjoni dettaljata tar-ross abjad.

Il-qamħ fih amino aċidi: arginine, choline, histidine, tryptophan, cysteine, methionine, lisina.

Valur nutrizzjonali ta 'ross mgħolli:

Hawnhekk se tara l-kompożizzjoni klassika tar-ross.

Il-preparazzjoni preliminari taċ-ċereali twassal għall-qerda tal-lamtu. Dan inaqqas l-indiċi gliċemiku (GI) minn 70 għal 38-40 unità.

Benefiċċji ta 'Ross Mogħli bil-Lagħba

Il-karatteristiċi teknoloġiċi tal-preparazzjoni taċ-ċereali jippreservaw sustanzi bijoloġikament attivi fiha kemm jista 'jkun. Bl-IĠ baxx tiegħu, ross mgħolli huwa rrakkomandat għad-dieti. Huwa approvat għal atleti u pazjenti li jbatu minn sindrome metabolika, dijabete mellitus.

Benefiċċji ta 'Ross Mogħli bil-Lagħba:

• jinnormalizza l-proċessi metaboliċi;
• jattiva l-attività tal-moħħ, jirregola l-intensità tal-proċessi fis-sistema nervuża;
• għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-muskolu tal-qalb;
• jissatura l-atleta b'sustanzi bijoloġikament attivi;
• tkisser bil-mod, ma twassalx għal varjazzjonijiet kritiċi fil-livelli taz-zokkor fid-demm;
• jipprovdi lill-ġisem bl-enerġija għal żmien twil;
• għandu effett pożittiv fuq il-metaboliżmu tal-melħ ta 'l-ilma;
• għandu effett li jdawwar;
• tnaqqas il-produzzjoni ta 'aċidu fl-istonku;
• inaqqas l-attività tas-sistema diġestiva.

Ir-ross jintuża b'mod attiv fid-dieta. Huwa speċjalment utli għal atleti b'tendenza għal indiġestjoni u mard diġestiv. Huwa rrakkomandat li tiddaħħal fid-dieta ta 'atleti waqt it-tqala fl-isfond ta' dijabete waqt it-tqala.

Ir-ross huwa ħieles mill-glutina u adattat għan-nutrizzjoni sportiva anke għal atleti żgħar.

Liema ħsara jista 'jkun hemm minnha?

Il-groats tar-ross huwa bbilanċjat fil-kompożizzjoni. Għandu togħma newtrali u għandu effett ħafif fuq il-ġisem tal-atleta. Iżda jista 'jkollu wkoll impatt negattiv.

B'mod partikolari, il-ħsara tar-ross mgħolli tidher f'stitikezza. Huma manifestati f'atleti b'peristalsi intestinali mdewma. Dan l-effett sekondarju jseħħ b'konsum eċċessiv ta 'ikel ibbażat fuq ir-ross, attività fiżika mnaqqsa ta' atleta, per eżempju, bi ġrieħi, jekk mhux qed tixrob biżżejjed ilma.

Innota li l-istitikezza tiżdied b'żieda fl-għaraq. Dan jiġri bil-perjodu tas-sajf u b'żieda fl-attività fiżika. Normalment jeħilsu minnhom billi jibdlu d-dieta tax-xorb.

Ukoll, ross bil-fwar mhux irrakkomandat għal atleti b'intolleranza individwali. Huwa estremament rari. Ir-ross huwa meqjus bħala ikel ipoallerġeniku tad-dieta u ġeneralment ma jikkawżax effetti sekondarji.

Karatteristiċi tar-ross mgħolli

Ir-ross mgħolli mhux biss għandu kompożizzjoni mtejba, iżda wkoll xi karatteristiċi kulinari:

1. Matul it-trattament bis-sħana, il-kulur tiegħu jinbidel minn ambra għal abjad.
2. Ir-ross huwa iktar dens. Ma jeħlux flimkien u ma jagħlux, u jżommu l-għamla tagħhom anki wara li jerġgħu jsaħħnu.
3. Il-ħin tat-tisjir għal ċereali bħal dawn huwa itwal (madwar 30 minuta).
4. Huwa rrakkomandat li tħalli r-ross lest f'post sħun għal 15-il minuta oħra biex tqassam l-umdità b'mod uniformi, żid l-isplendur. Dan jagħmel id-diġestjoni aktar faċli.
5. Id-dixx lest jirriżulta li huwa kważi 2 darbiet akbar minn ross mhux ipproċessat tal-istess tip u kwalità.

Jafu dawn il-karatteristiċi, huwa faċli li tipprepara dixx fit-togħma u b'saħħtu għal atleta.

Fid-dieti tal-ħxuna

Ir-ross mgħolli ta 'spiss jintuża fid-dieta. Huwa adattat għal dieti ta 'telf ta' piż. Minn naħa, ir-ross irażżan il-ġuħ sew, u min-naħa l-oħra, għandu kontenut ta 'kaloriji mnaqqas.

L-effett massimu ta 'telf ta' piż jingħata minn mono-dieta. Għal 3 ijiem, id-dieta hija biss ross mgħolli bil-fwar, tejiet tal-ħxejjex u ilma. Id-dieta hija effettiva, iżda psikoloġikament u fiżikament diffiċli. Ftit jistgħu jżommu ma 'dieta bħal din għal żmien twil. U l-ġranet tar-ross skont dan il-pjan huma tajbin daqs il-ħatt u huma ttollerati tajjeb.

Ir-ross imur tajjeb mal-ħxejjex, frott, prodotti tal-annimali, u jsir komponent sħiħ ta 'dieti kkombinati. Hemm ħafna platti tad-dieta tar-ross. Il-kundizzjoni ġenerali hija li tgħalli l-qamħ sakemm ikun imsajjar mingħajr ma żżid melħ. Porridge, insalati, pudini, taljarini tar-ross huma bażi eċċellenti għal korsijiet ta 'telf ta' piż fit-tul.

Għad-dijabetiċi

Il-problema ewlenija bi ksur tal-metaboliżmu tal-karboidrati hija bidla sħiħa fid-dieta fuq bażi kontinwa. Il-glukożju fid-dijabete ma jistax jidħol mid-demm tal-pazjent fiċ-ċelloli minħabba n-nuqqas ta 'insulina (tip I) jew minħabba n-nuqqas ta' sensittività tat-tessut għaliha (tip II). Għalhekk, għad-dieta, jintgħażel ikel li ma jagħtix żieda qawwija taz-zokkor fid-demm. Dawn jinkludu ross mgħolli. Fih ammonti żgħar ta 'karboidrati mgħaġġla. Karboidrati bil-mod jiġu assorbiti gradwalment mingħajr ma jikkawżaw spikes gliċemiċi.

B’deboliment tal-metaboliżmu tal-glukożju, l-obeżità (tip II) hija spiss osservata. F'dan il-każ, id-dieta hija mmirata lejn telf ta 'piż, li huwa wkoll iffaċilitat minn platti tar-ross.

Konklużjoni

Affarijiet li għandek tiftakar dwar ross mgħolli:

1. Ir-ross mgħolli huwa prodott tal-qamħ Delicious u b'saħħtu.
2. Fiha aktar nutrijenti mill-kontropartijiet klassiċi tagħha u huwa rrakkomandat għall-atleti.
3. L-effetti negattivi tal-prodott huma estremament rari u jisparixxu malajr meta tinbidel id-dieta.
4. Tieħu madwar 30 minuta biex issajjar. Meta mqabbel mar-ross klassiku, ir-rendiment tal-prodott lest huwa 100% ogħla fil-volum.
5. Ross mgħolli, waħdu jew flimkien ma 'ikel ieħor, huwa inkluż f'diversi dieti ta' telf ta 'piż. Huwa introdott fid-dieta tad-dijabetiċi biex jiġu normalizzati l-livelli taz-zokkor u jitnaqqas il-piż.

Ara l-filmat: Suspense: The Kandy Tooth (Ġunju 2025).