Gnocchi tal-patata - riċetta klassika Taljana b’ritratt ta ’kif issajjar * Crossfit

Patata - 10-12 biċċa. (1 kg)
Bajd tat-tiġieġ - 2-3 biċċiet.
Dqiq tal-qamħ - 280 g
Melħ (blat) - biex togħma
Tadam - 2-3 biċċiet.
Ħwawar għat-togħma
Żejt taż-żebbuġa - kif meħtieġ
Ħwawar friski - għal dekorazzjoni

Proteini 2.36 g
Xaħam 6.24 g
Karboidrati 17.04 g

Gnocchi tal-patata huwa dixx Delicious li jista 'jiġi ppreparat malajr skont riċetta pass pass b'ritratt.

Porzjonijiet għal kull kontenitur: 5-6 porzjonijiet.

Istruzzjoni pass pass

Gnocchi huma għaġina Taljani. Biex tipprepara blalen tad-dqiq, tista 'tuża ġobon, qara ħamra, u fir-riċetta tagħna b'ritratt, il-patata tittieħed bħala bażi. Gnocchi tal-patata hija għażla klassika li hija faċli ħafna biex tagħmel id-dar. Minbarra l-għaġina, tista 'sservi zalza tat-tadam, jirriżulta fit-togħma ħafna. Tpoġġix it-tisjir għal ħin twil wisq. Ittratta lilek innifsek u lill-maħbubin tiegħek għal dixx tal-patata Delicious.

Pass 1

L-ewwel trid tipprepara l-ingredjenti kollha. Aħjar tieħu patata qadima, għax iżommu aħjar il-forma tal-prodott waqt it-tisjir. Laħlaħ il-ħaxix taħt ilma ġieri u poġġi ġo kazzola. Ferra l-patata bl-ilma, melħ u għalli sakemm tkun ħarxa. Wara dan, ixxotta l-ilma, neħħi l-qoxra u uża tgħaffiġ biex tqatta 'l-ħaxix ta' l-għeruq. Tista 'tuża furketta, sikkina u grinder tal-laħam biex tqatta' l-patata.

Pass 2

Issa trid tħallat patata, dqiq tal-qamħ u bajd tat-tiġieġ f'kontenitur wieħed. Żid ftit melħ u għaqqad it-taħlita sakemm tkun lixxa.

Pass 3

Roxx il-post fejn taħdem bl-għaġina tal-patata bid-dqiq. Ferra numru żgħir ta 'dqiq separatament; ikun utli biex itħan il-biċċiet tad-dqiq lesti. Ħu l-għaġina u aqta 'fi flieli (kif muri fir-ritratt).

Pass 4

Irrombla kull biċċa f’zalzett b’dijametru ta ’madwar 2 ċentimetri.

Pass 5

Aqta 'kull zalzett fi flieli ħoxnin ta' 2.5 cm. Għandhom ikunu żgħar. Iżda, jekk tippreferi biċċiet kbar, tista 'tagħmel l-injokki akbar.

Pass 6

Roxx il-biċċiet imqattgħin bid-dqiq.

Pass 7

Issa trid tirrombla kull biċċa fid-dqiq u agħfas ħafif isfel b'subgħajk, u tagħti lill-njokki forma partikolari.

Informazzjoni! Fl-Italja, l-njokki huma ppressati ħafif 'l isfel b'furketta sabiex l-iskanalaturi karatteristiċi jidhru fuq l-għaġina.

Pass 8

Ħu kazzola kbira, imla bl-ilma, żid ftit melħ u ħu n-nar. Stenna l-ilma jagħli biex iżżid l-injokki fil-borma. Sadanittant, tista 'tipprepara z-zalza tat-tadam. Huwa sempliċi ħafna. Qaxxar it-tadam u mbagħad qatta 't-tadam f'biċċiet żgħar. Poġġi s-skillet fuq il-forn, żid ftit żejt taż-żebbuġa u poġġi t-tadam fil-skillet. Aqli l-ħaxix sakemm tkun lixxa, żid il-melħ, żid il-ħwawar - u lest, iz-zalza hija lesta. Sa dan iż-żmien, l-għaġina għandhom ikunu lesti wkoll.

Pass 9

Issa ħallat l-njokki tal-patata biz-zalza tat-tadam u tista 'sservi d-dixx mal-mejda. Żejjen l-ikla tiegħek b'ħxejjex friski bħat-tursin, ix-xibt jew l-ispinaċi. Igawdu l-ikla tiegħek!