Tonn - benefiċċji, ħsara u kontraindikazzjonijiet għall-użu

It-tonn huwa ħut tal-baħar li jista 'jissajjar b'diversi modi, u huwa dejjem b'saħħtu u fit-togħma. Iżda dan mhux l-uniku vantaġġ tal-prodott. Minbarra t-togħma eċċellenti tiegħu, it-tonn għandu ħafna proprjetajiet ta ’benefiċċju li huma ta’ benefiċċju għas-saħħa tal-bniedem. Pereżempju, it-tonn huwa rrakkomandat għal nutrizzjoni tad-dieta u sportiva.

Madankollu, din il-ħuta għandha wkoll kontra-indikazzjonijiet - mhuwiex rakkomandat kategorikament għal xi kategoriji ta 'nies li jużawha. Mill-artiklu titgħallem x'inhi l-kompożizzjoni u l-kontenut ta 'kaloriji tat-tonn, x'inhuma l-benefiċċji u l-ħsara possibbli ta' din il-ħuta.

Valur tal-enerġija (kontenut kaloriku) tat-tonn

Il-valur enerġetiku tat-tonn meta mqabbel ma 'ħut ieħor huwa medju. In-numru ta 'kaloriji fi prodott jiddependi fuq żewġ fatturi:

• liema parti mill-ħuta tittieħed;
• kif se jkun ippreparat il-prodott.

Flett, steak jew ċana jinkisbu minn ħut nej, u sussegwentement dawn il-partijiet, jekk meħtieġ, huma soġġetti għal metodi varji ta 'trattament termali jew mhux termali. Hemm diversi modi kif tipprepara t-tonn. Dan il-prodott jista 'jiġi mgħolli f'kazzola fuq il-forn, moħmi fil-forn, moqli ġo taġen jew grilled, jew steamed. Imnixxef, affumikat (affumikat jaħraq u kiesaħ), tonn frisk, immellaħ, fil-laned (fiż-żejt, fil-meraq tagħhom stess) jintużaw għall-ikel.

© la_vanda - stock.adobe.com

X'inhu l-kontenut ta 'kaloriji tal-partijiet differenti tat-tonn?

Allura, l-aktar laqx tat-tonn b'ħafna kaloriji, filwaqt li d-differenza bejn il-flett u s-steak hija insinifikanti - 19 kcal biss. Sussegwentement, se nikkunsidraw kif il-kontenut ta 'kaloriji tal-prodott ivarja skont il-metodu tal-ipproċessar tiegħu.

Tonn frisk b'anqas kaloriji għoljin. Sussegwentement jiġi l-ħut fil-laned fil-meraq tiegħu stess, filwaqt li t-tonn fil-laned fiż-żejt għandu ħafna iktar kaloriji.

Għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, it-tonn bil-fwar huwa meħtieġ, għax fih biss 123 kcal. Ikkunsidra dawn l-indikaturi qabel ma tiekol ħut ta 'proċessar wieħed jew ieħor, speċjalment jekk issegwi d-dieta t-tajba.

Kompożizzjoni kimika tal-prodott

Il-kompożizzjoni kimika tat-tonn hija rikka f'ħafna komposti ta 'benefiċċju. It-tonn fih vitamini, makro u mikroelementi, aċidi amminiċi, aċidi grassi u sustanzi bijoloġikament attivi oħra. Ukoll, il-prodott fih ilma u rmied. Il-komposti kollha, individwalment u flimkien, għandhom effett pożittiv fuq il-ġisem tal-bniedem, li jtejjeb biss l-effett ta 'benefiċċju fuq is-saħħa.

X'elementi huma nklużi fil-ħut

Amino acid, vitamina, kompożizzjoni ta 'aċidu xaħmi tat-tonn huwa saturat. Hemm biżżejjed proteini, xaħmijiet u komposti oħra fil-ħut, anke f'100 g, iżda prattikament m'hemm l-ebda karboidrati. Sustanzi bijoloġikament attivi jinsabu f'tipi differenti ta 'tonn (mgħolli, bil-fwar, fil-laned fil-meraq tagħhom stess, grilled), u d-differenza hija biss fil-kwantità tagħhom f'dixx partikolari.

Il-benefiċċji tat-tonn

X'inhuma l-benefiċċji għas-saħħa tat-tonn? Grazzi għall-kompożizzjoni tal-vitamina, minerali, amino acid u aċidu xaħmi tat-tonn, il-ġisem isir b'saħħtu, kapaċi jiflaħ għal ħafna mard u irritanti esterni. Sustanzi benefiċjarji għandhom effett ta 'benefiċċju fuq kważi s-sistemi u l-organi kollha.

© z10e - stock.adobe.com

Issa aktar dwar kif l-elementi li jiffurmaw it-tonn jaffettwaw il-ġisem.

1. Vitamina A. Huwa antiossidant naturali. Il-funzjoni ewlenija tas-sustanza hija li tipproteġi kontra infezzjonijiet u viruses. Il-Vitamina A (jew ir-retinol) tiġġieled il-batterja. Huwa utli wkoll għall-vista: grazzi għar-retinol, it-tensjoni, l-għeja jmorru lil hinn mill-għajnejn, l-istampa ssir aktar ċara.
2. Vitamini B. Għandhom effett kumpless fuq il-ġisem kollu kemm hu. Huma speċjalment importanti għas-sistemi immuni, ċirkolatorji u nervużi. Dawn is-sustanzi jtejbu l-metaboliżmu, jaffettwaw l-attività mentali, jattivaw il-moħħ, jaċċelleraw il-metaboliżmu. Pereżempju, il-vitamina B12 (cobalamin) hija essenzjali għall-funzjonament normali tas-sistema nervuża. In-nuqqas ta 'din is-sustanza huwa mimli konsegwenzi negattivi - disturb mentali, l-iżvilupp ta' sklerożi multipla. Huma l-vitamini B li jagħtu lill-ġisem tagħna qawwa, enerġiżmu u jtejbu l-istat fiżiku u mentali.
3. Vitamina D. Calciferol huwa kumpless ta 'nutrijenti meħtieġa għall-funzjonament normali tas-sistemi kardjovaskulari, immuni u endokrinali. Il-Vitamina D tieħu sehem fix-xogħol tal-imsaren u tal-kliewi, tikkontribwixxi għall-istat stabbli tas-sistema muskolari. Id-dijabete, l-aterosklerożi u l-kanċer huma kontra dak li huwa kontra l-kalċiferol.
4. Vitamina E. Is-sustanza taffettwa s-sistemi kardjovaskulari u ċirkolatorji. Grazzi għall-vitamina E, it-tagħqid tad-demm jitjieb u l-vini jespandu. It-tokoferol jaġixxi fuq il-ġilda, iġedded u jirrestawrahom. Ukoll, jekk qed tippjana li tnissel tifel, il-vitamina E hija element essenzjali.
5. Makronutrijenti. Huma importanti għall-funzjonament sħiħ tal-ġisem. Pereżempju, il-potassju jtejjeb il-memorja, il-funzjoni tal-moħħ, jistabbilizza l-pressjoni tad-demm, isaħħaħ il-muskolu tal-qalb. Il-potassju u l-fosfru jaffettwaw il-funzjonament tal-intestini, it-tessut tal-għadam, il-kliewi. Il-fosfru jaffettwa separatament is-snien, u jsaħħaħhom. Il-kalċju u l-kubrit huma meħtieġa għal xagħar, dwiefer u għadam b'saħħithom. Il-kubrit ineħħi r-radikali ħielsa mill-ġisem u jtejjeb il-livelli taz-zokkor fid-demm.
6. Mikroelementi. Id-detenturi tar-rekords għall-ammont ta 'kromju, selenju u kobalt qegħdin hawn. X'inhu l-kompitu tagħhom? Il-kobalt jieħu sehem fl-ematopoiesi, fit-tiġdid taċ-ċelloli, fl-eliminazzjoni tal-kolesterol ħażin, inaqqas it-tixjiħ tal-ġilda. Grazzi għall-kobalt, proteini, xaħmijiet u karboidrati huma sintetizzati aktar malajr, u s-sistema endokrinali taħdem bla xkiel. Il-kromju jkisser il-kolesterol ta 'ħsara, jippromwovi s-sintesi ta' kolesterol utli, li għandu effett pożittiv fuq il-qalb u l-vini. Il-kromju huwa oligoelement li jżomm l-integrità tad-DNA, jiġifieri, għandu effett pożittiv fuq l-eredità. Sklerożi multipla, puplesija, obeżità, gastrite - għal dan il-mard kollu, il-kromju huwa preskritt. Il-viruses tal-epatite, l-herpes u t-tuberkulożi huma rreżistuti mis-selenju. Tnaqqas ukoll il-bidu tal-menopawsa fin-nisa.
7. Amino aċidi. Huma jgħinu lill-vitamini u l-minerali biex jiġu assorbiti aħjar u biex iwettqu l-funzjonijiet tagħhom ta 'tisħiħ, antivirali, ristorattivi u oħrajn. L-aċidi amminiċi huma essenzjali għall-għadam, dwiefer, xagħar, ligamenti, għeruq, muskoli. Grazzi għal dawn is-sustanzi, metalli tqal u radjonuklidi jitneħħew mill-ġisem.
8. Aċidu xaħmi. Huma meħtieġa bħala aġent profilattiku kontra l-kanċer ta 'l-istonku, l-intestini, il-ħalq, is-sider, l-ovarji, kif ukoll kontra l-marda ta' Alzheimer, id-dimenzja senili. Aċidi grassi huma ta 'benefiċċju għall-moħħ u l-qalb. Dawn is-sustanzi jtejbu l-burdata, inaqqsu l-għeja, u jippromwovu l-produzzjoni ta 'serotonin.

Separatament, għandu jingħad dwar il-benefiċċji tat-tonn għall-irġiel u n-nisa. Din il-ħuta hija rikka f'nutrijenti li jistimulaw is-saħħa tal-irġiel u jippromwovu l-bini tal-muskoli.

It-tonn mhux inqas utli għan-nisa. Il-ħut fih ħafna elementi li għandhom proprjetajiet anti-aging u anti-stress.

Allura, is-sustanzi li jinsabu fit-tonn għandhom effett pożittiv fuq is-sistemi nervużi, ċirkolatorji, diġestivi, kardjovaskulari u immuni. Il-komposti li jinsabu fil-ħut huma essenzjali għal snien, xagħar, dwiefer, ġilda b'saħħithom (inaqqsu t-tixjiħ tagħhom, jirkupraw minn feriti). Hemm purifikazzjoni tat-tossini, il-proċessi metaboliċi huma normalizzati.

Jiġifieri, laħam (flett, steak) tat-tonn, fwied, kavjar huma prodotti rakkomandati għal konsum obbligatorju. Frisk (nej), fil-laned fil-vażetti (aħjar fil-meraq tiegħu stess, imma huwa possibbli fiż-żejt), ħut mgħolli, bil-fwar iġib benefiċċji kbar għas-saħħa irrispettivament mit-tip ta 'tonn (kavalli, denbu isfar, blu, strixxat, kavalli, ordinarju u oħrajn).

Ħsara u kontra-indikazzjonijiet għall-użu

Sabiex tiekol it-tonn ma jagħmilx ħsara lil saħħtek, għandek bżonn tiekol dieta bilanċjata u qatt ma tiekol iżżejjed. Ma jimpurtax kemm vitamini, minerali u elementi utli bijoloġikament attivi huma nklużi fil-ħut, ma jkunx ta 'benefiċċju jekk jinqabżu l-istandards tal-konsum. Barra minn hekk, huwa importanti li jiġi kkunsidrat li, bħal kull prodott ieħor, it-tonn għandu kontraindikazzjonijiet għall-użu.

Fatt importanti dwar it-tonn! Matul il-ħajja, din il-ħuta takkumula metalli tqal fil-ġisem. Għaldaqstant, iktar ma jkun mat-tonn ix-xjuħ, iktar ikun fih dawn is-sustanzi ta 'ħsara. Il-merkurju huwa l-iktar perikoluż għall-bnedmin. Jekk tidħol fil-ġisem, twassal mhux biss għal indeboliment tal-immunità b'mod ġenerali, iżda wkoll għal numru ta 'problemi oħra.

Bażikament, hemm ħsarat fis-sistema nervuża (nuqqas ta 'rqad, uġigħ ta' ras, newrastenja, indeboliment tal-memorja), iżda l-organi tal-passaġġ gastro-intestinali jsofru wkoll (manifestat f'dardir, toqol). Jiġifieri, il-ħut żgħir huwa l-iktar adattat għall-ikel. Nirrakkomandaw li tirrifjuta li tieħu tonn ta 'età enormi sabiex tevita problemi ta' saħħa.

F'każijiet oħra, it-tonn ma jagħmilx ħsara. Iżda hemm gruppi ta 'nies li għalihom din il-ħuta hija kontra-indikata għall-konsum. Ir-riċeviment ta 'ikel fil-laned, tonn frisk, moqli, mgħolli (flett, steak) huwa pprojbit:

• dawk li jbatu minn allerġiji;
• nies b'disfunzjoni tal-kliewi;
• nisa tqal;
• tfal taħt it-tliet snin.

Meta tagħżel il-ħut, oqgħod attent ħafna. Kun żgur li żżomm mal-konsum ta 'kuljum, li huwa 150-200 g. Jekk saħħtek tiddeterjora sew wara li tiekol xi tip ta' tonn, nirrakkomandaw li immedjatament tikkonsulta tabib.

Tiekol tonn għal telf ta 'piż

Tonn għal telf ta 'piż huwa verament meħtieġ. Għaliex? Il-kontenut ta 'kaloriji ta' ħut frisk fil-laned fil-meraq tiegħu stess u steamed huwa pjuttost baxx (101, 103 u 123 kilokaloriji għal kull 100 g, rispettivament), imma dak mhux kollox. It-tonn huwa meqjus bħala prodott tad-dieta wkoll minħabba li fih ħafna proteini, ħafna inqas xaħam, u karboidrati f'xi partijiet huma kompletament assenti.

© nata_vkusidey - stock.adobe.com

In-nutrizzjonisti wrew li fuq dieta ta 'din il-ħuta, tista' teħles minn 3-5 liri żejda f'inqas minn ġimgħa. Dan kollu huwa dovut għall-preżenza ta 'massa ta' nutrijenti fil-prodott. Matul id-dieta, inqas kaloriji jidħlu fil-ġisem. Dan jagħmel il-metaboliżmu jaħdem aktar malajr, u bħala riżultat, l-enerġija tittieħed mid-depożiti tax-xaħam. Bħala riżultat, telf ta 'piż żejjed. Imma x'għandek bżonn biex tikseb dak li trid? Ejja nitkellmu dwar kollox fl-ordni.

Regoli tad-dieta

Ir-regoli tad-dieta għandhom jiġu osservati mingħajr ma jonqsu. Id-dieta tat-tonn hija metodu effettiv għal telf ta 'piż mgħaġġel. Bażikament, huwa kkalkulat għal 3 ijiem, imma hemm għażliet oħra. Tista 'tagħżel kwalunkwe. Mill-mod, nirrakkomandaw li tikkuntattja speċjalista affidabbli biex jgħinek toħloq il-menu t-tajjeb u toħroġ mid-dieta b'mod korrett.

L-aħħar mistoqsija hija forsi waħda mill-aktar importanti. Wara li tispiċċa d-dieta, għandek bżonn tkompli tissorvelja d-dieta tiegħek, tiekol sew, minbarra ikel b'ħafna kaloriji b'ħafna xaħam. Inkella, ir-riżultati kollha miksuba jiġu maqtugħa u l-piż żejjed jerġa 'jinkiseb.

Allura, liema regoli qed nitkellmu dwarhom:

1. Kul eċċezzjonalment tajjeb, mingħajr ma tkun ittantat mill-ikel ipprojbit imniżżel hawn taħt. Għal telf ta 'piż, għandek bżonn tonn frisk, mgħolli, stewed, moħmi jew fil-laned fil-meraq tiegħu stess. Għid le għall-ħut moqli.
2. Tinsiex dwar l-attività fiżika. Huma jgħinu biex jikkonsolidaw ir-riżultat, ineħħu xaħam żejjed u jibnu massa tal-muskoli. Oqgħod attent għall-isports mill-inqas darba kuljum għal mill-inqas 30 minuta. Iffoka fuq eżerċizzji mmirati lejn telf ta 'xaħam ġenerali. L-eżerċizzju għas-sistema kardjovaskulari jkun ta 'benefiċċju kbir. Jekk ma tistax tagħmilha kuljum, għamilha kull ġurnata oħra, u żżid it-tul tal-workout għal siegħa. Huwa biss flimkien ma 'nutrizzjoni xierqa li l-eżerċizzju fiżiku jagħti riżultati.
3. Għandu jkun hemm aktar minn tliet ikliet (kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar, pranzu). Din l-għażla mhix adattata għal dieta. Qassam l-ikel sabiex tkun tista 'tiekol f'porzjonijiet żgħar, imma aktar spiss - ħames sa sitt darbiet kuljum. Kun żgur li jkollok snacks. Il-punt hu li tissodisfa l-ġuħ tiegħek, imma xorta jkollok inqas kaloriji.
4. Trid tixrob ħafna ilma. Il-konsum ta 'fluwidu kuljum huwa ta' 1.5-2 litri. Dan jaċċellera d-ditossifikazzjoni tal-ġisem: tossini u tossini jiġu eliminati aktar malajr. Iż-żamma tal-fluwidu fil-ġisem se tonqos, għalhekk, il-problema bl-edema u ċ-ċellulite se tissolva.

Li ssegwi dawn ir-regoli tgħinek tikseb l-għan tiegħek li titlef il-piż. Kollha kemm huma interkonnessi, allura għandek bżonn timxi mar-rakkomandazzjonijiet kollha fl-istess ħin. Huwa biss f'dan il-każ li verament ikun possibbli li jitilfu l-piż.

Dak li tista 'u ma tistax tiekol

Aħna nifhmu l-kwistjoni ta 'ikel permess u pprojbit matul id-dieta tat-tonn.

Ħxejjex (tadam, ħjar, kaboċċi, karrotti, bżar qampiena) u frott (tuffieħ, frott taċ-ċitru, kiwi, għanbaqar) huma parti integrali minn dieta li titlef il-piż. Dawn il-prodotti jagħmlu l-ikel inqas monotonu, jissodisfaw is-sensazzjoni ta 'ġuħ minħabba l-fibra tad-dieta fil-kompożizzjoni tagħhom. L-użu tal-ħobż huwa permess, iżda segala (sewda) jew nuħħala biss. Qamħ sħiħ huwa l-aħjar għażla hawnhekk. Frott imnixxef (pruna, berquq imnixxef) u legumi (fażola ħadra, piżelli) ukoll ma jkunux ostaklu biex teħles mill-piż żejjed.

Ikel ipprojbit jinkludi dan li ġej: laħam aħmar, ikel fil-laned (minbarra t-tonn, ovvjament), dqiq abjad, zlazi, prodotti tad-dqiq u ħelu ieħor, pickles, ikel moqli u xaħmi.

Kun żgur li tirrinunzja għax-xorb karbonat (ħelu u mhux ħelu), kif ukoll l-alkoħol. Melħ u kafè istantanju jew naturali għandhom jiġu evitati wkoll.Aħna nagħtuk parir biex tieqaf mill-fast food u l-ikel konvenjenti mhux biss għat-tul tad-dieta, iżda għal dejjem.

Ir-reviżjonijiet ta 'dawk li rrikorrew għad-dieta tat-tonn huma pożittivi. Ir-riżultati fil-fatt ikunu hekk jekk tieħu l-kwistjoni bis-serjetà u ma tiksirx ir-regoli. F'dan il-każ, ikun possibbli mhux biss li teħles mill-piż żejjed, iżda wkoll li tarrikkixxi l-ġisem b'sustanzi utli, u ssaħħaħ is-sistema immuni.

It-tonn mhux biss iġib pjaċir gastronomiku, iżda jġib ukoll benefiċċji kbar għas-saħħa. Madankollu, tiekolx iżżejjed dan il-ħut fit-togħma u sib minn qabel il-kontraindikazzjonijiet eżistenti għall-użu tiegħu.

Ara l-filmat: The Great Gildersleeve: Fishing Trip. The Golf Tournament. Planting a Tree (Novembru 2024).