Aċidi grassi Omega-9: deskrizzjoni, proprjetajiet, sorsi

L-aċidu Omega-9 jappartjeni għat-trigliċeridi tal-grupp monoinsaturat, li huma parti mill-istruttura ta 'kwalunkwe ċellula umana. Bl-għajnuna tagħhom, jinħolqu n-newroni, sinteżi ormonali, il-produzzjoni tal-vitamini tiegħu stess, eċċ. Sorsi ewlenin jinkludu żrieragħ tal-ġirasol, żejt tal-ħut, qlub tal-ġewż u żjut.

Informazzjoni ġenerali

Il-lipidi aċidi Omega-9 iwettqu funzjonijiet essenzjali. Pereżempju, strutturali, tal-plastik, kontra l-pressjoni għolja u anti-infjammatorji. Dan il-kompost huwa kondizzjonalment mhux essenzjali, peress li jista 'jkun derivattiv ta' xaħmijiet mhux saturati.

L-aċidi omega-9 ewlenin huma:

1. Oleinova. Fil-ġisem tal-bniedem, huwa tip ta 'xaħam ta' riserva. F'dan ir-rigward, il-korp huwa meħlus mill-ħtieġa li juża l-fondi tiegħu stess biex jirristruttura l-kompożizzjoni tal-lipidi ta 'l-ikel ikkunsmat. Funzjoni oħra hija l-formazzjoni tal-membrani taċ-ċelloli. Fil-każ ta 'sostituzzjoni ta' trigliċeridi minn komposti oħra tal-grupp monoinsaturat, il-permeabilità taċ-ċellula tonqos sew. Barra minn hekk, il-lipidi tiegħu jnaqqsu l-proċess tal-perossidazzjoni tax-xaħam fid-depożiti umani u huma fornitur tal-enerġija. L-aċidu olejku huwa preżenti fix-xaħmijiet veġetali u tal-annimali (laħam, ħut). Meta mqabbel ma 'omega-6 u 3, juri stat ta' ossidazzjoni mnaqqas. Għalhekk, huwa ideali għall-qali u ż-żejt tal-ikel għall-ħażna fit-tul;
2. Erukova. Il-perċentwal massimu huwa fiż-żerriegħa tal-kolza, mustarda, brokkoli u stupru komuni. Jintuża prinċipalment għal skopijiet industrijali. Dan huwa dovut għall-inkapaċità tal-mammiferi li jużawh bis-sħiħ. L-aċidu eruċiku jintuża fit-teħid tas-sapun, l-ikkunzar, eċċ. Għall-konsum intern, huma murija żjut b'kontenut ta '5% ta' din is-sustanza mix-xaħam totali. Jekk id-dożaġġ ta 'kuljum jinqabeż regolarment, huma possibbli konsegwenzi negattivi. Fosthom - inibizzjoni tal-pubertà, infiltrazzjoni tal-muskoli, disfunzjoni tal-fwied u tal-qalb;
3. Gondoinova. Il-qasam ewlieni ta 'applikazzjoni ta' dawn it-trigliċeridi huwa l-kosmetoloġija. Użat biex itejjeb ir-riġenerazzjoni tal-ġilda, jipproteġi kontra r-raġġi UV, idratazzjoni profonda, isaħħaħ ix-xagħar, iżomm il-permeabilità tal-membrana taċ-ċellula. Sorsi ta 'aċidu huma l-kolza, il-ġoġoba u żjut organiċi oħra;
4. Medova. Dawn ix-xaħmijiet huma l-metaboliti finali tal-ġisem tal-bniedem;
5. Elaidiniku (derivattiv olejku). Il-lipidi ta 'din is-sustanza huma rari ħafna għad-dinja tal-pjanti. Perċentwal żgħir huwa preżenti fil-ħalib (mhux aktar minn 0.1% ta 'aċidi oħra fil-kompożizzjoni);
6. Nervonova. It-tieni isem ta 'dan it-trigliċeridu huwa selachoic acid. Huwa preżenti fl-isfingolipidi ċerebrali, jieħu sehem fis-sintesi tal-membrani newrali u r-restawr tal-assoni. Sorsi ta 'trigliċeridi - salamun (salamun chinook, salamun sockeye), żerriegħa tal-kittien, mustarda safra, qlub tal-makadamja. Għal skopijiet mediċi, l-aċidu selachoiku jintuża biex jiġu eliminati disturbi fil-funzjoni tal-moħħ (sklerożi multipla, sfingolipidosi). U wkoll fit-trattament ta 'kumplikazzjonijiet ta' puplesija.

Il-benefiċċji ta 'omega-9

Il-funzjonament sħiħ tas-sistemi endokrinali, diġestivi u oħrajn tal-ġisem mingħajr omega-9 huwa eskluż.

Il-benefiċċji huma kif ġej:

• tnaqqis tar-riskju tad-dijabete, stabbilizzazzjoni taz-zokkor fid-demm;
• eżenzjoni mill-formazzjoni ta 'plakki tal-kolesterol u emboli tad-demm;
• immunità miżjuda;
• iż-żamma tal-proprjetajiet protettivi tal-ġilda;
• inibizzjoni tal-iżvilupp tal-onkoloġija (flimkien ma 'omega-3);
• regolazzjoni tal-metaboliżmu;
• attivazzjoni tal-produzzjoni tal-vitamini tagħha stess, sustanzi simili għall-ormoni u newrotrażmettituri;
• permeabilità mtejba tal-membrana;
• protezzjoni tal-membrani mukużi ta 'organi interni minn influwenzi distruttivi;
• iż-żamma tal-livell ta 'umdità fil-ġilda;
• parteċipazzjoni fil-formazzjoni ta 'membrani newrali;
• tnaqqis fl-irritabilità, serħan mill-istati depressivi;
• iż-żieda tal-elastiċità tal-ħitan tal-vini;
• il-provvista ta 'enerġija lill-ġisem tal-bniedem;
• regolazzjoni tal-attività tal-muskoli, żamma tat-ton.

Il-benefiċċji ta 'omega-9 huma inkontestabbli, kif muri mill-firxa wiesgħa ta' użi mediċi tiegħu. Trigliċeridi ta ’dan il-grupp jgħinu fil-ġlieda kontra d-dijabete u l-anoressija, problemi fil-ġilda u fil-ġogi, qalb, pulmuni, eċċ. Il-lista ta 'indikazzjonijiet hija twila, ir-riċerka għadha għaddejja.

Dożaġġ ta 'kuljum meħtieġ

Il-ġisem tal-bniedem għandu bżonn l-omega-9 il-ħin kollu. Il-volum ta 'trigliċeridi għandu jkun fl-ordni ta' 13-20% tal-kaloriji ta 'kuljum ta' l-ikel li jkun dieħel. Madankollu, jista 'jvarja skont l-istat attwali, l-età, il-post ta' residenza.

Żieda fin-norma tidher fil-każijiet li ġejjin:

• il-preżenza ta 'infjammazzjonijiet ta' etjoloġiji varji;
• trattament ta 'mard kardjovaskulari kroniku (fattur li jinfluwenza - twaqqaf iż-żieda fid-depożiti tal-kolesterol);
• tagħbijiet miżjuda (sport, xogħol fiżiku iebes).

Tnaqqis fil-bżonn ta 'omega-9 huwa tipiku għal każijiet bħal dawn:

• konsum akbar ta 'fosfolipidi essenzjali (omega-6,3). Dan huwa dovut għall-abbiltà tal-aċidu olejku li jiġi sintetizzat mis-sustanzi ta 'hawn fuq;
• pressjoni baxxa tad-demm;
• tqala;
• GW;
• patoloġija u depressjoni tal-funzjoni tal-frixa.

Nuqqas u saturazzjoni żejda ta 'xaħmijiet omega-9

Huwa magħruf li t-trigliċeridi deskritti huma sintetizzati fil-ġisem. Għalhekk, id-defiċit huwa rari ħafna. Kawżi magħrufa ta 'dawn tal-aħħar jinkludu sawm, dieti mono (proteini) u programmi ta' telf ta 'piż billi jeliminaw ix-xaħam.

Nuqqas ta 'omega-9 jista' jwassal għal dan li ġej:

• tnaqqis fl-immunità, infezzjoni b'virus u infezzjonijiet bħala riżultat ta 'reżistenza baxxa tal-ġisem;
• l-iżvilupp ta 'patoloġiji tal-ġogi u tat-tessut tal-għadam;
• disturbi tas-sistema diġestiva;
• tnaqqis fl-attenzjoni, depressjoni, irritabilità;
• rikaduti ta 'mard kroniku tas-sistema muskuloskeletali, għeja u dgħjufija;
• tnaqqis fil-kwalità tal-linja tax-xagħar (telf, matt, eċċ.);
• żieda fil-pressjoni tad-demm;
• żieda fin-nixfa tal-ġilda u tal-membrani mukużi, xquq;
• ksur tal-mikroflora vaġinali, disfunzjoni riproduttiva;
• għatx permanenti, eċċ.

In-nuqqas ta 'attenzjoni għall-kundizzjoni tiegħu u n-nuqqas ta' terapija f'waqtha jwasslu għal disturbi tal-qalb. Madankollu, is-saturazzjoni żejda bl-aċidi grassi hija wkoll perikoluża.

Riżultati ta 'doża eċċessiva:

• obeżità (minħabba disturbi fil-metaboliżmu tal-lipidi);
• aggravar ta 'mard tal-frixa (ksur tas-sinteżi ta' enżimi);
• tħaxxin tad-demm (riskju ta 'puplesiji, trombożi, attakk tal-qalb);
• patoloġija tal-fwied (ċirrożi, epatite).

Għandu jiġi mfakkar li eċċess ta 'omega-9 iwassal għal problemi fis-sistema riproduttiva femminili. Ir-riżultat huwa infertilità, diffikultà fil-konċepiment. F'nisa tqal, patoloġiji tal-iżvilupp tal-fetu. Fl-infermiera - disturbi fit-treddigħ.

Is-soluzzjoni għall-problema hija li tadatta d-dieta. Bħala miżura ta 'emerġenza - tieħu mediċini bl-aċidu olejku.

Għażla ta 'ikel u ħażna

L-aċidi Omega huma reżistenti ħafna għall-ossidazzjoni. Madankollu, prodotti bil-kontenut tagħhom jeħtieġu regoli speċjali tal-ħażna.

Rakkomandazzjonijiet:

1. huwa rrakkomandat li tixtri żjut veġetali f'kontenituri tal-ħġieġ skur;
2. prodotti tal-ikel għandhom jinħażnu f'post frisk, protett mid-dawl tax-xemx, minn postijiet;
3. tixtri żjut mhux raffinati bit-tikketta "extravirgin". Fihom il-konċentrazzjoni massima ta 'lipidi;
4. ikel minn prodotti tajbin għas-saħħa għandu jkun imsajjar fuq nar baxx, sħana żejda qawwija mhix aċċettabbli;
5. żjut mhux raffinati wara li jinfetaħ il-pakkett ma jistgħux jinħażnu għal aktar minn sitt xhur;
6. mhuwiex mixtieq li tkessaħ iż-żejt taż-żebbuġa f'temperatura taħt is-7 ° Ċ. Wara li tgħaddi dan il-limitu, jikkristallizza.

© Baranivska - stock.adobe.com

Sorsi ta 'Omega-9

Żjut veġetali mhux raffinati huma rikonoxxuti bħala l-mexxejja mhux ikkontestati fil-kontenut omega-9. Barra minnhom, xaħmijiet imprezzabbli jinstabu wkoll f'ikel ieħor.

Barra minn hekk, l-omega-9s jinsabu fil-ġewż u ż-żrieragħ.

L-użu ta 'omega-9 fil-qasam tal-kożmetoloġija

Il-lipidi xaħmija huma komponent essenzjali tal-ġilda tal-bniedem. Jgħinu biex tinżamm l-elastiċità tat-tegument u jnaqqsu t-tikmix, iżidu l-proprjetajiet protettivi u anti-ossidanti. L-iktar valur f'dan il-kuntest huwa l-aċidu olejku. Huwa miżjud mal-lipsticks, prodotti għall-kura anti-aging, curlers tax-xagħar, kremi, u sapun ħafif.

It-trigliċeridi Omega-9 juru l-proprjetajiet li ġejjin:

• attivazzjoni tal-proċessi ta 'riġenerazzjoni tal-ġilda u produzzjoni tal-kollaġen;
• turġor miżjud;
• allinjament tal-mikroelief;
• eliminazzjoni ta 'irritazzjoni, ħakk, eċċ .;
• attivazzjoni tal-metaboliżmu;
• iż-żamma ta 'livell ottimali ta' idratazzjoni tal-ġilda;
• it-tisħiħ tal-ħitan tal-kapillari;
• restawr tal-mant tal-aċidu tal-ġilda;
• Provvista ta 'reżistenza anti-ossidanti tax-xaħmijiet;
• it-trattib tas-sebum plugs, it-tnaqqis tal-imblukkar tal-pori;
• iż-żieda tal-livell ta 'immunità lokali tal-ġilda;
• normalizzazzjoni tal-metaboliżmu, il-ġlieda kontra l-manifestazzjonijiet taċ-ċellulite;
• tiżdied il-permeabilità tal-ġilda għal sustanzi preżenti fiż-żjut.

Sommarju qasir

Il-lipidi Omega-9 huma kważi universali. Huma jgħinu biex jippreservaw il-membrani taċ-ċelloli u joħolqu membrani newrali. Huma jistabbilizzaw il-proċessi metaboliċi, jistimulaw il-produzzjoni ta 'ormoni.

Mingħajr omega-9, l-attività kkoordinata ta ’l-organi tas-sistema kardjovaskulari, tas-sistema nervuża ċentrali, tal-glandoli u tal-passaġġ gastrointestinali mhix maħsuba. Is-sorsi ewlenin tas-sustanza imprezzabbli huma żjut veġetali, żrieragħ li jittieklu, qlub tal-ħut u tal-ġewż.

Metaboliżmu korrett jiżgura s-sintesi tat-trigliċeridi direttament fl-imsaren. Il-vjolazzjonijiet iwasslu għal defiċjenza tal-lipidi. Biex tevitah, tista 'tinkludi fid-dieta ta' kuljum taż-żejt taż-żebbuġa ttikkettjat "extravirgin" (10 ml / jum). Barra minn hekk - żerriegħa tal-ġulġlien, żrieragħ tal-kittien jew ġewż (100 g).

Ara l-filmat: Cosa è una proteina? (Novembru 2024).