Ġew iffurmati ħafna sterjotipi madwar nutrizzjoni xierqa. Xi wħud jassoċjawha ma 'restrizzjonijiet severi, filwaqt li oħrajn jemmnu li l-menu ta' nutrizzjoni xierqa għal kull jum huwa pjaċir disponibbli għal nies bi dħul ogħla mill-medja. Fl-aħħarnett, sterjotip ieħor huwa li dawk biss li għandhom problemi ta 'saħħa jew għandhom piż żejjed għandhom bżonn jieklu kif suppost. Dawn l-ideat sterjotipati dwar il-PP huma korretti? Huwa faċli li ssib dieta tajba għas-saħħa u x’għandek tirrinunzja? Aqra dwarha fl-artiklu tagħna.
Regoli ġenerali u prinċipji ta 'ikel tajjeb għas-saħħa
L-ewwel studju dwar ikel tajjeb għas-saħħa sar fl-1973 fil-Finlandja. Matul is-snin tal-esperiment fir-reġjun fejn sar l-istudju (North Karelia), il-mortalità mill-obeżità, dijabete, u mard kardjovaskulari naqset b'7 darbiet. Dan huwa biss wieħed minn bosta studji li juru l-ħtieġa li jiġu segwiti l-prinċipji ta 'ikel tajjeb għas-saħħa.
Aħna nġibu għall-attenzjoni tiegħek 10 prinċipji bażiċi li jgħinuk toħloq dieta sana għal kull jum, tbiddel l-attitudni tiegħek lejn l-għażliet tal-ikel u l-kultura tal-ikel.
- Dieta. Biex tiekol tajjeb, irid ikollok mill-inqas 5 ikliet kuljum. Dan huwa kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar, pranzu u snacks ħfief bejniethom. Huwa ottimali li jgħaddu mhux aktar u xejn inqas minn 2.5 sigħat bejn l-ikliet. Għall-konvenjenza, uża listi ta ’kontroll u innota kull ikla sakemm ir-rutina ssir drawwa.
- Dieta varjata. Kul kemm jista 'jkun ħaxix u frott differenti. Iktar ma jkollok ħxejjex fuq il-platt tiegħek u iktar tkun isbaħ u mlewna, aħjar.
- Kontenut ta 'kaloriji. Il-proċess ta 'assimilazzjoni tal-kaloriji huwa individwali għal kull organiżmu u jiddependi fuq il-karatteristiċi tal-metaboliżmu. Minflok tgħodd il-kaloriji f'kull porzjon, ibda djarju tal-ikel u innota fih kuljum liema ikel kilt u kemm, kif affettwat il-kundizzjoni, il-burdata u s-saħħa tiegħek. Jekk dan il-metodu jidher diffiċli għalik, uża programmi u applikazzjonijiet speċjali għall-kalkolu tal-kaloriji, imma tiffokax fuqhom. Iktar ma tillimita lilek innifsek, iktar ikun diffiċli għalik biex tidra PP.
- Sostituzzjoni ta 'prodotti ta' ħsara b'analogi utli. Ixtri qamħ sħiħ minflok ħobż abjad, agħżel 1-2 banana minflok snack bars ħelu, u ċereali minflok ċereali immedjati.
- Studju tal-kompożizzjoni tal-prodotti. Aqra sew il-kompożizzjoni tal-prodotti li tagħżel fis-supermarket. Ixtri prodotti b'ingredjenti naturali.
- Esklużjoni ta 'prodotti ta' ħsara. Ċipep, soda, zalzett, zlazi, mayonnaise, ketchup, fast food għandhom jitneħħew mid-dieta għal dejjem. Mur fis-supermarket b'lista kkompilata minn qabel, biex ma tkunx ittantat minn diversi "affarijiet ta 'ħsara".
- Preferenza għal ikel mhux ipproċessat... Kul aktar ħaxix u frott frisk minn dawk imsajra.
- Aktar ilma matul il-ġurnata... Huwa rrakkomandat li tixrob mill-inqas 2 litri ta 'ilma kuljum. Ixrob b’sips żgħar, bil-mod.
- Snacks obbligatorji... Frott, ġewż, ħobż, cottage cheese, u kwalunkwe ikel tad-dieta ħafif ieħor li jgħin il-ġuħ matt bejn l-ikel huwa indispensabbli.
- Tnaqqis tal-konsum tal-melħ... Il-melħ iżomm l-ilma żejjed fil-ġisem u jagħmel stress fuq il-kliewi. Żomm kont ta 'l-ammont ta' melħ li tiekol kuljum. Elimina l-pikles ħżiena għas-saħħa mill-menu tiegħek, bħal ħut imnixxef jew affumikat. (aktar dwar kif iċedi l-melħ).
Kif issib il-menu it-tajjeb?
Dieta fformulata kif suppost hija l-bażi tas-saħħa u l-benesseri.
Regoli tal-għażla tal-menu:
- Kalkolu tal - metaboliżmu bażi. Ikkalkula l-minimu meħtieġ ta 'kaloriji għal ġismek billi tuża formuli ta' kalkolu speċjali mill-Internet. L-ammont it-tajjeb ta 'kaloriji jiddependi fuq is-sess tiegħek, l-età, l-attività fiżika matul il-ġurnata. Huwa impossibbli li taqa 'taħt il-valur minimu miksub fil-kalkolu.
- Għadd ta 'proteini. L-aħjar ammont ta 'proteina: gramma waħda għal kull kilogramma ta' piż tal-ġisem. Għal dawk li qed jitilfu l-piż, din ir-rata teħtieġ li tiġi rduppjata.
- Għadd ta 'xaħam. Anki jekk qed titlef il-piż, ma tistax telimina kompletament ix-xaħmijiet mid-dieta. Ibdilhom b'xaħmijiet b'saħħithom: żejt taż-żebbuġa, ħut xaħmi. L-aħjar ammont kuljum: 1 g għal kull 1 kg ta 'piż tal-ġisem.
- Għadd ta 'karboidrati. L-ammont tagħhom huwa kkalkulat abbażi tan-numru totali ta 'kaloriji kuljum. F'1 gramma ta 'proteini u karboidrati 4 kcal, f'1 gramma ta' xaħam 9 kcal. Billi tnaqqas il-proteina u x-xaħam mill-kaloriji totali tiegħek, għandek l-ammont it-tajjeb ta 'carbs kuljum.
Filgħodu, huwa rrakkomandat li tiekol ikel rikk fil-karboidrati. Dawn huma ċereali bi frott jew ħaxix. Kul aktar fibra wara nofsinhar. Żid ħaxix u ħxejjex aromatiċi mad-dixx ewlieni.
Għażliet tal-menu
Għall-irġiel
Tabella b'eżempji tal-menu PP ottimali għal irġiel ta 'età medja:
Jum il-ġimgħa | Dieta ta 'kuljum |
It-Tnejn | Kolazzjon: 1 bajda mgħollija, porridge tal-qamħ saraċin, insalata tal-ħaxix, tè aħdar. Snack: tazza kefir jew banana. Pranzu: laħam mgħolli, insalata tal-ħaxix, berry jew kompota tal-frott. Snack: tè aħdar b'oġġetti tad-dieta moħmija jew ħobż. Pranzu: ħut mgħolli jew moħmi, insalata tal-ħaxix, tè aħdar bl-għasel. |
It-Tlieta | Kolazzjon: ħafur bil-berries, żerriegħa tal-qara ħamra, kompota jew tè. Snack: insalata tal-ħaxix jew tal-pitravi bi chips. Pranzu: tiġieġ mgħolli bil-qamħ saraċin, insalata tal-ħaxix, tè aħdar. Snack: ħobż sħiħ u sandwich tal-ġobon, compote. Pranzu: laħam mgħolli, patata mgħollija, ħaxix frisk. |
L-Erbgħa | Kolazzjon: omelet bil-basal aħdar u xibt, tè jew kompota. Snack: frott jew ġewż. Pranzu: qotla bil-fwar, ħxejjex, soppa tal-puree tat-te aħdar jew kompota. Snack: casserole tad-dieta tal-baqta bit-te. Pranzu: ħut dgħif moħmi jew mgħolli, insalata tal-ħaxix, compote. |
Il-Ħamis | Kolazzjon: omelet jew bajd moqli bl-asparagu, ħaxix stewed, tè ħelu. Snack: banana jew numru żgħir ta 'ġewż. Pranzu: laħam dgħif mgħolli, patata mgħollija jew moħmija, ħaxix frisk, tè aħdar jew kompota. Snack: sandwich magħmul minn ħobż sħiħ u ġobon, ġobon feta jew ġobon cottage bil-berries, tè. Pranzu: laħam mgħolli jew qotla bil-fwar bil-ħxejjex, tè. |
Il-Ġimgħa | Kolazzjon: porridge tax-xgħir tal-perla bil-ħalib u ġewż. Snack: kwalunkwe frott jew frott żgħir Pranzu: flett tat-tiġieġ jew tad-dundjan, soppa tal-ħaxix, tè. Snack: ħobż iqarmeċ bit-te aħdar jew kompota. Pranzu: insalata tal-ħaxix, stew tal-ħut, ilma jew kompota. |
Is-Sibt | Kolazzjon: ħafur bil-frott żgħir u frott, te ħelu. Snack: grejpfrut. Pranzu: qatgħa tal-fwar bil-qamħ saraċin, soppa tal-purejiet tal-ħxejjex, compote. Snack: gallettini tad-dieta bit-te. Pranzu: ħaxix, tè aħdar, laħam dgħif mgħolli. |
Il-Ħadd | Kolazzjon: poriġ bi frott imnixxef (żbib), tè ħelu. Snack: banana. Pranzu: tiġieġ mgħolli bi platt sekondarju, tè. Snack: ħobż iqarmeċ bi kefir jew ħalib. Pranzu: tiġieġ mgħolli, ħaxix frisk, compote. |
Niżżel il-menus nutrittivi għall-irġiel hawn biex dejjem ikollokhom fuq ponot subgħajk.
Għan-nisa
Tabella b'dieta PP ta 'kull ġimgħa għan-nisa:
Jum il-ġimgħa | Dieta ta 'kuljum |
It-Tnejn | Kolazzjon: ħafur bil-frott żgħir u frott tat-te aħdar. Snack: Apple. Pranzu: ħut mgħolli, ross, ħaxix frisk, compote. Snack: sider tat-tiġieġ u ħaxix bil-fwar. Pranzu: ġobon cottage bi ftit xaħam, tè aħdar. |
It-Tlieta | Kolazzjon: ħafur bil-berries, żerriegħa tal-qara ħamra, kompota jew tè. Snack: cottage cheese b'kuċċarina għasel. Pranzu: brodu tat-tiġieġ, insalata tal-ħaxix, tè aħdar. Snack: frott. Pranzu: flett tat-tiġieġ mgħolli bit-tadam frisk. |
L-Erbgħa | Kolazzjon: ħafur bil-berries u l-frott, tè jew kompota. Snack: żewġ larinġ. Pranzu: ħaxix stewed u sider tat-tiġieġ, tè aħdar jew compote. Snack: casserole tad-dieta tal-baqta bit-te. Pranzu: cottage cheese bi ftit xaħam, compote. |
Il-Ħamis | Kolazzjon: ħafur irrumblat fil-ħalib bil-berries, tè. Snack: jogurt naturali mingħajr addittivi. Pranzu: soppa tal-ħut bil-patata. Snack: insalata ta 'ħaxix frisk bil-krema qarsa. Pranzu: sider tat-tiġieġ b'żewġ ħjar frisk, tè. |
Il-Ġimgħa | Kolazzjon: patata mgħollija, bajda waħda, ħjar frisk. Snack: kiwi, tè mingħajr zokkor. Pranzu: soppa tar-ross u tal-faqqiegħ, ġobon iebes. Snack: casserole tal-baqta u l-berry. Pranzu: ħut stewed, alka tal-baħar, ilma jew kompota. |
Is-Sibt | Kolazzjon: bajd imħallat, tè mhux ħelu. Snack: tuffieħ, kefir. Pranzu: ħut mgħolli bir-ross, compote. Snack: gambli bil-ħaxix frisk. Pranzu: ġobon xkumat. |
Il-Ħadd | Kolazzjon: ħafurporiġ bi frott imnixxef (żbib), tè. Snack: banana, oranġjo. Pranzu: tiġieġ mgħolli bil-casserole tal-ħaxix, tè. Snack: tadam, gambli mgħollija. Pranzu: kejkijiet tal-ħut bil-fwar, ross ismar, ħaxix frisk, compote. |
Kampjun tal-menu għan-nisa jista 'jitniżżel hawn biex ikun dejjem disponibbli.
Dieta baġitarja għall-ġimgħa
Dieta ta 'nutrizzjoni xierqa għal kull jum mhix għalja daqs kemm jaħsbu ħafna nies. Għal 1000 rublu biss, tista 'tagħmel xirja ta' prodotti tal-merċa għal ġimgħa, li minnha tipprepara ikliet b'saħħithom u b'saħħithom is-sebat ijiem kollha.
Meta tmur tixtri, kun żgur li tixtri:
Proteini:
- 1 tużżana bajd;
- 1 litru ta 'kefir;
- 300 gramma ġobon cottage;
- 5 kg ċiċri;
- 1 kg ta 'tiġieġ.
Karboidrati:
- 1 kg ta 'qamħ saraċin;
- 0.5 kg ta 'ħafur;
- 1 kg ta 'tuffieħ;
- 1 kg ta 'banana;
- 1 kg larinġ;
- 1 kg ta 'kaboċċa bajda;
- 1 kg ta 'karrotti;
- 1 kg ta 'fażola ħadra ffriżata.
Xaħmijiet:
- 0.5 kg ta 'kavalli.
Ħwawar, prodotti naturali tal-forn, ħelu:
- 300 g għasel;
- bżar iswed mitħun;
- Ħwawar provenzali;
- turmeric;
- kannella;
- żerriegħa tal-qara ħamra;
- Ġinġer u tewm imnixxef;
- ġulġlien.
Eżempji ta 'ikliet sempliċi minn lista tal-merċa tal-baġit
Fil-kolazzjon:
- ħafur bit-tuffieħ u l-kannella;
- omelet bil-fażola ħadra;
- smoothies magħmulin minn kefir, cottage cheese, banana u kannella.
Għall-ikla ta 'nofsinhar:
- sider tat-tiġieġ mgħolli bil-qamħ saraċin u zunnarija u insalata tal-kaboċċi;
- ċiċri b'kaboċċa stewed u żerriegħa tal-ġulġlien;
- tiġieġ stewed biż-żrieragħ tal-qara ħamra u l-ħaxix.
Għall-pranzu:
- flett tat-tiġieġ bl-insalata tal-karrotti u l-kaboċċi;
- ħut moħmi bil-ħaxix;
- cottage cheese biż-żrieragħ tal-qara ħamra u kefir.
Snacks perfetti huma: tuffieħ jew banana, bajd moqli bil-ħobż, insalata tal-ħaxix, insalata ħelwa tat-tuffieħ, għasel u karrotti.
X'inhu aħjar li taqta 'qalbek mill-PP?
Il-menu ta 'nutriment tajjeb għas-saħħa għal kull jum, kif diġà indunajt, ma fihx ħelu, dqiq, prodotti magħmulin mid-dar u maħżuna u ħafna prodotti oħra.
X'iktar ikollok tieqaf billi tagħżel id-dieta t-tajba:
- ħafur u tipi oħra ta 'cookies;
- ilma frizzanti, speċjalment ilma ħelu;
- platti ta 'fast food: maħżen għaġina, għaġina;
- għaġin irħis li jieħu inqas minn 7 minuti biex issajjar;
- patata moqlija u patata friska;
- żejt tal-ġirasol u tal-qamħ;
- ħobż abjad, pasti;
- Meraq tal-frott mis-supermarket;
- vireg tal-enerġija;
- qxur tal-ħafur, qamħirrum, qamħ saraċin;
- mayonnaise, ketchup, zlazi, mustarda;
- jogurts maħżuna b'livell baxx ta 'xaħam;
- ġelat.
Dawn il-prodotti fihom ħafna ingredjenti artifiċjali: xaħmijiet trans, preservattivi, sustanzi li jtejbu t-togħma, sustanzi li jagħtu l-ħlewwa, li mhux biss jheddu ċ-ċifra, iżda wkoll jikkawżaw ħsara serja lis-saħħa.
Pariri addizzjonali oħra
Mhuwiex diffiċli li tagħżel menu approssimattiv ta 'nutrizzjoni xierqa għal kull jum. Huwa ferm iktar diffiċli li ma tinħallx u terġa 'lura għad-drawwiet gastronomiċi qodma tiegħek.
Ftit linji gwida sempliċi jgħinuk tagħmel il-PP drawwa:
- Ifhem li nutrizzjoni xierqa mhix dieta trendy għal ftit ġimgħat li tagħmel il-figura tiegħek irqaq u sabiħa mill-ewwel ġurnata. Dan huwa mod ta 'ħajja li jżommok b'saħħtu, żagħżugħ u sabiħ, ittaffi l-problemi b'piż żejjed, xagħar, ġilda.
- Ikteb fuq biċċa karta l-għanijiet li trid tikseb billi żżomm mal-PP.
- Bidla għal dieta tajba għas-saħħa gradwalment. Neħħi z-zalzett, iz-zalzett, il-mayonnaise fuq l-ixkaffa tal-friġġ, ibda tbaxxi ftit l-ikel, tevita ċipep, snacks u "goodies" oħra. Daħħal platti ġodda tal-ħxejjex fid-dieta tiegħek, skopri gosti mhux familjari.
- M'għandekx tiddendel man-nutrizzjoni. Twessa 'l-orizzonti tiegħek, tkabbar iċ-ċirku ta' interessi tiegħek.
- Taħbitx lilek innifsek talli tkisser. Analizza r-raġunijiet għaliex xtrajt crackers jew ċikkulata (ġuħ, nuqqas ta 'kaloriji fil-kolazzjon tiegħek ta' filgħodu).
- Iġġorr miegħek ikla ħafifa b'saħħitha (tuffieħ, banana, ġewż, frott imnixxef) sabiex f'każ ta 'ġuħ f'daqqa ma tinfexx f'xi "diżgustanti".
Konklużjoni
Segwi l-għanijiet li trid tilħaq b’nutrizzjoni xierqa u r-riżultat ma jdumx ma jasal. Nutrizzjoni xierqa mhix dieta jew restrizzjoni, iżda għażla favur ikel naturali u b'saħħtu li, minbarra pjaċir gastronomiku, jibbenefika ġismek.